Die DASH-Diät reduzierte das Risiko für Herzinsuffizienz bei Menschen unter 75 Jahren um fast die Hälfte
Die Einhaltung einer pflanzenreichen Diät, die den Bluthochdruck senken kann, kann auch das Risiko einer Herzinsuffizienz bei Menschen unter 75 Jahren senken.
Dies war das Ergebnis einer Studie, die ein Team der Wake Forest School of Medicine in Winston-Salem, NC, durchgeführt hat, um die Auswirkungen des Ernährungsplans zur Beendigung der Hypertonie (DASH) auf die Herzinsuffizienz zu bewerten.
Sie berichten über ihre Ergebnisse in einem Artikel, der jetzt in der Amerikanisches Journal für Präventivmedizin.
Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) gibt es in den USA rund 5,7 Millionen Erwachsene mit Herzinsuffizienz.
Der Zustand tritt auf, wenn das Herz weiter schlägt, aber nicht so gut Blut pumpen kann, wie es sollte.
Das Ergebnis ist, dass Organe und Gewebe nicht den Sauerstoff und die Nährstoffe erhalten, die sie benötigen, um richtig zu funktionieren und gesund zu bleiben.
"Herzinsuffizienz ist eine häufige Ursache für Krankenhausaufenthalte bei älteren Erwachsenen und mit erheblichen Gesundheitskosten verbunden. Daher ist die Identifizierung veränderbarer Risikofaktoren für Herzinsuffizienz ein wichtiges Ziel für die öffentliche Gesundheit", sagt die leitende Studienautorin Dr. Claudia L. Campos, eine außerordentlicher Professor für Allgemeine Innere Medizin an der Wake Forest School of Medicine.
DASH-Ernährungsplan kann den Blutdruck senken
Der DASH-Ernährungsplan enthält viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sowie Bohnen, Nüsse, fettarme oder fettfreie Milch-, Geflügel-, Fisch- und Pflanzenöle.
Es enthält wenig gesättigte Fette, fettreiche Milchprodukte, fettiges und rotes Fleisch, Salz, zuckerhaltige Getränke, Süßigkeiten und tropische Öle wie Kokos- und Palmenöle.
Einige frühere Studien haben gezeigt, dass die DASH-Diät den Blutdruck und das Lipoprotein niedriger Dichte oder das „schlechte“ Cholesterin senken kann.
Die National Institutes of Health (NIH) fördern DASH als Teil eines „herzgesunden Lebensstils“, der Bewegung, Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts, nicht zu viel Alkohol trinken, Stressbewältigung, Nichtrauchen und gutes Schlafen umfasst.
Obwohl ein Großteil davon der Mittelmeerdiät ähnlich ist, unterscheidet sich DASH darin, dass es fettarme Milchprodukte hervorhebt und Alkohol vollständig ausschließt.
Die neue Untersuchung folgt einer anderen, die auch berichtete, dass eine pflanzliche Ernährung das Risiko einer Herzinsuffizienz senken könnte. Diese Studie konzentrierte sich jedoch auf Personen im Durchschnitt im Alter von 45 Jahren, während die neue Studie ältere Erwachsene untersuchte.
Die Forscher analysierten Aufzeichnungen aus der multiethnischen Studie über Atherosklerose (MESA), an der Männer und Frauen an sechs Kliniken an verschiedenen Universitäten in den USA teilnahmen.
DASH wirksam für Personen unter 75 Jahren
Die Teilnehmer waren zwischen 45 und 84 Jahre alt, als sie zwischen 2000 und 2002 beitraten. Zu diesem Zeitpunkt hatte keiner Herz-Kreislauf-Erkrankungen. MESA verfolgte sie von diesem Punkt an und stellte fest, dass kardiovaskuläre Erkrankungen, einschließlich Herzinsuffizienz, häufig auftraten.
Die Analyse verwendete Daten aus 13 Jahren Follow-up von 4.478 Teilnehmern. Die Ernährungsdaten stammen aus den Antworten der Teilnehmer auf 120-Punkte-Fragebögen zur Konsumhäufigkeit und zu den Mengen verschiedener Lebensmittel und Getränke.
Die Forscher gruppierten die Teilnehmer in fünf Gruppen mit jeweils 20% der Kohorte und stuften sie danach ein, wie genau ihr Essverhalten mit dem von DASH übereinstimmte. Anschließend untersuchten sie die Inzidenz von Herzinsuffizienz bei allen Teilnehmern.
Die Ergebnisse zeigten, dass die Einhaltung des DASH-Ernährungsplans für alle Teilnehmer kaum einen signifikanten Einfluss auf das Risiko einer Herzinsuffizienz zu haben schien. Als sie jedoch Teilnehmer ab 75 Jahren herausnahmen, sahen die Forscher ein Muster.
Die Rate der Herzinsuffizienz war bei Personen unter 75 Jahren, die den DASH-Ernährungsplan am genauesten befolgten, um 40% niedriger als bei Personen, die ihn am wenigsten befolgten.
Dr. Campos sagt, dass ihre Ergebnisse eine Grundlage für weitere Studien bilden, um zu untersuchen, ob die Annahme des DASH-Ernährungsplans eine Herzinsuffizienz wirksam verhindern könnte.
"Diese Forschung hat gezeigt, dass die Einhaltung der DASH-Diät das Risiko einer Herzinsuffizienz um fast die Hälfte senken kann, was besser ist als jedes Medikament."
Dr. Claudia L. Campos
