Ist die ketogene Diät gut für Multiple Sklerose?
Multiple Sklerose ist eine Erkrankung, die das Nervensystem betrifft, und einige Menschen glauben, dass eine ketogene Diät das Fortschreiten der Krankheit verlangsamen oder ihre Symptome kontrollieren kann.
Die ketogene Diät ist kohlenhydratarm, proteinarm und fettreich. Derzeit gibt es nicht genügend Beweise, um es für alle mit Multipler Sklerose zu empfehlen.
Befürworter der ketogenen Ernährung glauben, dass sie Menschen beim Abnehmen und möglicherweise bei der Umkehrung degenerativer Erkrankungen helfen kann. Die ketogene Diät bietet einige Vorteile, aber Menschen mit Multipler Sklerose (MS) müssen bestimmte Faktoren berücksichtigen, bevor sie die Diät versuchen.
Grundlage und Nutzen der ketogenen Ernährung
Der Zweck der ketogenen Diät besteht darin, den Körper zu ermutigen, von brennenden Kohlenhydraten zu brennenden Fetten zu wechseln.
Der Körper wandelt normalerweise die Kohlenhydrate aus der Nahrung in Zuckerglukose um, die er dann zur Energiegewinnung verwendet oder für später speichert. Glukose ist der bevorzugte Kraftstoff des Körpers.
Wenn eine Person jedoch ihren Körper an Glukose hungert, indem sie Kohlenhydrate aus ihrer Ernährung entfernt, wird der Körper stattdessen auf die Verwendung von Fetten als Kraftstoffquelle umstellen.
Die Leute bezeichnen diese Anpassung als Ketose, die der Diät ihren Namen gibt.
Vorteile der Ketose
In einem ketogenen Zustand senkt der Körper seinen Blutzuckerspiegel und bewirkt, dass die Leber chemische Nebenprodukte erzeugt, die als Ketone bezeichnet werden. Aufgrund der Verringerung der Kohlenhydrate oder der Erhöhung der Ketone kann die ketogene Ernährung helfen bei:
- Gewichtsverlust
- Schutz der Zellen
- reduzierte Entzündung
- geringere körperliche Belastung
Die ketogene Ernährung und Multiple Sklerose
Ein Effekt von Ketonen ist, dass sie dazu beitragen können, den Körper auf zellulärer Ebene zu schützen. Dieser potenzielle Vorteil kann die Ernährung für einige Menschen mit MS attraktiv machen.
Was sagen die Studien?
Die Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2015 in Deutschland legen nahe, dass Menschen mit MS ihre Lebensqualität verbessern können, indem sie sich an eine ketogene Diät halten. Die Studie dauerte jedoch nur 6 Monate und umfasste nur 60 Personen.
Ein Rückblick aus demselben Jahr untersucht die möglichen positiven Auswirkungen der ketogenen Ernährung auf Menschen mit MS. Die Forscher stellen fest, dass die ketogene Ernährung das Potenzial zu haben scheint, die neurodegenerative Komponente von MS zu behandeln.
Die ketogene Ernährung scheint dem Körper auf zellulärer Ebene zu nützen. Es erhöht die Menge an Nahrung, die den Zellen zur Verfügung steht, während es oxidativen Stress reduziert und den Gehalt an Antioxidantien im Blut erhöht. Dieser kombinierte Effekt kann zum Schutz der Nerven- und Gehirnzellen beitragen, wodurch möglicherweise die Neurodegeneration verlangsamt wird.
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Vorteile theoretisch sind. Es gibt noch nicht genügend Daten zur ketogenen Ernährung und MS beim Menschen, um sie zu bestätigen. Die Forscher sind sich derzeit nicht sicher, wie lange diese Effekte anhalten können und ob es andere Langzeiteffekte geben kann oder nicht.
Die Ergebnisse dieser Studien zur ketogenen Ernährung sehen für MS jedoch vielversprechend aus, und die Forscher fordern weitere Untersuchungen.
Dinge, die man beachten muss
Die National Multiple Sclerosis Society listet einige Faktoren auf, die Einfluss darauf haben können, wie vorteilhaft eine kohlenhydratarme Ernährung für Menschen mit MS ist. Sie umfassen Folgendes:
- Müdigkeit: Ketone können den Appetit einiger Menschen zügeln und ihnen beim Abnehmen helfen, aber zusätzliche Ketone im Blutkreislauf können auch Müdigkeit verursachen.
- Ballaststoffe und Nährstoffe: Ketogene Diäten schneiden verarbeitete Kohlenhydrate aus, schließen aber auch nahrhafte Kohlenhydrate aus.
- Verstopfung: Die Verringerung der Ballaststoffe kann die Wahrscheinlichkeit einer Verstopfung erhöhen.
- Knochengesundheit: Menschen mit MS haben möglicherweise ein höheres Osteoporoserisiko, wodurch die Knochen brüchig und poröser werden als gesunde Knochen.
Dinge zu essen oder zu vermeiden
Die ketogene Ernährung ermöglicht es den Menschen, einen Zustand der Ketose zu erreichen und aufrechtzuerhalten, indem sie Fette und Proteine essen und Kohlenhydrate vermeiden.
Fette
Im Allgemeinen vertragen die meisten Menschen die ketogene Ernährung gut.
Menschen, die diese Diät einhalten, sollten sich jedoch bewusst sein, dass nicht alle Fette gleich sind. Die American Heart Association empfiehlt, Transfette und gehärtete Öle zu vermeiden und die Aufnahme von ungesättigten Fetten zu erhöhen.
Gesunde Fette, die in eine ketogene Ernährung aufgenommen werden können, können Folgendes umfassen:
- Olivenöl
- Avocado
- Nüsse wie Mandeln oder Pistazien
- kalter, fetter Fisch, einschließlich Lachs oder Sardinen
Proteine
Die ketogene Diät kann Protein aus pflanzlichen und tierischen Quellen enthalten, einschließlich:
- Fleisch
- Molkerei
- Eier
- Nüsse wie Erdnüsse und Cashewnüsse
Kohlenhydrate
Die ketogene Ernährung schränkt sowohl einfache als auch komplexe Kohlenhydrate ein. Einfache Kohlenhydrate umfassen:
- etwas Zucker
- Fruchtsäfte, Limonaden, gesüßte Tees
- alle Arten von Süßigkeiten
- Milch, die den Zucker Laktose enthält
Komplexe Kohlenhydrate umfassen:
- Pasta
- Brot
- Backwaren
- Bohnen
- Früchte
- Getreidekörner
- Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln und Mais
Was ist ein grundlegender Speiseplan für einen Tag?
Eine Person könnte auf der ketogenen Diät Folgendes essen:
Frühstück
- zwei Spiegeleier
- Speckstreifen
- schwarzer Kaffee
Morgensnack
- eine halbe Avocado, gewürzt
Mittagessen
- geschnittener Kürbis
- Fleischbällchen in Spaghettisauce
Nachmittags-Snack
- Mandeln
Abendessen
- gerösteter Lachs
- gedämpfter Blumenkohl mit Butter
- Baby Spinat
Andere Getränke während des Tages können Wasser, Mineralwasser mit Zitrone oder Kräutertee sein.
Das Obige ist nur ein Beispiel für einen ganzen Tag des Essens. Es gibt viele Möglichkeiten, die ketogene Ernährung je nach individuellem Geschmack weniger restriktiv und angenehmer zu gestalten.
Wegbringen
Weitere Untersuchungen zu den Auswirkungen dieser Diäten im Laufe der Zeit sind erforderlich, insbesondere bei Menschen mit MS.
Obwohl die meisten Ärzte empfehlen, dass diese Personen die grundlegenden Ernährungsrichtlinien einhalten, hindert dies die Menschen nicht daran, unterschiedliche Diäten auszuprobieren. Einige Menschen mit MS mögen sich wohl fühlen, wenn sie eine ketogene Diät einhalten, aber dies bedeutet nicht, dass sie für jeden geeignet ist.
Die ketogene Ernährung kann auch ein Schock für den Körper sein. Es ist am besten, Ernährungsumstellungen unter Anleitung eines medizinischen Fachpersonals vorzunehmen. Sie können dabei helfen, Nährstoffe zu identifizieren, die einer Person möglicherweise fehlen und die gesundheitsschädlich sein können.
Jeder mit MS, der eine signifikante Ernährungsumstellung in Betracht zieht, sollte zuerst mit seinem Arzt sprechen.
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