Spinat-Supplement kann die Muskelkraft erhöhen
Neue Forschungen haben das Potenzial von Spinatextrakt als Leistungssteigerer für Sportler untersucht. Der Wirkstoff im Spinatextrakt verbessert die Muskelkraft erheblich und die Autoren der Studie empfehlen, das Supplement im Sport zu verbieten.
Einige Leute sind reich an Kalzium, Magnesium und Eisen und nennen Spinat ein „Superfood“.
Einige Studien haben gezeigt, dass Spinat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen hat, z. B. Krebs in Schach zu halten, Asthma zu verhindern, den Blutdruck zu senken und Menschen mit Diabetes bei der Bewältigung ihres Zustands zu helfen.
Neue Forschungsergebnisse untersuchen einen weiteren potenziellen Nutzen der Pflanze, obwohl in der Studie ein Extrakt aus Spinat in Form eines Nahrungsergänzungsmittels anstelle des Lebensmittels selbst untersucht wurde.
Insbesondere untersuchten Forscher unter der Leitung von Maria Parr, Professorin für Pharmazeutische Chemie an der Freien Universität Berlin, die Wirkung von Ecdysteron auf die sportliche Leistung und Muskelkraft.
Ecdysteron ist die Hauptverbindung im Spinatextrakt. Es ist ein Phytosteroid - das heißt, ein Steroid, das natürlicherweise in Pflanzen vorkommt und zu einer Klasse namens Phytosterole gehört, die „strukturell ähnlich wie Cholesterin“ sind.
Frühere Studien an Säugetieren haben gezeigt, dass Ecdysteroide eine Vielzahl von vorteilhaften Wirkungen haben. In den 1980er Jahren nannten Forscher Ecdysteron das „russische Geheimnis“, nachdem der Verdacht bestand, dass russische olympische Athleten es als leistungssteigernde Ergänzung verwendeten.
Andere Studien haben gezeigt, dass Ecdysteron „die Proteinsynthese im Skelettmuskel erhöht“. Wie Prof. Parr erklärt, haben frühere Tests in vitro und in vivo gezeigt, dass Ecdysteron wirksamer ist als andere im Sport verbotene Steroide wie Methandienon.
Das neue Studienpapier erscheint in der Zeitschrift Archiv für Toxikologie.
Untersuchung von Ecdysteron und Muskelkraft
Für ihre Forschung führten Prof. Parr und sein Team eine Doppelblindstudie mit 46 jungen Athleten durch.
Die Forscher teilten sie in zwei Gruppen ein: eine, die Spinatextrakt erhielt (die Interventionsgruppe), und eine andere, die ein Placebo erhielt. Weder die Teilnehmer noch die Forscher wussten, was sie einnahmen, und die Intervention dauerte 10 Wochen.
Während dieser Zeit erhielten die Personen in der Interventionsgruppe „unterschiedliche Dosen von Ecdysteron-haltigen Nahrungsergänzungsmitteln“, um ihre Auswirkungen auf die Leistungssteigerung festzustellen.
Die Wissenschaftler nahmen Blut- und Urinproben und analysierten sie auf Ecdysteron und „potenzielle Biomarker zur Leistungssteigerung“. Sie führten auch ein „umfassendes Screening auf verbotene leistungssteigernde Substanzen“ durch.
Höhere Muskelmasse und bessere Leistung
Die Ergebnisse zeigten, dass die Teilnehmer, die Ecdysteron einnahmen, „einen signifikant höheren Anstieg der Muskelmasse“ hatten. In-vitro-Experimente wiederholten die Ergebnisse, und Prof. Parr und Kollegen zeigten, dass Ecdysteron mit dem Östrogenrezeptor Beta interagiert. Die Tests ergaben auch signifikante „Steigerungen der Leistung beim Bankdrücken mit einer Wiederholung“.
Die Blut- und Urintests zeigten jedoch keine Anzeichen einer Leber- oder Nierentoxizität.
Prof. Parr und sein Team erklären in ihrer Studienarbeit: „Diese Daten unterstreichen die Wirksamkeit einer Ecdysteron-Supplementierung in Bezug auf die sportliche Leistung.“
Sie schließen daraus:
"Unsere Ergebnisse deuten stark darauf hin, dass Ecdysteron in die Liste der verbotenen Substanzen und Methoden im Sport der Klasse […] 'andere anabole Wirkstoffe' aufgenommen wird."
Prof. Parr fügt hinzu, dass die Teilnehmer, die eine niedrige Dosis des Nahrungsergänzungsmittels einnahmen, täglich zwei Tabletten Ecdysteron erhielten, was je nach Qualität der Pflanze zwischen 250 Gramm (g) und 4 Kilogramm (kg) Spinat entspricht .
Um die Vorteile einer so niedrigen Dosis zu nutzen, müsste eine Person 10 Wochen lang täglich 250 g bis 4 kg Spinat konsumieren. Um die hohe Dosis in der Studie nachzuahmen, müsste eine Person 10 Wochen lang täglich zwischen 1 und 16 kg Spinat konsumieren.
