Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Cranberry-Saft?
Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Cranberry-Saft Infektionen verhindern, die Schwere chronischer Krankheiten verzögern oder verringern und altersbedingte oxidative Schäden verhindern kann. Für die meisten gesunden Menschen ist Cranberrysaft sicher.
Cranberry-Saft kann vorübergehend Bedingungen wie sauren Rückfluss verschlimmern, da er leicht sauer ist. Einige Leute finden, dass Cranberry-Saft einen ungewöhnlichen Geschmack im Mund hinterlässt oder vorübergehend Zahnfleisch und Lippen reizt.
Die Erforschung der Vorteile von Cranberry-Saft ist größtenteils vorläufig, aber die antioxidativen und antibakteriellen Vorteile sehen vielversprechend aus.
Die meisten Menschen können Cranberry-Saft sicher in ihre Ernährung aufnehmen, und sie fügen ihrer Ernährung eine Portion Obst hinzu, wenn sie dies tun.
Sechs Vorteile des Trinkens von Cranberrysaft
Mögliche Vorteile von Cranberry-Saft sind:
1. Bekämpfung von altersbedingten Schäden
Mit zunehmendem Alter reichern sich im Körper Chemikalien an, die als freie Radikale bezeichnet werden. Freie Radikale verursachen oxidative Schäden. Es gibt einen Zusammenhang zwischen oxidativen Schäden und Gesundheitsproblemen, einschließlich:
- Krebs
- Diabetes
- Herzkrankheit
- Gesundheit des Verdauungssystems
- Gesundheit der Harnwege
Einige der Chemikalien in Cranberry-Saft sind Antioxidantien oder Verbindungen, die schädliche freie Radikale bekämpfen. Das Vorhandensein von Antioxidantien bedeutet, dass Preiselbeeren und Preiselbeersaft dazu beitragen können, altersbedingte Schäden am Körpergewebe zu bekämpfen.
Eine Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass Chemikalien in Preiselbeeren eine bessere antioxidative Aktivität fördern, je niedriger ihr pH-Wert ist.Diese Studie ergab auch, dass die Beeren signifikant stärkere Antioxidantien als Cranberrysaft waren, obwohl Cranberrysaft immer noch einige Vorteile bot.
2. Verbesserung der Herzgesundheit
Studien zeigen, dass verschiedene Inhaltsstoffe in Cranberrysaft die Herzgesundheit verbessern können.
Cranberries sind reich an Chemikalien, die als Polyphenole bezeichnet werden und die Herzgesundheit unterstützen können. Eine Studie von 2011 mit Frauen mit metabolischem Syndrom ergab, dass Cranberrysaft die Antioxidantien im Blutplasma erhöht. Menschen, die Cranberrysaft tranken, hatten auch ein niedrigeres Lipoprotein niedriger Dichte (LDL). LDL ist als "schlechte" Art von Cholesterin bekannt.
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass Cranberry-Saft die Gesundheit von Menschen mit Erkrankungen der Herzkranzgefäße verbessern kann. Die mittlere Pulswellengeschwindigkeit der Halsschlagader-Oberschenkelarterie, mit der die Steifheit der Arterien gemessen werden kann, war bei den Personen in der Studie, die eine Laborzubereitung aus Cranberrysaft doppelter Stärke tranken, verringert.
3. Behandlung oder Vorbeugung von Harnwegsinfektionen (UTI)
Laut einer Studie aus dem Jahr 2017 in wurde berichtet, dass die antibakterielle Wirkung von Cranberrysaft die Inzidenz von Harnwegsinfektionen bei Mäusen verringert Grenzen in der Mikrobiologie.
Es wird angenommen, dass die Verringerung der UTI-Inzidenz auf die Fähigkeit antibakterieller Eigenschaften zurückzuführen ist, die Besiedlung von zu verringern Escherichia coli in der Blase. Die Bakterien, die besser bekannt sind als E coliist die Ursache für die meisten HWI.
Eine Studie aus dem Jahr 2016, berichtet in Alternative Therapien in Gesundheit und Medizinzeigten weniger bakterielle Infektionen in Urinkulturen von unbeschnittenen Jungen, die Cranberrysaft tranken und zuvor wiederholt Harnwegsinfekte hatten, im Vergleich zu denen, die ein Placebo tranken, und denen, die beschnitten worden waren und auch das Placebo tranken.
Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass Cranberrysaft gegen das Wachstum von bakteriellen Krankheitserregern vorteilhaft sein könnte.
4. Unterstützung der Verdauungsgesundheit
Es gibt zunehmend Hinweise darauf, dass die in Preiselbeeren enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Verdauungssystems spielen.
Hinweise auf die gesundheitlichen Vorteile von Cranberry-Saft für die Verdauung, zusätzlich zu anderen Vorteilen, wurden in einer Studie aus dem Jahr 2018 in der Zeitschrift für Ernährungswissenschaft und Landwirtschaft.
Das Papier stellte fest, dass die Hemmung der Produktion eines anderen Bakteriums genannt wird H. pylori im Magen soll die Verdauungsgesundheit fördern. Die Forscher schlugen auch vor, dass weitere Forschungen zu Cranberrysaft erforderlich sind.
5. Infektionen vorbeugen
Einige Chemikalien in Preiselbeeren können bei der Bekämpfung von Viren und Bakterien helfen.
Eine Studie aus dem Jahr 2011 ergab, dass Preiselbeeren das Wachstum von sieben Bakterienmikroben hemmen. In der Studie wurde nicht bewertet, ob Preiselbeeren oder Preiselbeersaft eine Infektion mit diesen Mikroben beim Menschen verhindern können.
In ähnlicher Weise ergab eine Studie aus dem Jahr 2010, dass Preiselbeeren einige Viren bekämpfen können, einschließlich des Norovirus, das eine häufige Ursache für durch Lebensmittel übertragene Krankheiten ist.
Die Autoren der Studie warnen davor, dass weitere Forschungsarbeiten erforderlich sind, argumentieren jedoch, dass Preiselbeeren eine nützliche Methode zur Behandlung oder Vorbeugung von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten sein könnten.
6. Unterstützung der Gesundheit nach den Wechseljahren
Das Risiko für Herzprobleme steigt nach den Wechseljahren im Vergleich zum Risiko bei allen anderen gleichaltrigen Personengruppen.
Eine Studie aus dem Jahr 2013 untersuchte dieses Phänomen bei Ratten, bei denen die Eierstöcke entfernt wurden. Die Forscher fanden heraus, dass der tägliche Cranberry-Konsum das Gesamtcholesterin senkte, was darauf hindeutet, dass Cranberry-Produkte nach den Wechseljahren nützliche Nahrungsergänzungsmittel sein könnten.
Nebenwirkungen von Cranberry-Saft
Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Cranberry-Saft mit bestimmten Medikamenten interagieren kann. Eine Sorge ist, dass Preiselbeeren die Wirkung eines Blutverdünners namens Warfarin verstärken können.
Die Forschung an anderen Medikamenten ist weniger konsequent. Vorläufige Untersuchungen legen jedoch die Möglichkeit von Wechselwirkungen zwischen Preiselbeeren nahe und:
- Cyclosporin
- Flurbiprofen
- Diclofenac
- Amoxicillin
- Ceflacor
- Midazolam
- Tizanidin
Personen, die diese Medikamente oder andere Medikamente einnehmen, sollten vor der Verwendung von Cranberrysaft mit einem Arzt sprechen. Es kann notwendig sein, die Dosen und Wirkungen auf Medikamente zu überwachen, anstatt Cranberrysaft vollständig zu vermeiden.
Wegbringen
Cranberry-Saft ist für die meisten Menschen sicher und hat mehrere potenzielle Vorteile.
Die American Academy of Pediatrics empfiehlt, die Fruchtsaftaufnahme bei Kleinkindern und Kindern zu begrenzen, und rät davon ab, Babysaft zu geben. Eltern, die Cranberrysaft in die Ernährung ihrer Kinder aufnehmen möchten, sollten dies daher nur in kleinen Mengen tun und ihnen keine anderen Säfte geben.
Menschen sollten Sorten wählen, die nicht aus Konzentrat ohne Zuckerzusatz bestehen, um das Beste aus Cranberrysaft herauszuholen. Alternativ kann eine Person erwägen, zu Hause frische Cranberry-Smoothies zuzubereiten, indem sie Cranberries mit anderen Zutaten in einen Mixer gibt. Das Hinzufügen einer süßen Frucht wie einer Orange kann dazu beitragen, dass sie süßer schmeckt.
Wie bei jeder Ernährungsumstellung oder Nahrungsergänzung sollten die Menschen zuerst mit einem Arzt oder Ernährungsberater sprechen.
Cranberry-Saft kann online gekauft werden.
