Ein reichhaltiges Frühstück könnte zur Gewichtsreduktion und Glukosekontrolle beitragen
Sie haben vielleicht gehört, dass das Frühstück „die wichtigste Mahlzeit des Tages“ ist, und eine neue Studie hilft dabei, dies zu unterstützen. Es stellte sich heraus, dass das Essen eines großen Frühstücks und das Reduzieren der Größe zum Mittag- und Abendessen der Schlüssel für Menschen sein kann, die Gewicht verlieren und ihren Blutzuckerspiegel verbessern möchten.
Unter der Leitung von Forschern der Universität Tel Aviv in Israel stellte die Studie fest, dass Erwachsene mit Adipositas und Typ-2-Diabetes nach 3 Monaten, wenn sie jeden Tag ein energiereiches Frühstück hatten, mehr Gewicht verloren und einen besseren Blutzuckerspiegel hatten.
Die leitende Studienautorin Dr. Daniela Jakubowicz, Professorin für Medizin an der Universität Tel Aviv, und Kollegen präsentierten ihre Ergebnisse kürzlich auf der ENDO 2018, dem jährlichen Treffen der Endocrine Society in Chicago, IL.
Fettleibigkeit ist ein führender Risikofaktor für Typ-2-Diabetes. Übergewicht erschwert es dem Körper, Insulin - das Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert - effektiv einzusetzen.
Nach Angaben der Adipositas-Gesellschaft sind schätzungsweise 90 Prozent der Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes übergewichtig oder fettleibig.
In Bezug auf die Behandlung von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes ist die Umstellung auf eine gesündere Ernährung häufig die erste Anlaufstelle. Aber wie Dr. Jakubowicz bemerkt, ist es nicht immer so Was und wie viel wir essen, was Probleme verursachen könnte; Es ist auch die Tageszeit, zu der wir essen.
"Unser Körperstoffwechsel ändert sich im Laufe des Tages", erklärt Dr. Jakubowicz. "Eine Scheibe Brot, die beim Frühstück konsumiert wird, führt zu einer geringeren Glukose-Reaktion und ist weniger fett als eine identische Scheibe Brot, die am Abend konsumiert wird."
Vor diesem Hintergrund wollten Dr. Jakubowicz und Kollegen mehr darüber herausfinden, wie der Zeitpunkt der Nahrungsaufnahme den Gewichtsverlust und den Blutzuckerspiegel beeinflusst.
Bdiet führte zu Gewichtsverlust, reduziertem Hunger
Die Wissenschaftler nahmen 29 Erwachsene, von denen 18 männlich und 11 weiblich waren, in ihre Studie auf. Die Probanden waren im Durchschnitt 69 Jahre alt und alle hatten Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes.
Das Team ordnete jeden Erwachsenen für insgesamt 3 Monate zufällig zwei verschiedenen Ernährungsgruppen zu.
Eine Gruppe folgte dem „Bdiet“ und bestand aus drei Mahlzeiten pro Tag: einem großen Frühstück; ein mittelgroßes Mittagessen; und ein kleines Abendessen. Die andere Gruppe folgte der „6Mdiet“, die aus sechs kleinen Mahlzeiten bestand, die über den Tag verteilt waren, plus drei Snacks.
Die Forscher testeten den Blutzuckerspiegel der Probanden während der Studie alle 2 Wochen. Sie verwendeten auch eine kontinuierliche Glukoseüberwachung, um den Gesamtglukosespiegel sowie die Blutzuckerspitzen während der gesamten Studie zu messen.
Die Forscher fanden heraus, dass Probanden in der Bdiet-Gruppe nach 3 Monaten durchschnittlich 5 Kilogramm verloren, während diejenigen, die dem 6Mdiet folgten, durchschnittlich 1,4 Kilogramm zunahmen.
Der Hunger und das Verlangen nach Kohlenhydraten nahmen auch bei Probanden in der 6Mdiet-Gruppe zu, aber diese nahmen bei Probanden, die dem Bdiet folgten, signifikant ab.
Die Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel
Die Wissenschaftler fanden heraus, dass der Nüchternglukosespiegel von Probanden in der Bdiet-Gruppe nach 3 Monaten um durchschnittlich 54 Milligramm pro Deziliter (mg / dl) - von 161 mg / dl auf 107 mg / dl - abfiel, während der Nüchternglukosespiegel der Die 6Mdiet-Diätgruppe fiel nur um 23 mg / dl von 164 mg / dl auf 141 mg / dl.
Bei der Untersuchung des mittleren Gesamtglukosespiegels stellte das Team fest, dass diese in den ersten 14 Tagen um 29 mg / dl - von 167 mg / dl auf 138 mg / dl - bei Probanden, die dem Bdiet folgten, abnahmen, während sie nur um 9 mg / dl fielen. dl in der 6Mdiet-Diätgruppe von 171 mg / dl bis 162 mg / dl.
Nach 3 Monaten verringerte sich der durchschnittliche Gesamtglucosespiegel in der Bdiet-Gruppe um 38 mg / dl - von 167 mg / dl auf 129 mg / dl - verglichen mit einer Verringerung von 17 mg / dl in der 6Mdiet-Diätgruppe von 171 mg / dl bis 154 mg / dl.
Der mittlere Glukosespiegel während des Schlafes verringerte sich bei den Probanden, die die 6Mdiet-Diät befolgten, überhaupt nicht, aber die Probanden in der Bdiet-Gruppe zeigten nach 3 Monaten eine Verringerung von 24 mg / dl - von 131 mg / dl auf 107 mg / dl.
Diejenigen, die sich an das Bdiet hielten, benötigten während des Studienzeitraums auch weniger Insulin, mit einer Verringerung von 20,5 Einheiten pro Tag. Probanden, die die 6Mdiet-Diät befolgten, benötigten jedoch mehr Insulin mit einer Zunahme von 2,2 Einheiten pro Tag.
Das Timing der Mahlzeiten bietet Vorteile für sich
Bemerkenswerterweise ergab die Studie auch, dass Teilnehmer, die an Bdiet festhielten, innerhalb von nur 14 Tagen einen signifikanten Rückgang des Gesamtblutzuckerspiegels verzeichneten, selbst wenn die Probanden selbst keinen Gewichtsverlust zeigten.
Laut den Forschern deutet dieser Befund darauf hin, dass der Zeitpunkt der Mahlzeiten selbst beim Blutzuckermanagement helfen kann, obwohl Gewichtsverlust dazu beitragen kann, die Vorteile zu verbessern.
Insgesamt kommt das Team zu dem Schluss, dass drei Mahlzeiten pro Tag - wobei das Frühstück das größte ist - für Menschen mit Adipositas und Typ-2-Diabetes von großem Nutzen sein können.
"Diese Studie zeigt", sagt Dr. Jakubowicz, "dass bei übergewichtigen, mit Insulin behandelten Typ-2-Diabetes-Patienten eine Diät mit drei Mahlzeiten pro Tag, bestehend aus einem großen Frühstück, einem durchschnittlichen Mittagessen und einem kleinen Abendessen, viele schnelle und schnelle Ergebnisse hatte", sagt Dr. Jakubowicz positive Effekte im Vergleich zur traditionellen Ernährung mit sechs kleinen Mahlzeiten, die gleichmäßig über den Tag verteilt sind. “
Zu diesen „positiven Effekten“ gehörten „besserer Gewichtsverlust, weniger Hunger und bessere Diabetes-Kontrolle bei geringerem Insulinverbrauch“.
"Eine Diät mit angemessenem Zeitpunkt und Häufigkeit der Mahlzeiten spielt eine entscheidende Rolle bei der Glukosekontrolle und beim Gewichtsverlust."
Dr. Daniela Jakubowicz
