Alles, was Sie über die Urdiät wissen müssen
Die Urdiät ist ein Lebensstil, der darauf basiert, die Lebensmittel zu essen, die primitive Menschen gegessen hätten. Es wird betont, dass Menschen rohe, minimal verarbeitete Lebensmittel wie Obst, Gemüse, bestimmte Öle und Milchprodukte essen.
Gekochtes Fleisch ist erlaubt, aber alle anderen Lebensmittel sollten so natürlich wie möglich sein. Milch sollte zum Beispiel in rohem, nicht pasteurisiertem Zustand konsumiert werden.
Schnelle Fakten über die Urdiät:
- Das Prinzip ist, dass der Verzehr von null verarbeiteten Lebensmitteln die Menge an Zucker reduziert, die eine Person konsumiert.
- Die Diät schließt landwirtschaftliche Lebensmittel wie Getreide und modernere verarbeitete Lebensmittel aus.
- Die Urdiät ist eine relativ neue Diät und noch nicht gründlich erforscht.
Was ist das Denken dahinter?
Einige der Lebensmittel, die in der Urdiät erlaubt sind, umfassen Nüsse, Samen und jegliches Obst.
Körner wie Weizen und Mais wurden in die spätere landwirtschaftliche Entwicklung eingeführt.
Da frühe Menschen keinen direkten Zugang zu diesen Nahrungsmitteln hatten, lehnt die Urdiät ihren Verzehr ab.
Verarbeitete Lebensmittel wie Hot Dogs, Backwaren und andere sollten ebenfalls vermieden werden, da diese Lebensmittel zu diesem Zeitpunkt noch nicht existierten.
Nach seinem Buch Ursprüngliche BlaupauseMark Sisson entwickelte den Plan nach Jahren als Leistungssportler.
Er suchte nach einem Weg, um gesund und in Form zu bleiben, sobald er sich nicht mehr auf lange Trainingsstunden im Fitnessstudio festlegen konnte.
Die Schlussfolgerung, zu der er schließlich gelangte, ist, dass moderne Menschen zu viele verarbeitete Lebensmittel und zu wenig Rohkost konsumieren. Es hat sich gezeigt, dass Zucker drastische Langzeit- und Kurzzeitfolgen hat, wenn er in großen Mengen konsumiert wird.
Stattdessen liegt der Schwerpunkt der Primärdiät auf rohem Gemüse und Obst sowie Fetten und Proteinen aus Fleisch und Milchprodukten. Sisson glaubt, dass diese Lebensmittel alle Nährstoffe liefern, die ein Mensch für ein gesundes Leben benötigt, und ist viel näher daran, wie früh Menschen überlebt hätten.
Was können Menschen auf der Urdiät essen?
Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln, die in der Urdiät erlaubt sind. Einige der empfohlenen Lebensmittel sind:
- Saat
- Nüsse
- jede Frucht
- jede Art von Gemüse
- Honig und echter Ahornsirup
- Fleisch
- rohe Milchprodukte wie Milch
- Fisch
- stärkehaltiges Gemüse
- Wildreis und Quinoa
Alle verzehrten Lebensmittel sollten von bester Qualität sein - dies bedeutet biologisch und frisch. Alle Lebensmittel, die sicher roh verzehrt werden können, sollten roh verzehrt werden, um den maximalen Nährwert der Lebensmittel zu erzielen.
Lebensmittel zu vermeiden
Menschen, die die Urdiät befolgen, sollten keine Lebensmittel essen, die für frühe Menschen nicht verfügbar waren. Vermeiden Sie im Allgemeinen Lebensmittel, die nicht direkt von einer natürlich wachsenden Pflanze oder einem Tier stammen.
Zu den Lebensmitteln, die eine Person, die die Urdiät befolgt, vermeiden sollte, gehören:
- Zucker
- Erdnüsse
- verarbeitete Öle wie Pflanzenöl
- Alkohol
- Soja
- jedes Korn
- verarbeitete Lebensmittel wie Kekse oder Cracker
Menschen, die versuchen, sich an die Urdiät zu halten, finden es möglicherweise einfacher, alle ihre Lebensmittel selbst zu kochen und zuzubereiten. Vorverpackte Lebensmittel enthalten häufig zusätzliche Zutaten, z. B. Konservierungsstoffe, die nicht zulässig sind.
Ist es gesund?
Gewichtsverlust und ein wachsender Wunsch, gesund zu sein, führen dazu, dass Menschen verschiedene Ernährungsgewohnheiten erforschen. Die Urdiät kann eine gesündere Alternative zu Diäten sein, die reich an verarbeiteten Lebensmitteln sind und kein frisches Obst und Gemüse enthalten.
Die auf der Primärdiät zugelassenen Lebensmittel können eine Vielzahl von Nährstoffen enthalten, die der Körper benötigt, solange die Person ihre Nahrungsaufnahme richtig ausbalanciert.
Wenn sich eine Person jedoch mehr auf das Essen von Fleisch konzentriert und wenig Gemüse isst, kann es sein, dass sie einige wichtige Nährstoffe, insbesondere Ballaststoffe, verpasst. Umgekehrt kann der Verzehr von mehr Gemüse und Obst ohne Fleisch zu anderen Ernährungsdefiziten führen.
Wie gesund die Urdiät ist, hängt letztendlich davon ab, wie gut eine Person den Empfehlungen folgt und sie interpretiert. Für eine optimale Gesundheit sollte eine Person vor Beginn der Primärdiät einen sachkundigen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.
Was sind die Vorteile und Nutzen?
Der Hauptvorteil der Primärdiät ist die Entfernung von ungesunden verarbeiteten Lebensmitteln und die verringerte Menge an Zucker und Zusatzstoffen. Trotz der Grenzen dieser Lebensmittel fördert die Urdiät Lebensmittel mit hohem Nährwert.
Zu den Personen, die möglicherweise einen erhöhten Nutzen finden, gehören:
- Menschen mit Diabetes, die eine einfache Zuckeraufnahme vermeiden oder einschränken sollten
- Menschen mit Nahrungsmittelallergien
- Menschen mit lebensmittelbedingten Erkrankungen wie Zöliakie
- Jeder, der eine ausgewogenere Ernährung sucht
- Menschen kämpfen mit Gewichtsverlust
Was sagt die Wissenschaft?
Die Paleo-Diät, die eine ähnliche Diät ist, wurde von Ernährungsexperten aufgrund übertriebener Behauptungen von Befürwortern und eines begrenzten Forschungsaufwands vielfach kritisiert.
Zwar gibt es nur begrenzte Forschungsergebnisse zur Primärdiät, doch einige wissenschaftliche Erkenntnisse legen nahe, dass beide Diäten viele potenzielle Vorteile bieten, darunter:
- Gewichtsverlust
- verringerte Taillengröße
- verbesserter Blutdruck
- Gefühle, nach dem Essen satt zu sein
- verbesserte Lipidprofile
Eine Studie, die über die Vorteile einer ähnlichen Paleo-Diät bei Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen durchgeführt wurde, zeigte auch, dass Menschen mit dieser Art von Diät im Vergleich zu Menschen mit Typ-2-Diabetes, die folgten, eine verbesserte Blutzuckerkontrolle und ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen hatten andere Diäten.
Eine andere Studie ergab, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die 12 Wochen lang eine paläolithische Diät befolgten, eine verbesserte kognitive Funktion hatten, einschließlich eines geringeren Risikos für Demenz.
Die Wissenschaft ist jedoch immer noch nicht davon überzeugt, dass eine dieser Diäten die beste Option für alle Menschen ist.
Am wichtigsten ist, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um die vollständigen Auswirkungen der Ernährung auf das Leben eines Menschen vollständig zu bestimmen. Eine Studie ergab, dass Frauen nach der Menopause nach 2-jähriger Paleo-Diät einen Jodmangel hatten. Jodmangel ist mit Kropfentwicklung und Hypothyreose verbunden.
Insgesamt zeigt die Primärdiät jedoch ein gewisses Potenzial, eine gute Alternative zu modernen Diäten zu sein, die dazu neigen, viele verarbeitete Lebensmittel zu enthalten.
Unterschied zwischen der Urdiät und der Paleo-Diät?
Wie die Urdiät basiert auch die Paleo-Diät auf Nahrungsmitteln, die alte Menschen gegessen hätten. Die Paleo-Diät ist der Urdiät bis auf einige grundlegende Unterschiede sehr ähnlich. Einige der Unterschiede sind:
- Die Paleo-Diät rät von der Aufnahme aller Milchprodukte ab.
- Die Paleo-Diät rät von Nachtschattengemüse ab.
- Die Paleo-Diät rät vom Kaffeekonsum ab.
Wegbringen
Bevor Sie mit einer neuen Diät beginnen, ist es wichtig, die Änderung mit einem Arzt zu besprechen. Die Urdiät bietet möglicherweise eine hervorragende, gesunde Alternative zur modernen Ernährung, die von vielen unnatürlichen, verarbeiteten Lebensmitteln abhängig ist. Bei richtiger Befolgung kann eine Person eine Vielzahl von Nährstoffen erhalten, eine verbesserte Gesundheit erfahren und möglicherweise Gewicht verlieren.
