Kann eine glutenfreie Diät bei Psoriasis helfen?

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Psoriasis ist eine chronisch entzündliche Erkrankung, die verschiedene Körpersysteme betrifft. Bei einer Person mit Psoriasis können Hautveränderungen sowie Schmerzen und Entzündungen in den Gelenken auftreten.

Einige Studien haben gezeigt, dass eine glutenfreie Ernährung dazu beitragen kann, die Symptome zu lindern.

Psoriasis entsteht, wenn das Immunsystem nicht richtig funktioniert und die Entzündung verursacht, die Haut und Gelenke betrifft.

Menschen mit Psoriasis scheinen eine höhere Wahrscheinlichkeit zu haben, andere Autoimmunerkrankungen, einschließlich Zöliakie, zu entwickeln.

Laut der National Psoriasis Foundation haben bis zu 25% der Menschen mit Psoriasis eine Empfindlichkeit gegenüber Gluten. Eine glutenfreie Ernährung könnte diesen Menschen helfen, ihre Symptome zu lindern.

Was ist der Link?

Gluten bezieht sich auf eine Gruppe von Proteinen, die in Weizen und anderen ähnlichen Körnern vorkommen, einschließlich Roggen, Gerste, Hafer.

Zöliakie

Einige Menschen mit Psoriasis stellen fest, dass eine glutenfreie Ernährung die Symptome verbessert.

Menschen mit Zöliakie neigen dazu, glutenhaltige Lebensmittel zu meiden, da dies zu einer Verschlechterung der Symptome und manchmal zu Komplikationen führen kann.

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem von Gluten abgeleitete Peptide als fremde Eindringlinge behandelt und das Gluten und die Auskleidung des Darms angreift. Es betrifft weltweit rund 1% der Menschen.

Gluten kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, von Backwaren und Suppen bis hin zu einigen alkoholischen Getränken. Es kann auch in einigen Kosmetika und Medikamenten enthalten sein.

Die folgenden Lebensmittel enthalten normalerweise Gluten:

• Brot
• Pasta
• Pizza
• Kekse
• Kuchen
• einige verarbeitete Fleischsorten
• Salat Soße

Eine Person, die Gluten vermeiden möchte, sollte alle Lebensmitteletiketten sorgfältig lesen, da es schwierig sein kann, vorherzusagen, welche Lebensmittel Gluten enthalten.

Glutenempfindlichkeit

Einige Menschen haben möglicherweise eine Empfindlichkeit gegenüber Gluten im Gegensatz zu Zöliakie. Diese Menschen können auch von der Vermeidung von Gluten profitieren.

Wenn jemand eine Empfindlichkeit gegenüber Gluten hat, aber keine Zöliakie hat, kann er eine Erkrankung haben, die als nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit bezeichnet wird.

Nach einigen Untersuchungen haben bis zu 13% der Menschen eine Glutenempfindlichkeit. Es ist jedoch schwierig, die genauen Zahlen zu kennen.

Symptome können auftreten, wenn eine Person etwas konsumiert, das Gluten enthält. Sie beinhalten:

• Bauchschmerzen und Krämpfe
• Durchfall
• Aufstoßen
• Sodbrennen
• Gas
• Übelkeit
• Müdigkeit
• Laktoseintoleranz
• Gewichtsverlust

Es gibt keine spezielle Möglichkeit, die Glutenempfindlichkeit zu diagnostizieren. Wenn eine Person nach dem Verzehr von Gluten Probleme hat, muss ein Arzt zuerst Zöliakie und andere Erkrankungen ausschließen, bevor er die Glutenempfindlichkeit diagnostiziert.

Welche anderen Diät-Tipps können bei Psoriasis helfen? Erfahren Sie hier mehr.

Forschung

In Studien haben glutenfreie Lebensmittel einigen Menschen geholfen, ihre Symptome zu lindern.

Viele Menschen mit Psoriasis fragen sich, ob eine glutenfreie Ernährung zur Verbesserung ihrer Symptome beitragen kann.

Eine Studie aus dem Jahr 2001 zeigte die Auswirkungen einer glutenfreien Ernährung bei 33 Personen mit Psoriasis, die einen hohen Gehalt an einem bestimmten Antikörpertyp, den sogenannten Anti-Gliadin-Antikörpern (AGA), aufwiesen.

Antikörper bilden sich, wenn der Körper versucht, fremde Eindringlinge zu bekämpfen. Gliadin ist eines der Hauptproteine ​​im Gluten und hauptsächlich für die Glutenempfindlichkeit verantwortlich. Eine Person mit hohen AGA-Spiegeln hat wahrscheinlich Zöliakie oder eine Glutenempfindlichkeit.

Nach 3 Monaten glutenfreier Ernährung stellten 73% der Menschen mit Psoriasis und AGA in ihrem Körper eine Verbesserung ihres Zustands fest, verglichen mit keiner der Menschen ohne AGA.

Eine Überprüfung aus dem Jahr 2014 ergab, dass bei 14% der Menschen mit Psoriasis Zöliakie-bedingte AGAs vorhanden waren, verglichen mit 5% der Menschen ohne Psoriasis.

In einer anderen Studie, diesmal ab 2010, zeigten Blutproben, dass etwa jeder Dritte mit Psoriasis einen hohen AGA-Spiegel aufweist.

Diese Ergebnisse legen nahe, dass eine glutenfreie Ernährung einigen Menschen mit Psoriasis zugute kommen könnte.

Mögliche Vorteile

Eine glutenfreie Ernährung kann Vor- und Nachteile haben.

Eine glutenfreie Diät kann helfen, einige der Symptome der Psoriasis zu lindern.

Für manche Menschen kann eine sorgfältige Entscheidung über Lebensmittel auch zu einer insgesamt gesünderen Ernährung und Lebensweise führen, insbesondere wenn eine Person mehr frisches Obst und Gemüse zu sich nimmt.

Tatsächlich sagen einige Menschen mit Zöliakie, dass sie mehr Energie haben, wenn sie sich glutenfrei ernähren.

Es ist jetzt einfacher, glutenfreie Lebensmittel zu finden als früher, entweder in Geschäften oder online zu kaufen.

Mögliche Nachteile

Menschen, die sich glutenfrei ernähren, können nur glutenfreie Lebensmittel essen. Daher ist es wichtig, die Verpackung sorgfältig zu lesen und alles zu vermeiden, was Gluten enthält. Viele Geschäfte bieten inzwischen eine Reihe glutenfreier Produkte an, die jedoch teuer sein können.

Weitere Überlegungen umfassen:

• mögliche Nährstoffmängel infolge dieser Diät
• Auswirkungen auf soziale Aktivitäten
• die Auswirkungen einer restriktiven Ernährung

Es kann schwierig sein, die richtigen Lebensmittel zu finden und die Diät einzuhalten, insbesondere wenn Sie für eine Familie kochen, die möglicherweise keine glutenfreie Diät einhält. Viele Restaurants bieten jetzt glutenfreie Produkte an, aber diese können das Essen etwas einschränken.

Mögliche Mängel

Ein Arzt kann die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln empfehlen.

Eine glutenfreie Ernährung kann auch zu einem niedrigen Gehalt an bestimmten Vitaminen und Nährstoffen führen, darunter:

• Eisen
• Kalzium
• Ballaststoff
• Niacin
• Folsäure

Eine Person sollte vor Beginn der Diät mit ihrem Arzt sprechen und um Rat fragen, wie sie diese lebenswichtigen Nährstoffe erhalten kann. Ein Arzt kann die Einnahme von Vitaminen und anderen Nahrungsergänzungsmitteln empfehlen.

Im Jahr 2018 äußerten die Forscher ihre Besorgnis darüber, dass einige Menschen eine glutenfreie Diät einhalten, wenn sie dies nicht benötigen, und dass dies in einigen Fällen negative Auswirkungen haben könnte.

Ärzte können einigen Personen raten, sich nicht glutenfrei zu ernähren.

Ausblick

Menschen mit Psoriasis, die sich glutenfrei ernähren, müssen diese möglicherweise mindestens 3 Monate lang einhalten, da es so lange dauern kann, bis sie eine Verbesserung ihres Zustands feststellen.

Es ist jedoch schwierig, einen genauen Zeitplan oder erwartete Verbesserungen vorherzusagen.

Nach 3 Monaten kann eine Person in Betracht ziehen, Gluten wieder in ihre Ernährung aufzunehmen, während sie auf Psoriasis-Symptome wie Hautveränderungen und Gelenkschmerzen überwacht.

Wenn die Symptome beim Hinzufügen von Gluten nicht wieder auftreten, kann die Person wahrscheinlich zu ihrer üblichen Ernährung zurückkehren.

Jeder, der eine glutenfreie Ernährung in Betracht zieht, sollte mit seinem Arzt und einem Ernährungsberater über den besten Weg sprechen. Die Celiac Disease Foundation bietet Informationen zu glutenfreien Diäten.

Ihre Website enthält Listen von Lebensmitteln, die vermieden und als Teil einer glutenfreien Diät aufgenommen werden sollten.

F:

Wenn meine Psoriasis nicht aufflammt, stört mich das nicht sehr und ich denke nicht darüber nach. Aber wenn eine Fackel beginnt, stört mich das sehr. Wenn ich mich für eine glutenfreie Diät entscheide, sollte ich dies die ganze Zeit oder nur während Fackeln tun?

EIN:

Obwohl die Evidenz nahe legt, dass eine glutenfreie Ernährung für bestimmte Menschen mit Psoriasis nützlich sein kann, sind viele Studien nicht vollständig schlüssig. Aus diesem Grund ist nicht genau klar, ob oder wann die Einhaltung der Diät hilfreich wäre.

Wenn eine Person feststellt, dass eine glutenfreie Diät ihrer Psoriasis hilft und Fackeln verhindert, möchte sie die Diät möglicherweise fortsetzen, auch wenn sie nicht aufflackert. Denken Sie daran, dass eine glutenfreie Ernährung nicht als Ersatz für herkömmliche Therapien gegen Psoriasis gedacht ist. Eine Person sollte die Risiken und Vorteile dieser Diät im Voraus mit ihrem Arzt und einem Dermatologen besprechen.

Owen Kramer, MD Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.