Die besten krebsbekämpfenden Lebensmittel
Keine Lebensmittel schützen Menschen vollständig vor Krebs. Der Begriff krebsbekämpfende Lebensmittel bezieht sich auf Lebensmittel, die das Krebsrisiko senken können, wenn eine Person sie ihrer Ernährung hinzufügt.
Dieser Artikel befasst sich mit den besten krebsbekämpfenden Lebensmitteln und erklärt die Wissenschaft, die diese Behauptungen unterstützt.
Zu den Lebensmitteln, die natürlich vorkommende Verbindungen mit starken Antikrebseigenschaften enthalten, gehören:
Äpfel
Der Satz „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“ klingt tatsächlich ziemlich richtig. Äpfel enthalten Polyphenole mit vielversprechenden Antikrebseigenschaften.
Polyphenole sind pflanzliche Verbindungen, die Entzündungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Infektionen vorbeugen können.
Einige Untersuchungen legen nahe, dass Polyphenole Antikrebs- und Tumorbekämpfungseigenschaften besitzen.
Beispielsweise hemmt das Polyphenolphloretin ein Protein namens Glucosetransporter 2 (GLUT2), das bei bestimmten Krebsarten eine Rolle beim Zellwachstum im fortgeschrittenen Stadium spielt.
Eine Studie aus dem Jahr 2018 in der Journal of Food and Drug Analysis legt nahe, dass Apfelphloretin das Wachstum von Brustkrebszellen signifikant hemmt, während es normale Zellen nicht beeinflusst.
Beeren
Beeren sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Wissenschaftler haben aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften und potenziellen gesundheitlichen Vorteile großes Interesse an Beeren gezeigt.
Eine Studie zeigt, dass Anthocyanin, eine Verbindung in Brombeeren, die Biomarker für Darmkrebs senkt.
Eine andere Studie zeigt, dass die entzündungshemmende Wirkung von Blaubeeren das Wachstum von Brustkrebstumoren bei Mäusen verhindern kann.
Kreuzblütler
Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl und Grünkohl enthalten nützliche Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K und Mangan.
Kreuzblütler enthalten auch Sulforaphan, eine Pflanzenverbindung mit Antikrebseigenschaften.
Eine Studie zeigt, dass Sulforaphan das Wachstum von Krebszellen signifikant hemmt und den Zelltod in Darmkrebszellen stimuliert.
Eine andere Studie zeigt, dass Sulforaphan in Kombination mit Genistein, einer Verbindung in Sojabohnen, die Entwicklung und Größe von Brustkrebstumoren signifikant hemmen kann. Sulforaphan hemmt auch die Histondeacetylase, ein Enzym mit Verbindungen zur Krebsentstehung.
In einer Bewertung werden 3 bis 5 Portionen Kreuzblütler pro Woche empfohlen, um die besten krebsvorbeugenden Wirkungen zu erzielen.
Möhren
Karotten enthalten mehrere essentielle Nährstoffe, darunter Vitamin K, Vitamin A und Antioxidantien.
Karotten enthalten auch hohe Mengen an Beta-Carotin, das für die ausgeprägte orange Farbe verantwortlich ist.
Jüngste Studien zeigen, dass Beta-Carotin eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems spielt und bestimmte Krebsarten verhindern kann.
Eine Überprüfung von acht Studien zeigt, dass Beta-Carotin mit einer Verringerung des Risikos für Brust- und Prostatakrebs zusammenhängt.
Eine andere Analyse zeigt, dass ein höherer Karottenkonsum zu einem um 26 Prozent geringeren Risiko führt, an Magenkrebs zu erkranken.
Fetthaltiger Fisch
Fetthaltiger Fisch, einschließlich Lachs, Makrele und Sardellen, ist reich an essentiellen Nährstoffen wie Vitamin B, Kalium und Omega-3-Fettsäuren.
Eine Studie ergab, dass Menschen, deren Ernährung reich an Süßwasserfischen war, ein um 53 Prozent geringeres Risiko für Darmkrebs hatten als Menschen mit niedrigem Süßwasserfischgehalt.
Eine andere Studie ergab, dass der spätere Konsum von Fischöl mit einem signifikant geringeren Risiko für Prostatakrebs zusammenhängt.
Schließlich ergab eine Studie mit 68.109 Personen, dass Menschen, die mindestens viermal pro Woche Fischölergänzungen konsumierten, 63 Prozent weniger an Darmkrebs erkrankten als diejenigen, die dies nicht taten.
Walnüsse
Laut dem American Institute for Cancer Research weisen alle Nüsse krebsvorbeugende Eigenschaften auf, aber Wissenschaftler haben Walnüsse mehr als andere Nussarten untersucht.
Walnüsse enthalten eine Substanz namens Pedunculagin, die der Körper in Urolithine umwandelt. Urolithine sind Verbindungen, die an Östrogenrezeptoren binden und eine Rolle bei der Vorbeugung von Brustkrebs spielen können.
In einer Tierstudie wiesen Mäuse, die ganze Walnüsse und Walnussöl erhielten, einen höheren Gehalt an tumorsuppressiven Genen auf als Mäuse, die Pflanzenöl erhielten.
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen und Linsen sind reich an Ballaststoffen, was dazu beitragen kann, das Krebsrisiko einer Person zu senken.
Eine Metaanalyse von 14 Studien zeigt einen Zusammenhang zwischen einem höheren Hülsenfruchtkonsum und einem geringeren Risiko für Darmkrebs.
Eine andere Studie untersucht den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Bohnenfasern und dem Brustkrebsrisiko.
Die Studienergebnisse zeigen, dass Menschen, die eine Diät mit hohem Anteil an Bohnenfasern aßen, mit einer um 20 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit an Brustkrebs erkrankten als Menschen, die ihre tägliche Ballaststoffaufnahme nicht erfüllten.
Ergänzungen und Medikamente
Obwohl die oben aufgeführten Lebensmittel alltägliche Produkte sind und leicht verfügbar sind, möchten einige Menschen möglicherweise keine wesentlichen Änderungen der Ernährung oder des Lebensstils vornehmen. In diesem Fall gibt es viele Ergänzungen und Medikamente, die Antikrebsmittel enthalten.
Die Vitamine A, C und E zeichnen sich durch ihre Antikrebseigenschaften aus und sind in den meisten großen Lebensmittelgeschäften als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich.
Die meisten der in diesem Artikel aufgeführten pflanzlichen Verbindungen wie Phloretin, Anthocyanin und Sulforaphan liegen in Pillenform vor.
Over-the-Counter-Medikamente wie Aspirin und Ibuprofen können bei manchen Menschen auch das Krebsrisiko senken.
Sprechen Sie immer mit einem Arzt, bevor Sie mit einem neuen Medikament oder einer neuen Nahrungsergänzung beginnen.
Wegbringen
Die Forschung zur Prävention von Krebs durch Ernährung befindet sich noch im Anfangsstadium und erfordert weitere Tests. Wissenschaftler führten die meisten der genannten Studien an Zellen oder Mäusen durch.
Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst, Gemüse und guten Fetten der allgemeinen Gesundheit zugute kommt.
