Was Sie über die BRAT-Diät wissen sollten

Menschen verwenden manchmal die BRAT-Diät, um Durchfall, Magengrippe und andere Arten von Magenerkrankungen zu behandeln. Diese Diät birgt jedoch mehrere Risiken, einschließlich Nährstoff- und Kalorienmangel. Infolgedessen empfehlen viele Gesundheitsorganisationen es nicht mehr als Behandlungsoption für Durchfall oder andere Magenprobleme.

Die Lebensmittel in der BRAT-Diät sind protein-, fett- und ballaststoffarm, was sie für die meisten Menschen leicht verdaulich macht.

In diesem Artikel untersuchen wir die Vorteile und Risiken der BRAT-Diät. Wir diskutieren auch weniger riskante Wege zur Behandlung von Durchfall.

Was ist die BRAT-Diät?

Die BRAT-Diät empfiehlt, leicht verdauliche Lebensmittel zu essen.

Der Begriff "BRAT" ist eine Abkürzung für die Lebensmittel in der Ernährung, die sind:

• Bananen
• Reis
• Apfelsoße
• Toast

Die Theorie hinter der BRAT-Diät lautet, dass Menschen die Symptome einer Magenkrankheit reduzieren können, indem sie nur milde, leicht verdauliche Lebensmittel konsumieren. Diese Symptome umfassen typischerweise Übelkeit, Durchfall und Erbrechen.

Befürworter glauben auch, dass diese Lebensmittel eine schnelle Genesung von einer Magenkrankheit fördern.

Ärzte empfehlen diese Diät jedoch nicht mehr, da ihr Ernährungsprofil begrenzt ist und sie möglicherweise keine schnelle oder vollständige Genesung unterstützt.

Wie funktioniert es?

Einige Leute glauben, dass das Befolgen der BRAT-Diät mehrere Vorteile für diejenigen mit Magenverstimmung und Durchfall bieten kann. Die offensichtlichen Vorteile umfassen:

• Festere Stühle. Die Lebensmittel in der Diät sind stärkehaltig und ballaststoffarm, was dazu führen kann, dass sich lose und flüssige Stühle leichter binden.
• Schonend im Bauch. Die Lebensmittel sind fett- und proteinarm, was bedeutet, dass sie den Magen wahrscheinlich nicht reizen und das Verdauungssystem belasten.
• Reduzierte Übelkeit. BRAT-Lebensmittel neigen aufgrund ihres milden Geschmacks und des Mangels an starken Gerüchen nicht dazu, Übelkeit oder Erbrechen zu verursachen.

Diese Lebensmittel haben jedoch nicht genügend Nährstoffe, um die langfristige Anwendung dieser Diät zu rechtfertigen.

Ist es effektiv?

Obwohl die Menschen die BRAT-Diät seit Jahrzehnten empfehlen, haben keine kürzlich durchgeführten klinischen Studien untersucht, ob die BRAT-Diät zur Behandlung von Durchfall oder Magen-Darm-Erkrankungen wirksam ist.

Obwohl die Diät bei manchen Menschen die Symptome lindern kann, empfehlen Ärzte nicht, diese Diät einzuhalten. Andere, ausgewogenere Ernährungspläne können die Genesung verbessern und die Symptome weiter reduzieren.

Einige Forscher haben jedoch die möglichen Rollen von Bananen und Reis bei der Behandlung von Durchfall untersucht.

Bananen enthalten Pektin, eine Stärke, die für den Verdauungstrakt von Vorteil ist. Eine systematische Überprüfung aus dem Jahr 2019 führte mehrere Studien auf, in denen festgestellt wurde, dass grünes Bananenpulpe sowohl Durchfall als auch Verstopfung bei Kindern reduzieren kann.

Eine Studie aus dem Jahr 2016 zeigte, dass Reis in Form einer Suppe bei Kindern, die ihn zusammen mit einer vorgeschriebenen oralen Rehydrierungslösung konsumierten, Durchfall wirksam behandeln kann.

Die möglichen Auswirkungen einzelner Lebensmittel auf Durchfall geben jedoch kein genaues Bild darüber, wie sich das Essen einer Diät, die nur diese Lebensmittel enthält, auf den Körper auswirken kann. Einige Nährstoffmängel könnten den Durchfall verschlimmern.

Ist die BRAT-Diät sicher?

Es ist unwahrscheinlich, dass eine zeitlich begrenzte BRAT-Diät erheblichen Schaden anrichtet, aber die Menschen sollten die Diät langfristig vermeiden.

Eine längere Anwendung der BRAT-Diät kann zu Unterernährung und niedrigem Energieverbrauch führen, da sie zu wenig Kalorien und nicht genügend der folgenden lebenswichtigen Nährstoffe enthält:

• Protein
• Fett
• Ballaststoff
• Vitamin A.
• Vitamin B-12
• Kalzium

Aufgrund ihrer Risiken und seiner restriktiven Natur empfiehlt die American Academy of Pediatrics die Verwendung der BRAT-Diät für Kinder mit Durchfall nicht.

Wenn diese Lebensmittel jedoch Teil der üblichen Ernährung eines Kindes sind, kann das Kind sie weiterhin zusammen mit mehreren anderen Lebensmitteln essen.

Andere Lebensmittel zu essen

Diejenigen, die die BRAT-Diät für eine begrenzte Zeit befolgen möchten, können andere milde Lebensmittel zu ihrer Diät hinzufügen. Andere milde Lebensmittel sind:

• Salzcracker
• klare Brühen
• Kartoffeln ohne Zusatz von Butter, Sahne oder Käse
• Süßkartoffeln
• gedämpftes, gebackenes oder gegrilltes Hähnchen ohne Haut ohne Fett
• Haferflocken
• Wassermelone

Lesen Sie hier mehr über die milde Ernährung.

Flüssigkeiten

Da Durchfall zu Dehydration führen kann, ist es wichtig, dass die Menschen genügend Flüssigkeit trinken. Eine Person mit Durchfall kann eine Reihe von Flüssigkeiten trinken, darunter:

• Wasser
• klare Brühen
• Apfelsaft
• Kräutertees, insbesondere Ingwer und Pfefferminze
• Kokosnusswasser

Orale Rehydratationsprodukte

Menschen können orale Rehydrierungsprodukte rezeptfrei in einer Apotheke kaufen. Sie sind als Flüssigkeit, Eis am Stiel oder Pulver zum Mischen mit Wasser erhältlich.

Die orale Rehydrationstherapie kann bei Erwachsenen und Kindern mit leichter bis mittelschwerer Dehydration zur Behandlung von Durchfall beitragen. Personen sollten darauf achten, die Anweisungen auf der Verpackung zu befolgen.

Vermeiden Sie am besten Getränke mit Zuckerzusatz, da diese bei manchen Menschen die Symptome verschlimmern können.

Klicken Sie hier, um mehr über Durchfall und die Anwendung der oralen Rehydrationstherapie zur Behandlung zu erfahren.

Probiotika und probiotikareiche Lebensmittel

Bestimmte nützliche Bakterien, sogenannte Probiotika, können den Verlauf von Durchfall verkürzen. Zu den Bakterien, die bei der Behandlung von Durchfall am vielversprechendsten sind, gehören:

• Lactobacillus reuteri
• Lactobacillus GG
• Saccharomyces boulardii

Eine Studie aus dem Jahr 2014 hat dies gezeigt Saccharomyces boulardii Die Behandlung war für Kinder mit akutem Durchfall sicher und wirksam. Die Autoren der Studie stellten jedoch fest, dass weitere Untersuchungen erforderlich waren, um die genaue Dosierung zu bestätigen.

Naturjoghurt ist eine ausgezeichnete Quelle für nützliche Bakterien. Andere Lebensmittel, die reich an Probiotika sind, umfassen:

• Kefir
• fermentiertes Gemüse
• Sauerkraut
• Miso-Suppe
• Kombucha

Lebensmittel zu vermeiden

Während die Aufrechterhaltung einer normalen Ernährung bei Magenkrankheiten oder Durchfall häufig hilfreich ist, lösen einige Lebensmittel mit größerer Wahrscheinlichkeit Übelkeit, Erbrechen oder losen Stuhl aus als andere.

Diese schließen ein:

• Milchprodukte. Milch, Sahne, Käse und Eis können während einer Krankheit schwer verdaulich sein. Naturjoghurt und Kefir sind jedoch Ausnahmen, da sie Probiotika enthalten, die die Verdauung unterstützen.
• Zucker. Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt wie Kuchen, Kekse, Limonaden, Süßigkeiten und Schokolade können die Symptome verschlimmern.
• Fettreiche Lebensmittel und frittierte Lebensmittel. Fettige Lebensmittel können schwer verdaulich sein und Durchfall verschlimmern.
• Alkohol. Alkohol ist ein Diuretikum und kann zu Dehydration führen. Es kann auch den Magen reizen.
• Koffein. Kaffee, Cola-Getränke und schwarzer Tee enthalten Koffein, das als mildes Diuretikum wirken kann.
• Würziges Essen. Diese Lebensmittel können einen bereits empfindlichen Magen reizen.
• Künstliche Süßstoffe. Künstliche Süßstoffe, einschließlich Sorbit und Sucralose, können bei manchen Menschen Durchfall verursachen.
• Etwas Gemüse und Bohnen. Bestimmte Gemüsesorten wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl neigen dazu, Darmgas und Blähungen zu verursachen. Bohnen können diesen Effekt auch bei manchen Menschen haben. Während dies normalerweise kein Grund zur Sorge ist, möchten Menschen mit einer Magenkrankheit diese Lebensmittel möglicherweise meiden, bis sie sich erholt haben.
• Schwere Proteine ​​wie Steak, Schweinefleisch und Lachs. Protein ist schwer verdaulich und kann den Magen zusätzlich belasten, insbesondere wenn das Essen auch fettreich ist.

Wann ist ein Arzt aufzusuchen?

Menschen sollten einen Arzt konsultieren, wenn Durchfall:

• bleibt länger als 2 Tage bestehen
• tritt neben einer Temperatur von 102ºF oder höher auf
• ist häufig, wiederkehrend oder schwerwiegend
• begleitet rektale Schmerzen oder Blutungen

Ebenso sollten Menschen wegen Dehydrationssymptomen medizinische Hilfe in Anspruch nehmen, darunter:

• reduzierte Urinausscheidung
• trockener Mund
• Durst
• Benommenheit, Schwindel oder Schwäche

Eltern oder Betreuer sollten Säuglinge und Kinder zum Arzt bringen, wenn sie länger als 24 Stunden an Erbrechen oder Durchfall leiden, keine Tränen produzieren können, eingefallene Wangen haben oder eines der oben genannten Symptome aufweisen.

F:

Hat die milde Diät jetzt die BRAT-Diät ersetzt, wenn Ärzte einen diätetischen Ansatz zur Behandlung von Durchfall empfehlen?

EIN:

Die Internationale Stiftung für gastrointestinale Störungen (IFFGD) empfiehlt die Behandlung von Durchfall durch den Verzehr milder Lebensmittel, die die Lebensmittel der BRAT-Diät sein können.

Sie empfehlen jedoch, mehr als nur die BRAT-Lebensmittel zu konsumieren, um Unterernährung zu vermeiden. Die IFFGD listet eine Reihe milder Lebensmittel auf - darunter Kartoffeln, Nudeln, Joghurt, Weizencreme, etwas Obst und Gemüse sowie eine kleine Menge Erdnussbutter -, die den Nährstoffgehalt und die Elektrolyte erhöhen können.

Natalie Olsen, R. D., L. D., ACSM EP-C Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.