Folsäure gegen Folsäure: Was Sie wissen sollten

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Obwohl sie sehr ähnlich sind, gibt es einige wesentliche Unterschiede zwischen Folsäure und Folsäure. Beide beziehen sich auf Vitamin B-9, das eine Schlüsselrolle bei der Verhinderung von Geburtsunregelmäßigkeiten und der Unterstützung der Produktion gesunder roter Blutkörperchen spielt.

Folsäure bezieht sich auf die vielen Formen von Vitamin B-9. Dazu gehören Folsäure, Dihydrofolat (DHF), Tetrahydrofolat (THF) und mehr. Der Körper verwendet B-Vitamine, um neue Zellen zu bilden.

Folsäure ist eine synthetische Form von Folsäure. Lebensmittelhersteller fügen es vielen Produkten hinzu, weil es nicht natürlich vorkommt. Brot, Nudeln, Reis und Frühstückszerealien enthalten in der Regel Folsäure.

Unterschiede

Folsäure und Folsäure sind in einer Reihe von Lebensmitteln erhältlich.

Folsäure und Folsäure haben sehr ähnliche Wirkungen. Beide helfen dem Körper, neue Zellen wie rote Blutkörperchen zu bilden.

Folsäure geht durch das Verdauungssystem und gelangt über den Darm in den Blutkreislauf. Von dort gelangt Folsäure zur Verarbeitung in die Leber. Jeglicher Überschuss gelangt zu den Nieren und verlässt den Körper von den Nieren im Urin.

Die Einnahme von zu viel fettlöslichem Vitamin kann gesundheitliche Probleme verursachen. Der Körper speichert die Vitamine A und D in den Fettreserven, so dass sie sich im Laufe der Zeit aufbauen können.

Es ist jedoch sehr schwer, zu viel Folsäure zu haben, da es sich in Wasser löst. Dies bedeutet, dass der Körper Exzesse leicht loswerden kann. Obwohl das Blut etwas überschüssiges Folsäure enthalten kann, verursacht dies keine bekannten Gesundheitsrisiken.

Die folgende Tabelle vergleicht Folsäure mit Folsäure:

FolsäureFolsäureLeistungen

• leicht vom Körper aufgenommen
• hilft, einige Geburtsunregelmäßigkeiten zu verhindern

• kommt natürlich in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor und reduziert den Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln

Risiken

• kann einen Vitamin B-12-Mangel maskieren
• kann mit einigen Medikamenten interagieren

• kann einen Vitamin B-12-Mangel maskieren
• kann mit einigen Medikamenten interagieren

Nebenwirkungen

Nebenwirkungen sind sehr selten, können aber Folgendes umfassen:

• Aufblähen
• Appetitverlust
• Übelkeit

Folsäure aus natürlichen Quellen verursacht wahrscheinlich keine Nebenwirkungen.TypenFolsäure ist synthetisch. Es ist in einigen Lebensmitteln und in Form von Nahrungsergänzungsmitteln entweder als Pille oder als Flüssigkeit erhältlich.

Folsäure umfasst die folgenden Formen von Vitamin B-9:

• Folsäure
• DHF
• THF
• 5
• 10-Methylentetrahydrofolat
• 5-Methyltetrahydrofolat

Folsäure kommt auf natürliche Weise in einer Reihe von Lebensmitteln vor.

Quellen

Hersteller verstärken Lebensmittel eher mit Folsäure als mit Folsäure. Dies liegt daran, dass Folsäure beim Kochen oder Backen verloren geht, da Hitze und Licht es zersetzen können. Folsäure ist stabiler.

In den folgenden Abschnitten sind einige Quellen für Folsäure und Folsäure aufgeführt.

Folsäure

Folsäure ist in einer Reihe von angereicherten Lebensmitteln sowie in Form von Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Folsäurequellen sind:

• angereicherte Nudeln, Reis und Maismasamehl
• angereichertes Frühstückszerealien
• angereichertes Brot
• Vitaminpräparate

Nahrungsergänzungsmittel enthalten normalerweise 400–1.000 Mikrogramm (mcg) Folsäure. Im Durchschnitt erhält ein Erwachsener in den USA 140 µg Folsäure pro Tag aus angereicherten Lebensmitteln.

Folsäure

Die empfohlene Nahrungsaufnahme von Folsäure beträgt 400 µg pro Tag für einen Erwachsenen und 600 µg für eine schwangere Frau.

Folsäure kommt in vielen Lebensmitteln auf natürliche Weise vor. Einige Lebensmittel enthalten mehr Folsäure als andere. Nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) sind die fünf Lebensmittel mit den höchsten Folatwerten:

• Rinderleber
• Spinat
• Black Eyed Peas
• angereichertes Frühstücksflocken
• Spargel

Dunkelgrünes Blattgemüse, Obst, Nüsse, Meeresfrüchte, Eier, Milchprodukte, Geflügel, Orangensaft und Getreide enthalten Folsäure. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit verschiedenen Folsäurequellen hilft einer Person dabei, ein ausgewogenes Nährstoffgleichgewicht aufrechtzuerhalten.

Fleisch und Milchprodukte sind gute Folsäurequellen, können aber auch reich an ungesunden Fetten sein. Wählen Sie mageres Fleisch und fettarme Milchprodukte oder holen Sie sich stattdessen Eiweiß und Folsäure aus Nüssen und Bohnen.

Welches ist am besten vor und während der Schwangerschaft?

Sowohl Folsäure als auch Folsäure sind für Frauen vor der Schwangerschaft und während der frühen Schwangerschaft wichtig. Ein ausreichend hoher Folatspiegel im Blut kann dazu beitragen, Unregelmäßigkeiten bei der Geburt zu vermeiden.

Insbesondere niedrige Folatspiegel im Blut können das Risiko von Neuralrohrunregelmäßigkeiten erhöhen. Diese angeborenen Veränderungen betreffen das Rückenmark und das Gehirn. Zwei gängige Beispiele sind:

• spina bifida, ein Zustand, bei dem sich die Wirbelsäule nicht richtig bildet und der die Nerven schädigen kann
• Anenzephalie, die verhindert, dass sich Teile des Gehirns und des Schädels normal bilden

Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) empfehlen, dass Frauen mindestens 1 Monat vor der Empfängnis mit der Einnahme eines Folsäurepräparats beginnen.

Die Empfehlung lautet 400 µg Folsäure pro Tag sowie eine abwechslungsreiche Ernährung mit folatreichen Lebensmitteln.

Mangel

Da viele alltägliche Lebensmittel Folsäure enthalten, ist ein Mangel selten.

Ein niedriger Folatspiegel im Blut kann zu einer Folatmangelanämie führen. Wenn sich dies entwickelt, bildet der Körper größere rote Blutkörperchen, die nicht richtig funktionieren. Häufige Symptome sind:

• Müdigkeit
• niedrige Energieniveaus
• ein Kribbeln in Armen, Händen, Beinen oder Füßen
• Geschwüre im Mund
• Probleme mit dem Sehen
• Gedächtnisverlust

Folsäure wirkt mit anderen B-Vitaminen zusammen, um den Spiegel einer Aminosäure namens Homocystein zu kontrollieren. Ein hoher Homocysteinspiegel im Körper kann das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen. Wenn Sie genügend Folsäure in die Ernährung aufnehmen oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, kann dies das Schlaganfallrisiko verringern.

Auch Verdauungszustände wie Zöliakie können den Körper daran hindern, Nährstoffe richtig aufzunehmen. Dies könnte die Wahrscheinlichkeit eines Folatmangels erhöhen. Alkoholabhängigkeit kann dieses Risiko ebenfalls erhöhen.

Zusammenfassung

Der Körper braucht Folsäure, um normal zu funktionieren. Die meisten Kinder und Erwachsenen bekommen genug Folsäure durch ihre Ernährung. Wählen Sie eine große Auswahl an Lebensmitteln, um die beste Auswahl an Nährstoffen zu erhalten.

Frauen, die eine Schwangerschaft planen oder sich in einem frühen Stadium der Schwangerschaft befinden, sollten ein Folsäurepräparat einnehmen. Dies kann helfen, Unregelmäßigkeiten bei der Geburt zu vermeiden.

Folsäure ist immer in vorgeburtlichen Vitaminen enthalten, und einzelne Folsäurepräparate sind in Reformhäusern, Apotheken und online erhältlich.