In einer großen Studie werden die kardiovaskulären Vorteile von Walnüssen untersucht
In den letzten Jahren haben Studien begonnen, auf Nüsse als Mittel zur Steigerung der Herzgesundheit hinzuweisen, aber die meisten von ihnen wurden mit einer begrenzten Stichprobengröße beobachtet. Eine systematische Überprüfung klinischer Studien über einen Zeitraum von 25 Jahren hat nun bestätigt, dass Nüsse in Bezug auf die kardiovaskuläre Gesundheit die erste Wahl sind.
Beim Medizinische Nachrichten heuteWir haben die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen nacheinander ausgepackt.
Dieser köstliche Snack kann für die Herzgesundheit und das gesunde Altern von entscheidender Bedeutung sein und das Risiko eines Schlaganfalls oder einer koronaren Herzkrankheit verringern.
Aber die Vorteile von Nüssen hören hier nicht auf. Einige Studien legen nahe, dass eine Handvoll Nüsse uns helfen kann, länger zu leben, unser Gedächtnis zu verbessern und unser Gehirn zu stärken.
Jetzt haben Wissenschaftler unter der Leitung von Marta Guasch-Ferré, einer wissenschaftlichen Mitarbeiterin am Department of Nutrition der Harvard TH Chan School für öffentliche Gesundheit in Boston, MA, eine umfassende Überprüfung zahlreicher Studien durchgeführt, die den Zusammenhang zwischen Nusskonsum und Nusskonsum untersuchen Herz Gesundheit.
Diese "natürlichen Gesundheitskapseln", wie Guasch-Ferré sie in einer Studie nannte, die MNT berichtet über letztes Jahr, kann Wunder für unser Herz-Kreislauf-System tun.
Dies ist der Hauptgrund für die neue Überprüfung, die in der veröffentlicht wurde American Journal of Clinical Nutrition.
Mit Walnüssen angereicherte Diäten schützen das Herz
Diese Überprüfung aktualisiert die Ergebnisse einer früheren Metaanalyse, die 2009 veröffentlicht wurde. Sie umfasste 13 klinische Studien.
Jetzt haben Guasch-Ferré und sein Team die seitdem veröffentlichten Studien bewertet. Dies waren 26 randomisierte Studien, in denen 1.059 Teilnehmer im Alter zwischen 22 und 75 Jahren zusammengefasst wurden.
Unter den Studienteilnehmern lebten einige mit Erkrankungen wie hohem Cholesterinspiegel, Typ-2-Diabetes, metabolischem Syndrom oder Fettleibigkeit.
Die Wissenschaftler bewerteten die Vorteile einer walnussreichen Ernährung und verglichen sie mit fettarmen, westlichen, mediterranen und japanischen Diäten.
Mit Walnüssen angereicherte Diäten führten im Vergleich zu diesen Kontrolldiäten zu einer signifikanteren Senkung des Cholesterinspiegels und anderer Marker für die kardiovaskuläre Gesundheit.
Insbesondere hatte eine walnussreiche Ernährung eine um 3,25 Prozent höhere Senkung des Gesamtcholesterinspiegels, eine um 3,73 Prozent höhere Senkung des LDL-Cholesterins (Low Density Lipoprotein) und eine um 5,52 Prozent höhere Reduktion der Triglyceride.
Auch die Apolipoprotein B-Spiegel - das Hauptprotein in LDL oder „schlechtem“ Cholesterin - wurden um 4,19 Prozentpunkte niedriger gesenkt als in Kontrolldiäten.
"Die Aufnahme von Walnüssen in die Ernährung verbesserte das Blutfettprofil, ohne das Körpergewicht oder den Blutdruck nachteilig zu beeinflussen", schließen die Autoren.
Stärken und Grenzen der Studie
Die Vorteile von Walnüssen können auf ihren reichhaltigen mehrfach ungesättigten oder „gesunden“ Fettgehalt, einschließlich essentieller Omega-3-Fettsäuren, sowie auf ihre große Auswahl an Antioxidantien zurückzuführen sein.
Dr. Michael Roizen, der Chief Wellness Officer in der Abteilung für Präventivmedizin der Cleveland Clinic in Ohio, geht auf die Ergebnisse ein.
"Diese aktualisierte Bewertung verstärkt den Fall, dass das Genießen von Walnüssen eine großartige (und schmackhafte) Möglichkeit ist, Ihrer Ernährung wichtige Nährstoffe hinzuzufügen und gleichzeitig die Gesundheit Ihres Herzens zu unterstützen."
Dr. Michael Roizen
Aber die Überprüfung hat einige Einschränkungen. Die Stichproben in den meisten untersuchten Studien waren relativ klein, was die Ergebnisse schwächen könnte.
In einigen Studien wurde auch eine beträchtliche Menge Walnüsse verwendet, an die man sich im Alltag möglicherweise nur schwer halten kann, sagen die Forscher.
Dennoch unterstreichen sie die Tatsache, dass bei noch geringeren Mengen Walnüssen große Vorteile festgestellt wurden - das sind weniger als 28 Gramm pro Tag.
Schließlich wurde die Forschung von der California Walnut Commission finanziert, einer Agentur des US-Bundesstaates Kalifornien, die mit dem Sekretär des kalifornischen Ministeriums für Ernährung und Landwirtschaft zusammenarbeitet, um den Nussmarkt zu entwickeln und die Gesundheitsforschung zu unterstützen.
