Was solltest du essen, wenn du krank bist?

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Wenn eine Person krank ist, kann es für sie schwierig sein, einen Appetit zu entwickeln. Es ist jedoch wichtig, Nahrung zu erhalten und hydratisiert zu bleiben, insbesondere wenn Sie sich unwohl fühlen.

Verschiedene Arten von Lebensmitteln können verschiedene Arten von Krankheiten bekämpfen. Eine Person mit Halsschmerzen kann von Nahrungsmitteln profitieren, die jemandem, dem Übelkeit entsteht, nicht helfen würden.

In diesem Artikel stellen wir eine Liste von Lebensmitteln zur Verfügung, die für Menschen mit häufigen Krankheiten zu essen und zu vermeiden sind.

Erkältungen und Grippe

Kräutertees spenden Feuchtigkeit, und das Einatmen des Dampfes kann dazu beitragen, den Schleim aus den Nebenhöhlen zu entfernen.

Eine verstopfte Nase, ein Husten und Halsschmerzen sind häufige Symptome von Erkältungen und Grippe. Die folgenden Lebensmittel können helfen, Stauungen und Entzündungen zu lindern und das Immunsystem zu stärken.

1. Kräutertees

Bei Erkältungs- und Grippesymptomen ist es wichtig, hydratisiert zu bleiben. Kräutertees sind erfrischend und das Einatmen des Dampfes kann helfen, den Schleim aus den Nebenhöhlen zu entfernen.

Das Hinzufügen von gemahlener Kurkuma zu einer Tasse heißem Wasser kann helfen, Halsschmerzen zu lindern. Untersuchungen legen nahe, dass Kurkuma sowohl entzündungshemmende als auch antiseptische Eigenschaften hat.

Teeblätter sind reich an natürlichen Pflanzenstoffen wie Polyphenolen, Flavonoiden und Katechinen. Diese stimulieren das Immunsystem. Insbesondere Catechine können vor bestimmten Arten von Influenzaviren schützen.

Einige Leute empfehlen zu trinken Echinacea Tee zur Verkürzung der Dauer von Erkältungs- und Grippesymptomen. Dieser Effekt muss jedoch noch durch wissenschaftliche Forschung nachgewiesen werden.

2. Schatz

Halsschmerzen können durch eine bakterielle Infektion verursacht werden. Honig ist reich an antimikrobiellen Wirkstoffen, die helfen, diese Arten von Infektionen zu beseitigen.

Honig kann auch bei der Behandlung von Husten bei Kindern wirksam sein, sollte jedoch nicht an Säuglinge unter 12 Monaten verabreicht werden.

In einer 2018 veröffentlichten Übersicht wurde Honig mit herkömmlichen rezeptfreien Hustenmitteln für Kinder, einem Placebo und keiner Behandlung verglichen.

Die Autoren fanden heraus, dass Honig wirksamer zu sein schien als Diphenhydramin und Salbutamol, die häufig in Hustenmedikamenten verwendet werden. Honig lieferte auch ähnliche Ergebnisse wie Dextromethorphan, ein weiterer häufiger Bestandteil.

Die Ergebnisse waren jedoch begrenzt, da die meisten Studien in der Überprüfung nur 1 Nacht akuten Husten untersuchten.

3. Zitrusfrüchte und Beeren

Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruits enthalten einen hohen Anteil an Flavonoiden und Vitamin C. Diese verringern Entzündungen und stärken die Immunität, was zur Bekämpfung von Fieber beitragen kann.

Einige Studien legen nahe, dass ein Flavonoid namens Quercetin, das auch in Beeren vorkommt, bei der Behandlung von Rhinovirus-Infektionen hilfreich sein kann. Dieses Virus ist für die meisten Erkältungen verantwortlich.

Gefrorene, matschige Fruchtsäfte können oft helfen, Halsschmerzen zu lindern.

Lebensmittel zu vermeiden

Viele glauben, dass Milchprodukte die Schleimproduktion steigern, obwohl es nur wenige wissenschaftliche Beweise gibt, die dies belegen. Milchprodukte können jedoch den Schleim dicker machen, was die Verstopfung der Nasennebenhöhlen verschlimmern kann.

Koffein kann zu Dehydration führen, was die Überlastung verschlimmert. Einige koffeinhaltige Getränke wie Tee und Kaffee enthalten jedoch immunstärkende Antioxidantien und können bei der Moderation hilfreich sein.

Alkohol kann austrocknen und eine Entzündungsreaktion auslösen, die Erkältungs- und Grippesymptome verschlimmern kann.

Übelkeit, Erbrechen und Durchfall

Ingwer kann helfen, die Auswirkungen von Übelkeit und Erbrechen zu reduzieren.

Wenn jemand eines oder mehrere dieser Symptome hat, ist der Schlüssel, Lebensmittel zu essen, die den Magen beruhigen. Dies sollte den Menschen helfen, ihren Appetit wiederzugewinnen.

1. Ingwer

Untersuchungen legen nahe, dass Ingwer dazu beitragen könnte, die Auswirkungen von Übelkeit und Erbrechen zu verringern, obwohl weitere Studien erforderlich sind, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Eine Person kann Ingwertee zubereiten, indem sie 1–2 Teelöffel frischen Ingwer in eine Tasse heißes Wasser gibt. Den Ingwer 5 Minuten ziehen lassen, bevor die Mischung abgesiebt und mit etwas Honig gesüßt wird.

Kristallisierter Ingwer sollte wegen seines hohen Zuckergehalts in Maßen gegessen werden.

Vermeiden Sie kohlensäurehaltiges Ginger Ale, da dies eine Magenverstimmung weiter reizen kann.

2. BRAT Lebensmittel

BRAT steht für: Bananen, Reis, Apfelmus und Toast. Diese Lebensmittel sind langweilig und magenschonend.

Die Diät ist reich an Stärke und enthält wenig Ballaststoffe, die eine bindende Wirkung auf losen Stuhl haben und die Erholung von Durchfall beschleunigen können.

Andere milde Lebensmittel, die zu einer BRAT-Diät hinzugefügt werden können, umfassen:

  • Cracker
  • Haferflocken
  • Wassermelone
  • gekochte Kartoffeln

Eine Person sollte langsam beginnen und in den ersten Stunden regelmäßig an Wasser nippen, bevor sie vorsichtig andere Flüssigkeiten wie Apfelsaft oder Brühe einführt.

Wenn der Magen ruhig bleibt, kann es sicher sein, festere BRAT-Lebensmittel zu probieren.

Diejenigen, die empfindlich auf Gluten reagieren, sollten sicherstellen, dass sie glutenfreie Optionen wählen.

In der Regel ist es sicher, nach etwa 48 Stunden wieder zu einer regelmäßigeren Ernährung zurückzukehren.

3. Kokoswasser

Eine Magenverstimmung tritt auf, wenn sich die Magenschleimhaut entzündet. Verbindungen, sogenannte Tannine, die in Kokosnusswasser vorhanden sind, können helfen, diese Entzündung zu reduzieren.

Kokoswasser ist auch reich an Mineralien wie Natrium und Kalium. Sie können dem Körper helfen, nach Durchfall oder Erbrechen schnell zu rehydrieren.

Eine Studie ergab, dass Kokosnusswasser die gleiche Flüssigkeitszufuhr wie ein Sportgetränk bieten kann. Es ist auch gesünder und enthält keinen zugesetzten Zucker. Es ist jedoch anzumerken, dass diese Studie nur 12 Teilnehmer umfasste.

Lebensmittel zu vermeiden

Fettige Lebensmittel enthalten einen hohen Anteil an Fetten, die schwer verdaulich sind und den Magen reizen und die Übelkeit verschlimmern können.

Chilis enthalten Capsaicin, eine Chemikalie, die die Magenschleimhaut reizen und Schmerzen und Beschwerden verursachen kann.

Koffein wirkt als Muskelstimulans, das Magenkrämpfe verursachen und den Stuhlgang steigern kann.

Milchprodukte enthalten einen Zucker namens Laktose, der nach Durchfall schwer verdaulich sein kann und Blähungen und Übelkeit verursacht.

Künstliche Süßstoffe können abführend wirken.

Verstopfung

Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die zur Linderung von Verstopfung beitragen können.

Der Schlüssel zur Linderung von Verstopfung ist die Erhöhung der Ballaststoffaufnahme.

Faser ist entweder löslich oder unlöslich. Lösliche Ballaststoffe fangen Wasser im Stuhl ein und machen ihn weicher und leichter zu passieren. Es hilft auch, Darmbakterien zu nähren. Unlösliche Ballaststoffe verleihen dem Stuhl mehr Volumen und helfen, den Darm zu reinigen.

Beachten Sie, dass der Verzehr von mehr Ballaststoffen zu einem Gasüberschuss führen kann. Eine Person sollte ihre Aufnahme schrittweise erhöhen, um ein Aufblähen zu vermeiden.

Lösliche Ballaststoffe nehmen auch viel Wasser auf. Trinken Sie daher viel.

1. Haferflocken und Haferkleie

Eine einzelne Tasse Haferflocken mit Wasser enthält etwa 4 Gramm Ballaststoffe, etwa 16 Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines Erwachsenen.

Während Haferflocken nur den Keim des Hafers enthalten, enthält Haferkleie auch die faserige Schale. Aus diesem Grund liefert es 5,7 Gramm Ballaststoffe pro Tasse, sodass Kleie für die Verdauung noch besser ist.

Roher Hafer enthält mehr Ballaststoffe pro Portion als gekochter Hafer und ist eine hervorragende Ergänzung zu Smoothies. Haferflocken lassen sich in roher Form leichter verdauen als Stahlhafer.

Es ist wichtig, beim Verzehr von trockenem Hafer hydratisiert zu bleiben. Die zusätzliche Faser aus gemischten Früchten hilft auch, Verstopfung zu lindern.

2. Trockenfrüchte

Alle Früchte sind gute Ballaststoffquellen, aber getrocknete Früchte wie Aprikosen, Feigen und Pflaumen enthalten normalerweise die höchsten Gehalte.

Diese Früchte enthalten auch ein natürliches Abführmittel namens Sorbit, das den Stuhlgang fördert, indem es Wasser in den Darm zieht.

Pflaumen und Aprikosen enthalten auch Polyphenole, die die Menge an gesunden Darmbakterien erhöhen können, wie z Lactobacillus und Bifidobacterium. Diese Bakterien stimulieren den Darm.

3. Leinsamen

Aufgrund seines hohen Gehalts an löslichen Ballaststoffen unterstützt Leinsamen besonders gut den regelmäßigen Stuhlgang.

Es ist auch eine ausgezeichnete Quelle für essentielle Omega-3-Fettsäuren. Es gibt Hinweise darauf, dass Omega-3-Säuren Darmentzündungen reduzieren, die nach längerer Verstopfung auftreten können.

Die äußere Hülle des Samens kann nicht verdaut werden, daher sollten die Menschen vorgemahlenen Flachs essen. Dadurch kann der Körper die nützlichen Nährstoffe aufnehmen.

Gemahlener Leinsamen kann Brei und Smoothies zugesetzt oder zum Backen verwendet werden.

Lebensmittel zu vermeiden

Verarbeitete Lebensmittel enthalten in der Regel viel Fett und Salz und wenig Ballaststoffe. Fette sind schwer verdaulich, während Salz den Feuchtigkeitsgehalt im Stuhl verringert.

Verarbeitete Körner wie Weißbrot und Weißreis wurden von Kleie und Keimen befreit. Dies sind die Teile, die die höchsten Fasergehalte liefern.

Koffein und Alkohol können beide zu Dehydration führen und das Wasser, das zum Erweichen des Stuhls benötigt wird, verbrauchen.

Zusammenfassung

Ernährungsumstellungen können eine gewisse Erleichterung bringen, wenn sich eine Person krank fühlt. Eine Person sollte versuchen, die empfohlene Diät für ihre Symptome zu befolgen und dabei Lebensmittel zu vermeiden, die sie verschlimmern.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Vorbeugen besser ist als Heilen. Wenn Sie hydratisiert bleiben und sich gesund und nährstoffreich ernähren, können Sie viele der oben aufgeführten Krankheiten abwehren.

Lebensmittel einkaufen

Die meisten in diesem Artikel aufgeführten Lebensmittel und Getränke können in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten gekauft werden. Einige können auch online gekauft werden:

  • Kräutertees
  • Ingwerprodukte
  • Kokosnusswasser
  • Trockenobst
  • Leinsamen
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