Sind Datteln gesund?

Datteln sind reich an natürlichem Zucker, daher denken viele Menschen, dass sie möglicherweise nicht gut für sie sind. Diese süßen Früchte sind jedoch mit vielen Nährstoffen gefüllt, was sie zu einem hervorragenden Snack in Maßen macht.

Datteln wachsen auf Dattelpalmen in kleinen Gruppen. Der Begriff Datum kommt vom griechischen Wort Daktulos, was Finger bedeutet.

Landwirte ernten Datteln im Herbst und frühen Winter, daher schmecken Datteln zu dieser Jahreszeit normalerweise am frischesten. Viele Menschen essen jedoch getrocknete Datteln, die in einem verschlossenen Behälter lange halten können.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Datteln und wie Sie diese in eine ausgewogene Ernährung integrieren können.

Fünf Vorteile von Datteln

Datteln sind reich an Ballaststoffen und Kalium.

Datteln schmecken nicht nur gut, sondern enthalten auch Eiweiß, Vitamine und Mineralien. Sie sind auch:

1. Reich an Polyphenolen. Polyphenole sind antioxidative Verbindungen, die den Körper vor Entzündungen schützen können. Datteln enthalten mehr Polyphenole als die meisten anderen Obst- und Gemüsesorten.
2. Alternative zu kalorienarmen Süßigkeiten. Datteln können die Naschkatzen einer Person befriedigen und gleichzeitig wichtige Nährstoffe wie Vitamin B-6 und Eisen liefern.
3. Reich an Ballaststoffen. Nur ¼ einer Tasse Datteln liefert 12 Prozent des täglichen Faserbedarfs einer Person. Faser hilft einer Person, sich länger voller zu fühlen.
4. Reich an Kalium. Die Daten enthalten viel Kalium, einen Elektrolyten, den der Körper für eine gute Herzgesundheit benötigt. Kalium hilft auch, Muskeln und Proteine ​​im Körper aufzubauen.
5. Ideal für Substitutionen. Menschen können Zucker, Schokoladenstückchen oder Süßigkeiten in Backrezepten durch Datteln ersetzen, um sicherzustellen, dass sie natürlichen Zucker anstelle von raffiniertem Zucker essen.

Nährwert-Information

Deglet Noor Datteln sind eine der häufigsten Arten von Datteln, die Menschen im Supermarkt finden können.

Das Folgende sind die Nährwertangaben für ein durchschnittlich großes Deglet Noor-Datum:

• Kalorien: 20
• Gesamtfett: 0,03 g (g)
• Gesamtkohlenhydrate: 5,33 g
• Ballaststoffe: 0,6 g
• Zucker: 4,5 g
• Protein: 0,17 g
• Vitamin B-6: 0,012 Milligramm (mg)
• Eisen: 0,07 mg
• Magnesium: 3 mg
• Kalium: 47 mg

Eine weitere häufige Sorte ist das Medjool-Datum. Medjool-Datteln haben einen ähnlichen Nährstoffgehalt und sind oft größer als Deglet Noor-Datteln.

Risiken und Überlegungen

Datteln haben einen sehr hohen Zuckergehalt im Verhältnis zum Rest ihres Nährwerts. Menschen, die versuchen, ihren Blutzucker zu kontrollieren, wie z. B. Menschen mit Diabetes, sollten beim Verzehr von Datteln auf ihre Gesamtzuckeraufnahme achten.

Es ist unwahrscheinlich, dass das Essen von Daten in Maßen den Blutzucker einer Person übermäßig erhöht, selbst wenn sie an Diabetes leidet.

Einer Studie zufolge handelt es sich bei Datteln um Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, die bei Menschen mit oder ohne Diabetes nicht zu einem signifikanten Anstieg des Blutzuckers führen.

Obwohl die Forscher nur eine kleine Stichprobengröße hatten, deuten ihre Ergebnisse darauf hin, dass das Essen in Maßen in Maßen den Blutzucker einer Person nicht dramatisch beeinflussen sollte.

Wie man Datteln isst

Fügen Sie Smoothies Datteln hinzu, um einen zusätzlichen Nährwert zu erzielen.

Datteln können frisch oder getrocknet gegessen werden, ähnlich wie Rosinen. Menschen können sie auch zu einer Vielzahl von süßen oder herzhaften Gerichten hinzufügen.

Einige Beispiele für Gerichte mit Datteln sind:

• Gefüllte Datteln: Menschen können Datteln mit Mandeln, Pekannüssen, Frischkäse oder Pistazien für einen Snack oder Fingerfood füllen.
• Salate: Gehackte, geschnittene oder entkernte ganze Datteln sind eine hervorragende Ergänzung zu Salaten.
• Smoothies: Das Mischen von Datteln zu einem Bananen-Smoothie verleiht natürliche Süße und zusätzlichen Nährwert.
• Eintöpfe: Datteln schmecken gut in marokkanischen Eintöpfen oder Tajine-Gerichten.
• Energiekugeln: Menschen können Datteln mit Nüssen, Preiselbeeren, Hafer, Kokosflocken oder einer Vielzahl anderer Zutaten mischen, um „Energiekugeln“ ohne Backen herzustellen.

Beim Einkauf von Datteln sollten die Leute nach solchen suchen, die glänzend und ungebrochen sind.

Eine Person kann frische Datteln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank viele Monate und sogar länger im Gefrierschrank aufbewahren. Im Kühlschrank halten getrocknete Datteln in einem luftdichten Behälter etwa 1 Jahr und in gefrorenem Zustand viele Jahre.

Eine Person sollte keine Datteln essen, die einen sauren Geruch haben, sehr hart sind oder kristallisierten Zucker auf ihrer Oberfläche haben. Diese Zeichen können darauf hinweisen, dass die Daten schlecht geworden sind.

Zusammenfassung

Das Essen von Datteln kann für eine Person eine einfache Möglichkeit sein, eine neue Frucht in ihre Ernährung aufzunehmen.

Wenn Datteln in Maßen gegessen werden, können sie auch wichtige Nährstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen und Mangan enthalten.