Können Menschen mit Diabetes Wassermelone essen?
Wassermelone ist eine erfrischende Sommerfrucht, die viel natürlichen Zucker enthält. Während es für Menschen mit Diabetes normalerweise sicher ist, Wassermelone in ihre Ernährung aufzunehmen, bestimmen verschiedene Faktoren die Portionsgröße und die Häufigkeit des Verzehrs.
Menschen mit Diabetes müssen bei der Auswahl ihrer Lebensmittel vorsichtig sein, um einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und Komplikationen zu vermeiden.
Eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse kann das Blutzuckermanagement unterstützen. Da Obst jedoch auch natürlichen Zucker und Kohlenhydrate enthält, ist es wichtig, eine geeignete Portionsgröße zu finden.
Die American Diabetes Association (ADA) rät: "Da es für Menschen mit Diabetes keine einzige ideale Verteilung der Kalorien über Kohlenhydrate, Fette und Proteine in der Nahrung gibt, sollte die Verteilung der Makronährstoffe unter Berücksichtigung der Gesamtkalorien- und Stoffwechselziele individualisiert werden."
In diesem Artikel untersuchen wir die ernährungsphysiologischen Vorteile von Wassermelonen und diskutieren, was Menschen mit Diabetes möglicherweise berücksichtigen müssen, bevor sie diese Frucht in ihre Ernährung aufnehmen.
Wassermelone und Diabetes
Bei der Untersuchung der diätetischen Wirkung von Wassermelone oder anderen Lebensmitteln bei Menschen mit Diabetes ist der glykämische Index (GI) ein wichtiger Indikator dafür, wie er möglicherweise den Blutzuckerspiegel verändern kann.
Der GI ist ein Maß dafür, wie schnell Zucker aus der Nahrung in den Blutkreislauf gelangt. Je schneller dies geschieht, desto wahrscheinlicher ist es, dass eine Person einen Blutzuckerspitzenwert hat.
Das GI-System weist jedem Lebensmittel eine Punktzahl zwischen 1 und 100 zu. Je höher die Zahl, desto schneller gelangt Zucker in den Blutkreislauf.
Wassermelone hat einen GI von ungefähr 76. Jedes Lebensmittel mit einem GI von 70 oder höher hat einen hohen GI. Menschen mit Diabetes sollten daher ihren Wassermelonenverbrauch sorgfältig moderieren.
Darüber hinaus sollten Menschen mit Diabetes versuchen, Wassermelone neben Lebensmitteln zu essen, die reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen wie Nüssen und Samen sind. Diese Kombination von Nährstoffen kann Menschen helfen, sich länger satt zu fühlen und die Wirkung von Wassermelonen auf den Blutzuckerspiegel zu verringern.
Leistungen
Wassermelone ist eine ausgezeichnete Quelle für viele Vitamine und Mineralien, darunter:
- Vitamin A.
- Vitamine B-1 und B-6
- Vitamin C
- Kalium
- Magnesium
- Ballaststoff
- Eisen
- Kalzium
- Lycopin
Vitamin A hilft, die Funktion in Herz, Nieren und Lunge zu erhalten. Es unterstützt auch die Gesundheit der Augen. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) empfiehlt, dass ein Wassermelonenkeil mit einem Gewicht von etwa 286 g 80 Retinol-Aktivitätsäquivalente (RAE) liefert, eine Messung der Vitamin-A-Aufnahme.
Das Office of Dietary Supplements (ODS) empfiehlt, dass Männer über 14 Jahre 900 RAE und Frauen 700 RAE Vitamin A zu sich nehmen sollten. Dies bedeutet, dass ein Stück Wassermelone etwas mehr als 10% des empfohlenen täglichen Vitamin A einer Person ausmachen kann Beihilfe.
Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das ein gesundes Immunsystem fördert. Ein starkes Immunsystem kann die Häufigkeit von Krankheiten und Infektionen verringern und zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten beitragen.
Das ODS empfiehlt außerdem, dass Männer 105,2 Milligramm pro Tag (mg / Tag) konsumieren und dass Frauen eine Aufnahme von 83,6 mg / Tag erreichen sollten.
Ein Wassermelonenschnitz enthält 23,2 mg Vitamin, was bedeutet, dass er etwa 30,7% der empfohlenen täglichen Vitamin C-Aufnahme für Frauen und 25,6% der Aufnahme für Männer liefert.
Früchte sind oft reich an Ballaststoffen. Eine ballaststoffreiche Ernährung unterstützt die Verdauungsfunktion und hilft dem Körper, Giftstoffe auszuspülen. Die Fähigkeit ballaststoffreicher Lebensmittel, einer Person zu helfen, sich satt zu fühlen, macht sie zu einer großartigen Wahl für Menschen mit Diabetes, da eine genaue Portionskontrolle ein wesentlicher Bestandteil der Kontrolle des Blutzuckerspiegels ist.
Mehr als 90% der Wassermelone besteht aus Wasser, wodurch sie sich hervorragend für die Flüssigkeitszufuhr eignet. Darüber hinaus können Magnesium und Kalium die Durchblutung verbessern und die Nierenfunktion unterstützen. Ein Wassermelonenschnitz liefert etwa 320 mg Kalium.
Die Frucht enthält auch eine nicht essentielle Aminosäure namens Citrullin, die laut einer Überprüfung von 2018 zur Verbesserung des Blutdrucks und der Stoffwechselgesundheit beitragen kann.
Andere Früchte für Diabetes
Eine Person mit Diabetes sollte eine ausgewogene, gesunde Ernährung mit einem hohen Anteil an Obst und Gemüse anstreben.
Da der Zucker in Früchten auf natürliche Weise vorkommt, müssen Menschen mit Diabetes ihre Obstaufnahme nicht so genau überwachen wie ihre Aufnahme von Lebensmitteln, die zugesetzten Zucker enthalten.
Für Menschen mit Diabetes ist es jedoch weiterhin wichtig, den Zucker- und Kohlenhydratgehalt von Früchten in einer Mahlzeit oder einem Snack zu kennen. Ebenso sollten sie vermeiden, übermäßige Mengen an Obst zu essen, um einen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu verhindern.
Es ist ratsam, Früchte mit einem geringeren Zucker- und Kohlenhydratgehalt und einem höheren Ballaststoffgehalt zu wählen und vorsichtig mit dem Trinken von zuckerhaltigen Getränken wie Fruchtsäften und Smoothies umzugehen.
In der Regel haben Früchte mit einem niedrigeren Kohlenhydratgehalt einen niedrigeren GI, sodass eine Person mit Diabetes mehr davon essen kann.
Zu den Früchten, die einen weniger signifikanten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben, gehören:
- Orangen
- Beeren
- Äpfel
- Birnen
Lesen Sie hier über die Beziehung zwischen Obst und Diabetes.
Wegbringen
Wassermelone ist für Menschen mit Diabetes sicher, in kleinen Mengen zu essen. Es ist am besten, Wassermelone und andere Früchte mit hohem GI neben Lebensmitteln zu essen, die viel gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine enthalten.
Ein Arzt, Ernährungsberater oder Diabetesberater kann einer Person mit Diabetes helfen, sowohl ihre aktuelle Glukoseaufnahme als auch den Verbrauch zu ermitteln.
Sie können auch mit der Person zusammenarbeiten, um einen Ernährungsplan zu entwickeln, der ihnen hilft, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
F:
Sind Honigmelonen für Menschen mit Diabetes sicherer als Wassermelonen?
EIN:
Honigmelone und Wassermelone sind in ihrem Gesamtgehalt an Kohlenhydraten und Ballaststoffen und ihrer glykämischen Belastung sehr nahe beieinander.
Honigmelone liegt im glykämischen Index unter Wassermelone und liegt bei 65 gegenüber 76 bei Wassermelone. Es enthält jedoch weniger Ballaststoffe als Wassermelonen.
Es ist wahrscheinlich, dass Honigmelone und Wassermelone einen ähnlichen Anstieg des Blutzuckers verursachen, insbesondere wenn eine Person sie übermäßig oder ohne andere Lebensmittel isst.
Natalie Butler, RD, LD Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.
