Beeinflusst die Ernährung die psychische Gesundheit? Bewertung der Beweise
Kann sich die Ernährung auf die psychische Gesundheit auswirken? Eine neue Überprüfung wirft einen Blick auf die Beweise. Insgesamt kommen die Autoren zu dem Schluss, dass die Ernährung zwar sicherlich einen Einfluss zu haben scheint, unser Wissen jedoch immer noch viele Lücken aufweist.
Ernährung ist ein großes Geschäft, und die Öffentlichkeit ist zunehmend daran interessiert, wie sich Lebensmittel auf die Gesundheit auswirken. Gleichzeitig ist die psychische Gesundheit für Wissenschaftler und die allgemeine Bevölkerung zu einem großen Schwerpunkt geworden.
Es ist daher nicht verwunderlich, dass das Interesse an den Auswirkungen von Lebensmitteln auf die psychische Gesundheit oder an der „Ernährungspsychiatrie“ ebenfalls an Fahrt gewinnt.
Supermärkte und Werbung informieren uns alle in großem Umfang über Superfoods, Probiotika, Präbiotika, Diäten und Nahrungsergänzungsmittel. All das, sagen sie uns, wird unseren Körper und unseren Geist stärken.
Trotz des Vertrauens von Marketingleitern und Lebensmittelherstellern sind die Beweise, die die Lebensmittel, die wir essen, mit unserem Geisteszustand in Verbindung bringen, weniger eindeutig und bei weitem nicht so eindeutig, wie manche Werbeslogans uns glauben machen würden.
Gleichzeitig erklären die Autoren der neuen Übersicht: „Neuropsychiatrische Störungen stellen einige der dringendsten gesellschaftlichen Herausforderungen unserer Zeit dar.“ Wenn es möglich ist, diese Zustände mit einfachen Ernährungsumstellungen zu verhindern oder zu behandeln, wäre dies für Millionen von Menschen lebensverändernd.
Dieses Thema ist komplex und verworren, aber der Versuch, die Nuancen zu verstehen, ist eine wichtige Aufgabe.
Kürzlich hat eine Gruppe von Forschern die bestehenden Forschungsergebnisse zu Ernährung und psychischer Gesundheit überprüft. Sie haben jetzt ihre Ergebnisse in der Zeitschrift veröffentlicht Europäische Neuropsychopharmakologie.
Die Autoren bewerteten die aktuellen Erkenntnisse, um ein klareres Verständnis des tatsächlichen Einflusses von Lebensmitteln auf die psychische Gesundheit zu erhalten. Sie suchten auch nach Lücken in unserem Wissen und deckten Bereiche auf, die einer erhöhten wissenschaftlichen Aufmerksamkeit bedürfen.
Es ergibt Sinn
Diese Diät könnte die Stimmung beeinflussen, macht Sinn. In erster Linie braucht unser Gehirn Nährstoffe, um zu funktionieren. Das Essen, das wir essen, beeinflusst auch direkt andere Faktoren, die die Stimmung und die Wahrnehmung beeinflussen können, wie Darmbakterien, Hormone, Neuropeptide und Neurotransmitter.
Es ist jedoch unglaublich schwierig, Informationen darüber zu erhalten, wie bestimmte Arten der Ernährung bestimmte psychische Gesundheitsprobleme beeinflussen.
Die Gutachter stellten beispielsweise fest, dass eine Reihe großer Populationsquerschnittsstudien einen Zusammenhang zwischen bestimmten Nährstoffen und der psychischen Gesundheit belegen. Aus dieser Art von Studie ist es jedoch unmöglich festzustellen, ob das Essen selbst diese Veränderungen der psychischen Gesundheit antreibt oder nicht.
Am anderen Ende der Skala rekrutieren gut kontrollierte Interventionsstudien über die Ernährung, die die Ursache besser nachweisen können, tendenziell weniger Teilnehmer und werden nur für einen kurzen Zeitraum durchgeführt.
Die Hauptautorin Prof. Suzanne Dickson von der Universität Göteborg in Schweden erklärt das übergeordnete Thema der Ergebnisse des Teams:
„Wir haben festgestellt, dass es zunehmend Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen einer schlechten Ernährung und der Verschlechterung von Stimmungsstörungen, einschließlich Angstzuständen und Depressionen, gibt. Viele gängige Überzeugungen über die gesundheitlichen Auswirkungen bestimmter Lebensmittel werden jedoch nicht durch solide Beweise gestützt. “
Einige Besonderheiten
Eine Diät, die in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit erhalten hat, ist die Mittelmeerdiät. Laut der jüngsten Überprüfung gibt es einige relativ starke Hinweise darauf, dass die Mittelmeerdiät der psychischen Gesundheit zugute kommen kann.
In ihrer Übersicht erklären die Autoren, wie „eine systematische Überprüfung, die insgesamt 20 Längsschnitt- und 21 Querschnittsstudien kombiniert, überzeugende Beweise dafür liefert, dass eine mediterrane Ernährung eine Schutzwirkung gegen Depressionen verleihen kann“.
Sie fanden auch starke Hinweise darauf, dass einige Ernährungsumstellungen Menschen mit bestimmten Erkrankungen helfen können. Zum Beispiel haben Kinder mit medikamentenresistenter Epilepsie weniger Anfälle, wenn sie eine ketogene Diät einhalten, die reich an Fett und kohlenhydratarm ist.
Auch Menschen mit Vitamin B-12-Mangel leiden unter Lethargie, Müdigkeit und Gedächtnisproblemen. Diese Mängel sind auch mit Psychose und Manie verbunden. Für diese Menschen kann eine Vitamin B-12-Supplementierung das psychische Wohlbefinden erheblich verbessern.
Wie die Autoren jedoch betonen, ist es überhaupt nicht klar, ob Vitamin B-12 einen signifikanten Unterschied für Menschen bedeuten würde, die klinisch nicht als mangelhaft definiert sind.
Es bleibt noch viel zu lernen
Für viele der Fragen, die die Forscher in dieser Übersicht untersuchten, war es nicht möglich, eindeutige Schlussfolgerungen zu ziehen. Zum Beispiel haben einige Untersuchungen im Fall von Vitamin D ergeben, dass eine Supplementierung das Arbeitsgedächtnis und die Aufmerksamkeit bei älteren Erwachsenen verbessert. Andere Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von Vitamin-D-Präparaten das Risiko einer Depression verringern kann.
Viele dieser Studien waren jedoch klein, und andere ähnliche Studien haben ergeben, dass Vitamin D keinen Einfluss auf die psychische Gesundheit hat.
Wie die Autoren der Rezension hervorheben, ist es wichtig, seine Rolle für die psychische Gesundheit zu verstehen, da „ein erheblicher Teil der Allgemeinbevölkerung einen Vitamin-D-Mangel hat“.
In ähnlicher Weise waren die Beweise für eine ernährungsphysiologische Rolle bei der Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS) ziemlich gemischt.
Wie Prof. Dickson umreißt: „Wir können sehen, dass eine Zunahme der Menge an raffiniertem Zucker in der Ernährung ADHS und Hyperaktivität zu erhöhen scheint, während der Verzehr von mehr frischem Obst und Gemüse vor diesen Bedingungen zu schützen scheint. Es gibt jedoch vergleichsweise wenige Studien, von denen viele nicht lange genug dauern, um langfristige Auswirkungen zu zeigen. "
„Es gibt eine allgemeine Überzeugung, dass Ernährungsberatung für die psychische Gesundheit auf soliden wissenschaftlichen Erkenntnissen basiert. In Wirklichkeit ist es sehr schwierig zu beweisen, dass bestimmte Diäten oder bestimmte Nahrungsbestandteile zur psychischen Gesundheit beitragen. “
Prof. Suzanne Dickson
Die Autoren erläutern einige der inhärenten Schwierigkeiten bei der Untersuchung der Auswirkungen der Ernährung auf die psychische Gesundheit und bieten einige Ideen für die Zukunft. Insgesamt kommt Prof. Dickson zu dem Schluss:
„Die Ernährungspsychiatrie ist ein neues Gebiet. Die Botschaft dieses Papiers ist, dass die Auswirkungen der Ernährung auf die psychische Gesundheit real sind, dass wir jedoch vorsichtig sein müssen, um auf der Grundlage vorläufiger Beweise zu Schlussfolgerungen zu gelangen. Wir brauchen mehr Studien über die langfristigen Auswirkungen der täglichen Ernährung. “
