Das Essen von Ballaststoffen hilft Ihren Darmbakterien, Diabetes zu bekämpfen
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass eine Umstellung der Ernährung auf mehr Ballaststoffe bestimmte Arten von Darmbakterien fördern, die Symptome von Diabetes verringern und den Gewichtsverlust unterstützen kann.
Typ-2-Diabetes wird oft als Lebensstilkrankheit bezeichnet. In vielen Fällen kann dies verhindert werden, indem Gewohnheiten wie Ernährung und Aktivitätsniveau geändert werden.
Die moderne Gesellschaft scheint jedoch machtlos zu sein, ihren Vormarsch aufzuhalten.
Mittlerweile betrifft fast jeder zehnte Mensch in den USA Diabetes. Derzeit leiden mehr als 100 Millionen Erwachsene in den USA an Diabetes oder Prädiabetes.
Der Zustand wirkt sich auf den Glukosespiegel im Körper aus, was bedeutet, dass er nicht mehr richtig reguliert werden kann, was zu einer Schädigung von Geweben und Organen führt.
Das Hormon an der Wurzel dieser Dysfunktion ist Insulin. Menschen mit Typ-2-Diabetes produzieren entweder zu wenig oder ihr Körper reagiert nicht angemessen darauf.
Da der Typ-2-Moloch nicht langsamer zu werden scheint, ist es von größter Bedeutung, neue Interventionsmöglichkeiten aufzudecken. Natürlich ist Prävention das Endziel, wo immer dies möglich ist, aber für diejenigen, die mit dieser Krankheit leben, ist es auch wichtig, sie zu kontrollieren.
In den letzten Jahren wurden Darmbakterien zur Befragung herangezogen. Könnten sie einige Antworten haben?
Darmbakterien und Diabetes
Der menschliche Darm enthält Milliarden von Bakterien - einige gut für die Gesundheit, andere weniger gut. Insgesamt sind sie für das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems von wesentlicher Bedeutung und haben, wie sich langsam herausstellt, Einfluss auf viele Körpersysteme.
Frühere Studien haben gezeigt, dass Menschen, die mehr Ballaststoffe konsumieren, ein geringeres Risiko haben, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann auch dazu beitragen, den Nüchternglukosespiegel bei Menschen mit Diabetes zu senken. Die individuellen Reaktionen auf diese Art der diätetischen Intervention waren jedoch unterschiedlich.
Kürzlich hat Liping Zhao, Professor an der Rutgers University in New Brunswick in New Jersey, die Beziehung zwischen Faser-Darm-Bakterien und Diabetes genauer untersucht. Er wollte verstehen, wie eine ballaststoffreiche Ernährung die Darmflora beeinflussen und die Symptome lindern kann. Sobald der Mechanismus verstanden ist, wird es einfacher sein, maßgeschneiderte Anti-Diabetes-Diäten zu entwickeln.
Die Studie, die 6 Jahre lief, wird diese Woche in der Zeitschrift veröffentlicht Wissenschaft.
Viele Darmbakterientypen zerlegen Kohlenhydrate in kurzkettige Fettsäuren, einschließlich Acetat, Butyrat und Propionat. Diese Fettsäuren helfen, die Zellen, die den Darm auskleiden, zu nähren, Entzündungen zu reduzieren und den Hunger zu regulieren.
Frühere Studien haben unter anderem einen Zusammenhang zwischen reduzierten kurzkettigen Fettsäuren und Diabetes festgestellt.
In der neuen Studie stellte das Team die Teilnehmer auf eine von zwei Diäten. Die Hälfte erhielt Standard-Ernährungsempfehlungen, und die anderen konsumierten eine ähnliche Diät, jedoch unter Einbeziehung hoher Mengen mehrerer Ballaststoffe, einschließlich Vollkornprodukte und traditioneller chinesischer medizinischer Lebensmittel.
Die experimentelle Diät umfasste auch Präbiotika, die das Wachstum von Darmbakterien fördern, die kurzkettige Fettsäuren bilden. Beide Gruppen kontrollierten den Blutzucker mit Hilfe eines Arzneimittels namens Acarbose.
Welche Bakterien sind wichtig?
Nach 12 Wochen zeigten die Teilnehmer an der ballaststoffreichen Diät eine stärkere Verringerung ihres durchschnittlichen 3-Monats-Blutzuckerspiegels. Außerdem sank ihr Nüchternblutzuckerspiegel schneller und sie verloren signifikant mehr Gewicht als die Kontrollgruppe.
Als nächstes wollten Zhao und Kollegen unterscheiden, welche Bakterienstämme für diesen positiven Effekt verantwortlich sind. Von den 141 Darmbakterienstämmen, die kurzkettige Fettsäuren herstellen können, werden nur 15 durch den Verbrauch von Ballaststoffen gefördert. Es wurde festgestellt, dass diese Werte mit dem Grad der gesunden Veränderungen korrelieren.
"Unsere Studie legt den Grundstein und eröffnet die Möglichkeit, dass Fasern, die auf diese Gruppe von Darmbakterien abzielen, irgendwann zu einem wichtigen Bestandteil Ihrer Ernährung und Ihrer Behandlung werden."
Liping Zhao
Als diese Stämme die dominierende Spezies im Darm wurden, erhöhten sie die Spiegel der kurzkettigen Fettsäuren Butyrat und Acetat. Die Forscher glauben, dass diese Verbindungen eine sauerere Umgebung im Darm schaffen, die die Anzahl unerwünschter Bakterienarten verringert, was zu einer Erhöhung der Insulinproduktion und einer „besseren Blutzuckerkontrolle“ führt.
Diese neuen Erkenntnisse bilden die Grundlage für die Entwicklung innovativer Diäten, die Menschen mit Diabetes helfen könnten, ihren Zustand durch die von ihnen verzehrten Lebensmittel zu bewältigen.
Da die Zahl der Menschen mit Diabetes in den USA stetig zunimmt, könnte diese Art der einfachen, relativ billigen Intervention einen großen Unterschied für die Lebensqualität der Menschen bedeuten.
