Ist Kaffee schlecht für das Herz oder nicht?
Studien zum Kaffeekonsum behaupten unterschiedlich, dass Kaffee die Arterien schädigt, das Herz schützt oder keinen Einfluss auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit hat. Neue Forschungen an Tausenden von Teilnehmern belegen erneut den Zusammenhang zwischen diesem Lieblingsgetränk und der Herzgesundheit.
Schädigt, schützt oder hat Kaffee keinen Einfluss auf die Herzgesundheit und das Gefäßsystem?
Seit Jahren versuchen Wissenschaftler, diese Fragen zu beantworten, da Kaffee weltweit ein so beliebtes Getränk ist.
Während einige Studien warnen, dass das Trinken von Kaffee das Risiko einer Person für kardiovaskuläre Ereignisse erhöhen kann, schlagen andere vor, dass es zur Aufrechterhaltung der Herzgesundheit und der Blutgefäßfunktion beitragen kann.
Einige Untersuchungen haben ergeben, dass das regelmäßige Trinken von viel Kaffee zur Steifheit der Aorta beiträgt. Dann wird die Aorta, das größte Blutgefäß im menschlichen Körper, immer weniger flexibel. Aortensteifheit kann zum Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen.
Gleichzeitig haben andere Beweise gezeigt, dass das Trinken von mehr als drei Tassen Kaffee pro Tag vor Arteriosklerose schützen kann, einem Zustand, bei dem sich Plaque in den Arterien ansammelt und verhindert, dass das Blut normal fließt.
Eine neue Studie, die von Forschern der Queen Mary University in London im Vereinigten Königreich durchgeführt wurde, hat ergeben, dass selbst Menschen, die täglich eine erhebliche Menge Kaffee trinken, keine arterielle Steifheit aufweisen, was bedeutet, dass Kaffee das Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme nicht erhöht auf diese Weise.
Der Hauptautor Prof. Steffen Petersen und Kollegen präsentierten die Ergebnisse der Studie gestern auf der jährlichen Konferenz der British Cardiovascular Society (BCS) in Manchester, Großbritannien.
Die British Heart Foundation, eine eingetragene Wohltätigkeitsorganisation mit Sitz in Großbritannien, die die Erforschung von Herz- und Kreislauferkrankungen unterstützt, finanzierte die Studie.
Gleiche Ergebnisse für alle Gruppen
In der neuen Studie analysierte das Forschungsteam die Daten von 8.412 Teilnehmern, die über die UK Biobank Imaging Study rekrutiert wurden. Auf der BCS-Konferenz erklärte das Team, dass die Teilnehmer sich bereit erklärten, sich einer kardiovaskulären Magnetresonanztomographie und anderen speziellen Untersuchungen zu unterziehen, damit die Forscher den Zustand ihrer kardiovaskulären Funktion bestimmen können.
Die Teilnehmer berichteten auch selbst, wie viel Kaffee sie normalerweise täglich tranken. Im Anschluss an diese Berichte kategorisierten die Ermittler die Teilnehmer nach ihren Kaffeekonsumgewohnheiten in drei Gruppen:
- Menschen, die täglich eine oder weniger Tassen Kaffee tranken
- diejenigen, die zwischen einer und drei Tassen Kaffee pro Tag tranken
- diejenigen, die mehr als drei Tassen Kaffee pro Tag tranken
Letztendlich schlossen Prof. Petersen und sein Team Personen aus, die mehr als 25 Tassen Kaffee pro Tag tranken, sowie Personen, die zu Studienbeginn an Herz-Kreislauf-Erkrankungen litten.
Beim Vergleich der Messungen der arteriellen Steifheit zwischen den drei Gruppen stellten die Forscher keine Unterschiede zwischen mittelschweren und schweren Kaffeetrinkern (diejenigen, die zwischen einer und drei oder mehr als drei Tassen Kaffee pro Tag tranken) und denen, die eine Tasse Kaffee tranken, fest oder weniger pro Tag.
Diese Ergebnisse, so die Forscher, legen nahe, dass selbst das Trinken erheblicher Mengen Kaffee die arterielle Gesundheit wahrscheinlich nicht beeinträchtigt, so dass die Herzgesundheit und die Gefäßfunktion möglicherweise nicht negativ beeinflusst werden.
„Trotz der großen Beliebtheit von Kaffee weltweit könnten verschiedene Berichte die Menschen davon abhalten, ihn zu genießen. Obwohl wir in dieser Studie keinen Kausalzusammenhang nachweisen können, zeigen unsere Untersuchungen, dass Kaffee nicht so schlecht für die Arterien ist, wie frühere Studien vermuten lassen würden “, erklärt Studienkoautor Kenneth Fung.
Diese Ergebnisse blieben bestehen, nachdem die Forscher mögliche Faktoren angepasst hatten, die zur arteriellen Steifheit beitrugen, darunter Alter, biologisches Geschlecht, ethnische Zugehörigkeit, Raucherstatus, Alkoholkonsum, Größe, Gewicht, Essgewohnheiten, Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel und Diabetes .
Was sollen und was sollen wir nicht glauben?
Die Forscher stellten auch fest, dass mittelschwere und starke Kaffeetrinker eher männliche, gewohnheitsmäßige Raucher und häufige Alkoholtrinker waren.
„Obwohl unsere Studie Personen umfasste, die bis zu 25 Tassen pro Tag trinken, betrug die durchschnittliche Aufnahme in der höchsten Kaffeekonsumgruppe fünf Tassen pro Tag. Wir möchten diese Menschen in unserer zukünftigen Arbeit genauer untersuchen, damit wir helfen können, sichere Grenzwerte festzulegen “, erklärt Fung ebenfalls.
Prof. Metin Avkiran, Associate Medical Director bei der British Heart Foundation und nicht an der aktuellen Forschung beteiligt, erklärt, dass solche Studien über die Beziehung zwischen Kaffeekonsumgewohnheiten und Herzgesundheit Einzelpersonen helfen können, fundiertere Entscheidungen zu treffen.
„Die Auswirkungen von Kaffee auf unser Herz und unser Kreislaufsystem zu verstehen, ist etwas, das Forscher und Medien seit einiger Zeit brauen. Es gibt mehrere widersprüchliche Studien, die verschiedene Dinge über Kaffee sagen, und es kann schwierig sein, zu filtern, was wir glauben sollten und was nicht. "
Prof. Metin Avkiran
"Diese Forschung wird hoffentlich einige der Medienberichte relativieren, da sie eine der möglichen schädlichen Auswirkungen von Kaffee auf unsere Arterien ausschließt", sagt Prof. Avkiran.
