Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Phosphor?
Phosphor ist ein Mineral, das der Körper benötigt, um eine Reihe wesentlicher Funktionen zu erfüllen. Es kommt natürlich in vielen Lebensmitteln vor, aber die Lebensmittelverarbeitung kann auch mehr Phosphor hinzufügen.
Der Körper verwendet Phosphor, um die Knochen stark und gesund zu halten. Phosphor hilft auch, Abfall zu entfernen und beschädigtes Gewebe zu reparieren.
Die meisten Menschen bekommen genug Phosphor durch ihre Ernährung. Menschen mit bestimmten Gesundheitszuständen wie Nierenerkrankungen oder Diabetes müssen jedoch möglicherweise ihre Phosphoraufnahme anpassen.
In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Phosphorquellen in der Nahrung und ihre Rolle im Körper.
Was ist diätetischer Phosphor?
Phosphor ist ein Mineral, das der Körper verwendet, um Knochen und Zähne aufzubauen und Proteine herzustellen, die wachsen und Zellen und Gewebe reparieren.
Phosphor spielt auch eine Rolle bei der Verarbeitung von Kohlenhydraten oder Zuckern durch den Körper. Darüber hinaus trägt es zu Körperfunktionen bei, die Folgendes umfassen:
- das Nervensystem
- Nierenfunktion
- Muskelkontraktion
- Herzschlagregulierung
Nahrungsphosphor ist Phosphor, den eine Person über Essen und Trinken konsumieren kann. Die meisten Menschen können den gesamten benötigten Phosphor aus Nahrungsquellen beziehen.
Nutzen für die Gesundheit
Phosphor bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, da es viele verschiedene Systeme im Körper beeinflusst. Einige der Vorteile von Phosphor sind:
- Knochen und Zähne stark halten
- Hilfe bei der Kontraktion der Muskeln
- Unterstützung der Muskelregeneration nach dem Training
- Filtern und Entfernen von Abfällen aus den Nieren
- Förderung einer gesunden Nervenleitung im ganzen Körper
- Herstellung von DNA und RNA
- Verwaltung des Energieverbrauchs und der Speicherung des Körpers
Lebensmittel, die Phosphor enthalten
Die meisten Menschen bekommen genug Phosphor in ihrer Ernährung, besonders wenn sie viel essen, das Protein und Kalzium enthält.
Die meisten proteinreichen Lebensmittel sind ausgezeichnete Phosphorquellen. Diese Lebensmittel umfassen:
- Hähnchen
- Truthahn
- Schweinefleisch
- Meeresfrüchte
- Saat
- fettarme Milchprodukte wie Joghurt und Hüttenkäse
- Nüsse
Andere Lebensmittel, die weniger Eiweiß enthalten, können ebenfalls gute Phosphorquellen sein, aber der Körper nimmt den Phosphor in diesen Lebensmitteln nicht so leicht auf. Diese schließen ein:
- Knoblauch
- Kartoffeln
- Vollkorn
- Brokkoli
- Trockenobst
Bedarf
Der Phosphorbedarf variiert je nach Alter und hängt davon ab, ob eine Person unter einer Grunderkrankung leidet.
Menschen benötigen im Allgemeinen die folgenden Mengen Phosphor pro Tag:
- Säuglinge (0–6 Monate): 100 Milligramm (mg)
- Säuglinge (7–12 Monate): 275 mg
- Kinder (1–3 Jahre): 460 mg
- Kinder (4–8 Jahre): 500 mg
- Kinder (9–18 Jahre): 1.250 mg
- Erwachsene (19 Jahre und älter): 700 mg
Schwangere und stillende Frauen benötigen keinen zusätzlichen Phosphor.
Risiken von zu viel Phosphor
Zu viel Phosphor zu bekommen ist für die meisten Menschen kein Problem. Bei Menschen mit chronischer Nierenerkrankung oder deren Körper Probleme mit der Verarbeitung von Kalzium hat, kann sich jedoch zu viel Phosphor ansammeln.
Wenn eine Person übermäßig viel Phosphor im Blut hat, kann der Phosphor Kalzium aus den Knochen ziehen und sie schwach machen. Es kann sich auch mit Kalzium verbinden, um Ablagerungen in den Weichteilen des Körpers zu bilden. Diese Ablagerungen können zu einem erhöhten Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall oder Tod führen.
Jüngste Studien haben gezeigt, dass zu viel Phosphor im Körper für die Gesundheit eines Menschen gefährlicher sein kann, als Experten ursprünglich angenommen hatten.
Die Autoren einer Studie aus dem Jahr 2017 stellen fest, dass ein zu hoher Phosphorverbrauch bei Tieren die folgenden negativen Auswirkungen haben kann:
- Verkalkungen im Gefäß- und Nierensystem
- Verletzungen der Schläuche in den Nieren
- abnormales Protein im Urin, das auf Nierenschäden hinweisen kann
- vorzeitiger Tod
Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um das Risiko von zu viel Phosphor beim Menschen zu bestimmen.
Risiken von zu wenig Phosphor
Die meisten Menschen bekommen genug Phosphor in ihrer Ernährung, aber einige Gruppen von Menschen benötigen möglicherweise mehr Phosphor als andere.
Zu den Menschen, die mehr Phosphor benötigen, gehören Menschen mit Diabetes, die Insulin einnehmen, um ihren Blutzucker zu regulieren. Menschen mit Alkoholkonsumstörungen müssen möglicherweise auch ihre Phosphoraufnahme erhöhen.
Andere Medikamente können auch den Phosphorgehalt im Körper senken, darunter:
- ACE-Hemmer
- einige Antazida
- Kortikosteroide
- einige Diuretika
- einige Medikamente gegen Krampfanfälle
Menschen, die an Diabetes leiden oder eines der oben genannten Medikamente einnehmen, sollten sich der Symptome eines niedrigen Phosphorgehalts bewusst sein. Diese Symptome können sein:
- Appetitverlust
- ermüden
- Gelenkschmerzen
- Knochenschmerzen
- Atembeschwerden
- Elektrolytstörungen
- Verwechslung
- Reizbarkeit
In seltenen Fällen können bei Menschen mit gefährlich niedrigem Phosphorgehalt ein Koma oder andere lebensbedrohliche Komplikationen auftreten.
Ein Arzt kann normalerweise niedrige Phosphorgehalte korrigieren, indem er die Grunderkrankung behandelt. Der Arzt kann Menschen empfehlen, ihre Ernährung zu ändern oder Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um sicherzustellen, dass sie genügend Phosphor erhalten.
Zusammenfassung
Der Körper benötigt das Mineral Phosphor, um viele seiner Grundfunktionen zu erfüllen. Die meisten Menschen bekommen viel Phosphor durch ihre Ernährung.
Menschen, die unter bestimmten gesundheitlichen Bedingungen leiden oder bestimmte Medikamente einnehmen, müssen möglicherweise ihre Phosphoraufnahme erhöhen oder verringern.
Jeder, der über seine Phosphoraufnahme besorgt ist oder Symptome eines Phosphormangels hat, sollte mit seinem Arzt sprechen.
