Was für eine Fettleber zu essen

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Der Körper speichert Fett in vielen Bereichen für Energie und Isolierung. Die Leber besteht teilweise aus Fett. Wenn jedoch der Fettgehalt in der Leber zu hoch ist, kann dies ein Zeichen für eine Fettlebererkrankung sein. Ernährungsumstellungen sind die Erstbehandlung für diese Lebererkrankung.

Es gibt zwei Arten von Fettlebererkrankungen: alkoholische Lebererkrankungen und nichtalkoholische Fettlebererkrankungen. Eine Schwangerschaft kann auch eine Fettlebererkrankung verursachen.

Fettlebererkrankungen schädigen die Leber, verhindern, dass Giftstoffe entfernt werden, und produzieren Galle für das Verdauungssystem. Wenn die Leber diese Aufgaben nicht effektiv ausführen kann, besteht für eine Person das Risiko, andere Probleme im gesamten Körper zu entwickeln.

Ernährungsumstellung und regelmäßige Bewegung sind wichtige Methoden zur Behandlung von Fettlebererkrankungen. Einige Menschen müssen jedoch möglicherweise einen Arzt aufsuchen, um sich weiter behandeln zu lassen.

In diesem Artikel schlagen wir verschiedene Lebensmittel vor, die in eine Diät gegen Fettlebererkrankungen aufgenommen werden sollen, sowie Lebensmittel, die vermieden werden sollen.

Lebensmittel für eine Fettleber zu essen

Knoblauch kann helfen, Körperfett bei Menschen mit Fettlebererkrankungen zu reduzieren.

Eine Diät gegen Fettlebererkrankungen sollte eine Vielzahl von Lebensmitteln enthalten.

Natürliche Lebensmittel sind ein guter Ausgangspunkt, um die Kalorienaufnahme zu reduzieren und ballaststoffreiche, natürliche Lebensmittel zu essen. Das Essen von Lebensmitteln, die komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Proteine ‚Äč‚Äčenthalten, kann anhaltende Energie liefern und das Sättigungsgefühl fördern.

Lebensmittel, die Entzündungen reduzieren oder dem Körper helfen, seine Zellen zu reparieren, sind ebenso wichtig.

Einige Menschen entscheiden sich für bestimmte Diätpläne, wie eine pflanzliche Diät oder die Mittelmeerdiät. Ein Ernährungsberater kann einer Person oft dabei helfen, einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen, der ihrem Geschmack, ihren Symptomen und ihrem Gesundheitszustand entspricht.

Zusätzlich zu diesen grundlegenden Richtlinien können einige spezifische Lebensmittel für Menschen mit Fettlebererkrankungen besonders hilfreich sein. Diese Lebensmittel umfassen:

Knoblauch

Knoblauch ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Diäten und kann Menschen mit Fettlebererkrankungen Vorteile bringen. Eine Studie von 2016 in Fortgeschrittene biomedizinische Forschung fanden heraus, dass Knoblauchpulverpräparate bei Menschen mit Fettlebererkrankungen anscheinend zur Reduzierung von Körpergewicht und Fett beitragen.

Lesen Sie mehr über die medizinischen Eigenschaften von Knoblauch.

Omega-3-Fettsäuren

Ein Rückblick auf aktuelle Forschungsergebnisse aus dem Jahr 2016 legt nahe, dass der Konsum von Omega-3-Fettsäuren den Leberfett- und HDL-Cholesterinspiegel (High Density Lipoprotein) bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung verbessert.

Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, um diesen Befund zu bestätigen, kann der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Omega-3-Fettsäuregehalt zur Senkung des Leberfetts beitragen. Diese Lebensmittel umfassen:

  • Lachs
  • Sardinen
  • Walnüsse
  • Leinsamen

Kaffee

Kaffee trinken ist für viele Menschen ein Morgenritual. Es kann jedoch für Menschen mit Fettlebererkrankungen Vorteile bieten, die über einen Energieschub hinausgehen.

Eine Tierstudie aus dem Jahr 2019 ergab, dass entkoffeinierter Kaffee Leberschäden und Entzündungen bei Mäusen reduzierte, die eine Diät mit hohem Fett-, Fructose- und Cholesterinspiegel aßen.

Eine andere Studie an Mäusen aus demselben Jahr zeigte ähnliche Ergebnisse. Die Forscher fanden heraus, dass Kaffee die Menge an Fett reduziert, die sich in den Lebern der Mäuse angesammelt hat, und die Art und Weise verbessert, wie ihr Körper Energie metabolisiert.

Brokkoli

Das Essen einer Vielzahl von ganzen Gemüsen ist hilfreich für Menschen mit Fettlebererkrankungen. Brokkoli ist jedoch ein Gemüse, das eine Person mit Fettlebererkrankungen ernsthaft in Betracht ziehen sollte, in ihre Ernährung aufzunehmen.

Eine Tierstudie 2016 in Das Journal of Nutrition fanden heraus, dass der langfristige Verzehr von Brokkoli dazu beitrug, die Ansammlung von Fett in Lebern von Mäusen zu verhindern.

Die Forscher müssen noch weitere Studien mit Menschen durchführen. Die frühzeitige Erforschung der Auswirkungen des Brokkolikonsums auf die Entwicklung einer Fettlebererkrankung sieht jedoch vielversprechend aus.

Grüner Tee

Die Verwendung von Tee für medizinische Zwecke ist eine jahrtausendealte Praxis.

Ein Rückblick 2015 in die World Journal of Gastroenterology schlägt vor, dass grüner Tee helfen kann, den Fettgehalt im Blut und im ganzen Körper zu senken. Eine der eingeschlossenen Studien berichtete über verringerte Fettwerte in der Leber bei Menschen, die 5 bis 10 Tassen grünen Tee pro Tag konsumierten.

Grüner Tee enthält verschiedene Antioxidantien wie Catechin, die zur Verbesserung der Fettlebererkrankung beitragen können.

Walnüsse

Während alle Baumnüsse eine großartige Ergänzung zu jedem Ernährungsplan sind, sind Walnüsse besonders reich an Omega-3-Fettsäuren und können Vorteile für Menschen mit Fettlebererkrankungen bieten.

Eine Überprüfung aus dem Jahr 2015 ergab, dass der Verzehr von Walnüssen die Ergebnisse der Leberfunktionstests bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung verbessert.

Soja- oder Molkenprotein

Eine Überprüfung 2019 in der Zeitschrift Nährstoffe fanden heraus, dass sowohl Soja- als auch Molkenprotein den Fettaufbau in der Leber reduzierten.

Die Ergebnisse einer Studie in der Übersicht zeigten, dass das Leberfett bei Frauen mit Adipositas, die 4 Wochen lang täglich 60 Gramm Molkenprotein aßen, um 20% abnahm. Sojaprotein enthält Antioxidantien, sogenannte Isoflavone, die die Insulinsensitivität verbessern und den Fettgehalt im Körper senken.

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Menschen können diese nützlichen Lebensmittel in Lebensmittelgeschäften und online kaufen:

  • Knoblauch
  • Leinsamen
  • Kaffee
  • Tee
  • Walnüsse
  • Sojaprotein

Lebensmittel zu vermeiden

Das Hinzufügen gesunder Lebensmittel zur Ernährung ist eine Möglichkeit, Fettlebererkrankungen zu behandeln. Genauso wichtig ist es jedoch für Menschen mit dieser Erkrankung, die Aufnahme bestimmter anderer Lebensmittel zu vermeiden oder zu begrenzen.

Zucker und zugesetzte Zucker

Zugesetzte Zucker tragen zu einem hohen Blutzuckerspiegel bei und können das Fett in der Leber erhöhen.

Hersteller fügen Süßigkeiten, Eiscreme und gesüßten Getränken wie Soda und Fruchtgetränken häufig Zucker hinzu.

Zuckerzusätze sind auch in verpackten Lebensmitteln, Backwaren und sogar im Laden gekauften Kaffee und Tee enthalten. Das Vermeiden anderer Zucker wie Fructose und Maissirup kann ebenfalls dazu beitragen, das Fett in der Leber zu minimieren.

Alkohol

Alkohol ist die häufigste Ursache für Fettlebererkrankungen. Alkohol beeinflusst die Leber und trägt zu Fettlebererkrankungen und anderen Lebererkrankungen wie Leberzirrhose bei.

Eine Person mit Fettlebererkrankung sollte den Alkoholkonsum reduzieren oder ganz aus der Ernährung streichen.

Erfahren Sie hier mehr über die kurz- und langfristigen Auswirkungen von Alkohol.

Raffinierte Körner

Verarbeitete und raffinierte Körner sind in Weißbrot, weißen Nudeln und weißem Reis enthalten. Die Produzenten haben die Ballaststoffe aus diesen hochverarbeiteten Körnern entfernt, die den Blutzucker erhöhen können, wenn der Körper sie abbaut.

Eine Studie von 2015 mit 73 Erwachsenen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung ergab, dass diejenigen, die weniger raffiniertes Getreide konsumierten, ein geringeres Risiko für ein metabolisches Syndrom hatten - eine Gruppe von Risikofaktoren, die die Wahrscheinlichkeit von Herzerkrankungen und Schlaganfall erhöhen.

Menschen können raffiniertes Getreide leicht durch Kartoffeln, Hülsenfrüchte oder Vollkorn- und Vollkornalternativen ersetzen.

Gebratene oder salzige Lebensmittel

Zu viel frittiertes oder salziges Essen erhöht wahrscheinlich die Kalorienaufnahme und das Risiko einer Gewichtszunahme. Fettleibigkeit ist eine häufige Ursache für Fettlebererkrankungen.

Das Hinzufügen von zusätzlichen Gewürzen und Kräutern zu einer Mahlzeit ist eine großartige Möglichkeit, Lebensmittel ohne Salzzusatz zu würzen. Menschen können normalerweise auch Lebensmittel backen oder dämpfen, anstatt sie zu braten.

Fleisch

In einem Übersichtsartikel aus dem Jahr 2019 wird darauf hingewiesen, dass die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren die Menge an Fett erhöht, die sich um die Organe, einschließlich der Leber, ansammelt. Rind-, Schweine- und Feinkostfleisch sind alle reich an gesättigten Fetten, die eine Person mit Fettlebererkrankungen vermeiden sollte.

Mageres Fleisch, Fisch, Tofu oder Tempeh sind geeignete Ersatzprodukte. Wilder, öliger Fisch kann jedoch die beste Wahl sein, da diese auch Omega-3-Fettsäuren enthalten.

Änderungen des Lebensstils

Regelmäßige Bewegung ist für alle wichtig. Es bietet jedoch zusätzliche Vorteile für Menschen mit Fettlebererkrankungen. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts durch Bewegung kann einer Person helfen, die Symptome zu lindern und zu lindern.

Die American Heart Association empfiehlt fünfmal pro Woche mindestens 30 Minuten moderates Training.

Tipps, um aktiver zu werden, sind:

  • mit einer stehenden Workstation
  • jeden Morgen dehnen
  • Gehen auf einem Laufband beim Fernsehen
  • Anstelle eines Aufzugs die Treppe nehmen
  • Gartenarbeit

Dies sind alles einfache Möglichkeiten, um das Aktivitätsniveau im Laufe des Tages zu steigern, ohne sich Zeit für ein vollständiges Training nehmen zu müssen.

Wann sollte man einen Arzt oder Ernährungsberater aufsuchen?

Wenn Ernährung und Bewegung nicht die gewünschte Wirkung auf die Symptome einer Fettlebererkrankung haben, kann es Zeit sein, einen Arzt aufzusuchen. Der Arzt kann eine vollständige Analyse durchführen und Medikamente verschreiben oder die Person an einen Ernährungsberater verweisen, um sie bei der Erstellung eines Diätplans zu unterstützen.

Keine derzeit zugelassenen Medikamente können Fettlebererkrankungen behandeln. Diät- und Lebensstilentscheidungen können den Zustand jedoch erheblich verbessern.

Mit der Unterstützung eines Arztes oder Ernährungswissenschaftlers stellen viele Menschen fest, dass sie Gewicht verlieren und Fettlebererkrankungen bequem behandeln können.

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Was sind die Komplikationen einer Fettlebererkrankung?

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Eine Fettlebererkrankung kann möglicherweise zu Lebervernarbungen führen, die als Leberzirrhose bezeichnet werden und lebensbedrohlich sein können und eine Reihe sehr unangenehmer Symptome aufweisen.

Zu diesen Symptomen gehören unter anderem Bauchschmerzen und Schwellungen, Schwäche, Gewichtsverlust, Appetitlosigkeit, juckende Haut, Gelbfärbung der Haut und der Augen, leichte Blutergüsse und Blutungen sowie Schwellungen der Beine.

Um eine Zirrhose zu vermeiden, ist es sehr wichtig, die von einem Arzt empfohlenen Änderungen des Lebensstils umzusetzen.

Katherine Marengo LDN, R.D. Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.

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