Die WHO drängt auf Ernährungsinterventionen gegen besorgniserregende globale Trends
Die Ernährung ist der Kern des Gesundheitsmanagements. Ohne eine gute Ernährung besteht für Menschen ein viel größeres Risiko, gesundheitliche Probleme zu entwickeln. In einem neuen Bericht fordert die Weltgesundheitsorganisation alle Gesundheitsdienste nachdrücklich auf, die Ernährungsrichtlinien in den Vordergrund zu stellen.
Das Hauptanliegen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist es, in allen Gemeinden der Welt einen erschwinglichen und angemessenen Zugang zur Grundversorgung zu erreichen.
Ein wesentlicher Bestandteil dieses Plans besteht darin, sicherzustellen, dass die nationalen Gesundheitsdienste auf der ganzen Welt korrekte und hilfreiche Gesundheitsrichtlinien für den Einsatz von Ärzten und der Öffentlichkeit gleichermaßen fördern.
Anfang dieses Jahres warnte ein Bericht der Vereinten Nationen (UN), dass der weltweite Hunger in den letzten drei Jahren in Bezug auf das Niveau geblieben ist, während umgekehrt die Fettleibigkeit weiter gestiegen ist.
Dem UN-Bericht zufolge gab es 2018 weltweit 821 Millionen chronisch unterernährte Menschen. Diese Zahl war ein starker Anstieg gegenüber der bereits betroffenen Zahl von Unterernährungsfällen (811 Millionen) im Jahr 2017.
Es wird ferner darauf hingewiesen, dass auch im vergangenen Jahr „schätzungsweise 40 Millionen Kinder unter 5 Jahren übergewichtig waren“, und dass „der Anstieg der Prävalenz von Fettleibigkeit zwischen 2000 und 2016 sogar noch schneller war als der von Übergewicht. ”
Jetzt hat die WHO einen eigenen Bericht veröffentlicht, in dem die Gesundheitsdienste weltweit aufgefordert werden, der Ernährung höchste Priorität einzuräumen.
„Um qualitativ hochwertige Gesundheitsdienstleistungen zu erbringen und eine universelle Krankenversicherung zu erreichen, sollte die Ernährung als einer der Eckpfeiler wesentlicher Gesundheitspakete positioniert werden“, betont Dr. Naoko Yamamoto, stellvertretender Generaldirektor der WHO.
"Wir brauchen auch bessere Ernährungsumgebungen, die es allen Menschen ermöglichen, sich gesund zu ernähren", fährt sie fort.
Maßnahmen gegen Hunger und Fettleibigkeit ergreifen
In dem neu veröffentlichten Dokument weisen die Aushängeschilder der WHO darauf hin, dass wesentliche Gesundheitspakete sicherstellen müssen, dass eine Person in jeder Phase ihres Lebens die bestmögliche Gesundheitsversorgung und Ernährungsberatung erhält.
Gleichzeitig wird jedoch festgelegt, dass jedes Land herausfinden muss, von welchen Veränderungen und Interventionen seine Bevölkerung am meisten profitieren würde.
Der Bericht enthält die folgenden Empfehlungen für kritische Ernährungsinterventionen:
- Bereitstellung von Eisen- und Folsäurepräparaten für werdende Mütter im Rahmen der Schwangerschaftsvorsorge.
- Verzögerte Nabelschnurklemmung frühestens 1 Minute nach der Geburt, um das Risiko des Neugeborenen für Eisenmangel, nekrotisierende Enterokolitis und Gehirnblutungen zu senken.
- Förderung und Unterstützung des Stillens.
- Bereitstellung genauer Ernährungsempfehlungen, einschließlich des Vorschlags, die Aufnahme von freiem Zucker während des gesamten Lebens zu reduzieren und die Aufnahme von Salz zu reduzieren, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen zu verringern.
Der WHO-Bericht betont auch, dass Ernährungsinterventionen ein Muss sind, um die jüngsten Probleme anzugehen, die im UN-Bericht ebenfalls Anfang dieses Jahres festgestellt wurden.
Obwohl die Autoren einige Fortschritte in Bezug auf die Ernährungsgesundheit weltweit feststellen - wie beispielsweise den weltweiten Rückgang der Stunts (der auftritt, wenn Kinder für ihr Alter nicht so stark wachsen, wie sie sollten) zwischen 1990 und 2018 - warnen sie auch vor Aufwärtstrends in beiden Bereichen Fettleibigkeit und Unterernährung.
Sie schreiben:
„Die jüngsten verfügbaren Daten aus dem Jahr 2014 zeigen, dass 462 Millionen untergewichtig sind, während 1,9 Milliarden übergewichtig sind und 600 Millionen von ihnen (oder ungefähr 13% der Weltbevölkerung, eine Rate, die sich zwischen 1980 und 2014 verdoppelt hat) fettleibig sind . Übergewicht, Fettleibigkeit und Diabetes bei Erwachsenen nehmen in fast allen Regionen und Ländern zu. “
Jüngsten Schätzungen zufolge könnten die Nationen der Welt bis 2025 bis zu 3,7 Millionen Menschenleben retten, wenn sie in Ernährungsmaßnahmen investieren würden.
Bis zu diesem Jahr hat die WHO wichtige globale Gesundheitsziele festgelegt, darunter eine Verringerung der Zahl der Kleinkinder mit Wachstumsstörungen um 40%, eine Verringerung der Anämie bei Frauen im gebärfähigen Alter um 50% und eine „Nichtzunahme des Übergewichts bei Kindern“. ”
Zu diesem Zweck, so der neue Bericht, müssen sowohl die öffentliche als auch die nationale und internationale Politik zusammenkommen, um bessere Strategien und Maßnahmen in Bezug auf Ernährung zu unterstützen.
