Sowohl Bewegung als auch Kälte verbrennen Fett, aber wie?
Warum ist körperliche Bewegung so gesundheitsfördernd? Eine neue Studie enthüllt einen Teil der Antwort, da festgestellt wird, dass ein Fettmolekül - das die kardiometabolische Gesundheit verbessert - während des Trainings freigesetzt wird.
Es ist bekannt, dass körperliche Aktivität und unsere Herz- und Stoffwechselgesundheit eng miteinander verbunden sind.
Selbst der geringste Anstieg der körperlichen Aktivität senkt das kardiometabolische Risiko, wie Studien gezeigt haben, während weniger körperliche Aktivität das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes erhöht.
Aber warum ist Bewegung so gut für unseren Körper und wie hilft sie uns, den Fettgehalt zu kontrollieren und ein gesundes Gewicht zu halten?
Forscher des Joslin Diabetes Center - angegliedert an die Harvard Medical School in Boston, MA - machten sich in Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern der Ohio State University in Columbus daran, dies zu untersuchen.
Die Forscher fanden heraus, dass selbst eine kurze, mäßige Trainingseinheit den Spiegel eines Schlüssellipids erhöht, das von braunem Fett oder dem „guten“ Typ freigesetzt wird.
Braunes Fett gilt als „gut“, da es im Gegensatz zu weißem Fett, das an Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Diabetes gebunden ist, Kalorien verbrennt. Der Hauptzweck von braunem Fett ist es, die Nahrung, die wir essen, in Energie umzuwandeln.
Die neuen Erkenntnisse - die jetzt in der Zeitschrift veröffentlicht werden Zellstoffwechsel - „einen weiteren Mechanismus für die positiven Auswirkungen von Bewegung hervorheben“, erklärt die Co-Autorin der Studie, Laurie Goodyear, eine leitende Forscherin am Joslin Diabetes Center.
Erkältung und Bewegung haben ähnliche Auswirkungen
Das fragliche Lipid heißt 12,13-Dihydroxy-9Z-octadecensäure (oder 12,13-diHOME), und eines der interessanten Dinge daran ist, dass unser Körper es auch freisetzt, wenn wir kalt sind.
Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass durch Kälteeinwirkung das Lipid 12,13-diHOME die Aktivität von braunem Fett stimuliert und dass Menschen mit einem höheren Gehalt an 12,13-diHOME eine bessere Insulinsensitivität und einen niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) aufweisen.
Die neue Studie ergab zum ersten Mal, dass Bewegung auch das 12,13-diHOME-Niveau steigert. Mithilfe der Lipidomics-Analyse stellten die Forscher fest, dass ein einziger „Anfall mäßig intensiver körperlicher Betätigung bei männlichen, weiblichen, jungen, alten, sitzenden und aktiven Menschen einen deutlichen Anstieg des zirkulierenden Lipids [12,13-diHOME] verursacht“.
Eine zusätzliche Untersuchung von Mäusen ergab, dass sowohl bei Nagetieren als auch durch kurzes Training und langfristiges körperliches Training die Lipidspiegel gesteigert wurden. Schließlich hob das Entfernen des braunen Fettes der Nagetiere diesen Effekt auf und bestätigte die Tatsache, dass das Lipid von dieser Art von Fett produziert wird.
Weißes und braunes Fett ergänzen sich
Wie Goodyear erklärt: „Unsere Daten liefern einige der ersten Beweise dafür, dass Bewegung die endokrine Funktion von braunem Fett durch Erhöhung von 12,13-diHOME verändern kann.“
Die Behandlung von Mäusen mit 12,13-diHOME "erhöhte die Aufnahme und Oxidation von Skelettmuskelfettsäuren und die Oxidation, jedoch nicht die Glukoseaufnahme", schreiben die Forscher.
Dies deutet darauf hin, dass während weißes Fett das gespeicherte Fettgewebe in Fettsäuren zerlegt, die dann in unserem Blut zirkulieren, braunes Fett 12,13-DiHOME produziert, was die Muskeln dazu anregt, diese Fettsäuren während des Trainings aufzunehmen.
"Ich finde es überraschend, dass eine Art von Fett den Kraftstoff liefert und die andere dem Muskel signalisiert, den Kraftstoff zu verwenden", sagt Goodyear.
Die Forscher sagten, dass sie die Ergebnisse überraschend fanden, insbesondere angesichts früherer Studien, die diese Übung bisher nahegelegt haben senkt die Aktivität von braunem Fett im menschlichen Körper.
"Die meisten Daten", sagt die Co-Autorin der Studie, Kristin Stanford, eine Forscherin am Wexner Medical Center der Ohio State University, "haben darauf hingewiesen, dass Erkältung und Bewegung gegensätzliche Auswirkungen auf [braunes Fett] haben."
"[S] o", fügt sie hinzu, "um zu sehen, dass 12,13-diHOME aus [braunem Fett] freigesetzt wurde, nachdem sowohl Bewegung als auch Kälteexposition unerwartet waren."
„Wir müssen noch mehr darüber lernen, wie [braunes Fett] durch Kälte und Bewegung aktiviert wird und wie diese beiden Reize parallel wirken können“, schließt Stanford.
