Kaffeetrinker haben gesündere Darmmikrobiotas
Neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass starke Kaffeetrinker eine gesündere Zusammensetzung von Bakterien im Darm haben.
Immer mehr Forschung packt die gesundheitlichen Vorteile des Kaffeetrinkens aus. Das Trinken von nur einer Tasse kann ungesundes Fett bekämpfen, Entzündungen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit lindern oder sogar das Gehirn bis ins hohe Alter schützen.
Darüber hinaus kann das tägliche Trinken von mindestens drei Tassen Kaffee die Arterien gesund und geschmeidig halten, indem eine Kalziumbildung verhindert und das Verstopfungsrisiko vermieden wird.
Kaffee könnte auch helfen, Diabetes zu bekämpfen, indem er die Blutzuckerkontrolle verbessert und die Leber gesund und „glücklich“ hält.
Aber wie genau Kaffee all diese wunderbaren gesundheitlichen Vorteile bringt, ist ein Rätsel geblieben.
Neue Forschungsergebnisse beleuchten die Mechanismen, die hinter den Auswirkungen von Kaffee stehen, indem sie die Zusammenhänge zwischen Kaffee und der Gesundheit der Darmmikrobiota untersuchen.
Dr. Li Jiao ist der leitende und korrespondierende Autor der Studie. Dr. Jiao ist außerordentlicher Professor für Medizin-Gastroenterologie am Baylor College of Medicine in Houston, TX, und Forscher am Zentrum für Innovationen in Qualität, Wirksamkeit und Sicherheit am Michael E. DeBakey VA Medical Center.
Dr. Shawn Gurwara, ebenfalls vom Baylor College, der der erste Autor des Papiers ist, präsentierte die Ergebnisse auf dem jährlichen wissenschaftlichen Treffen des American College of Gastroenterology (ACG) 2019 in San Antonio, TX.
Blick in die Darmmikrobiota
"Die vorteilhaften Rollen des Kaffeekonsums bei Stoffwechselerkrankungen wurden bereits gezeigt", sagte Dr. Jiao Medizinische Nachrichten heute. "Wir wollten untersuchen, ob phytochemisches" Koffein "in Kaffee für diesen vorteilhaften Effekt verantwortlich ist."
Dr. Jiao und sein Team untersuchten den Zusammenhang zwischen dem Koffeinkonsum und der Zusammensetzung und Struktur der Darm-Darm-Mikrobiota.
Zu diesem Zweck baten die Wissenschaftler 34 Teilnehmer, sich einer Screening-Koloskopie und Endoskopie zu unterziehen, um die Gesundheit ihrer Doppelpunkte zu bestätigen.
Die Forscher erhielten 97 "schnappgefrorene Kolonschleimhautbiopsien" aus verschiedenen Segmenten der Doppelpunkte dieser Individuen, extrahierten mikrobielle DNA und führten eine 16s-rRNA-Sequenzierungsanalyse durch.
Die Teilnehmer beantworteten einen selbst verabreichten Fragebogen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln, um die tägliche Aufnahme von Kaffee zu bewerten. Das Team teilte die Kaffeekonsum in einen hohen Kaffeekonsum - dh Kaffee mit mindestens 82,9 Milligramm (mg) Koffein pro Tag - und einen niedrigen Kaffeekonsum, dh Kaffee mit weniger als 82,9 mg Koffein pro Tag.
Die Auswirkungen von Kaffee auf den Darm
Die Analysen ergaben, dass Konsumenten mit hohem Koffeingehalt einen hohen Anteil an Bakteriengattungen aufwiesen Faecalibacterium und Roseburia, aber niedrige Niveaus von Erysipelatoclostridium - eine „potenziell schädliche“ Bakteriengattung.
Das Forschungsteam fand diese Zusammenhänge unabhängig vom Alter der Teilnehmer oder der Qualität ihrer Ernährung.
Obwohl Teil eines normalen gesunden Darms, übermäßige Werte von Erysipelatoclostridium ramosum (E. ramosum) kann schädlich sein.
Frühere Studien am Menschen haben sich verknüpft E. ramosum mit metabolischem Syndrom und Tierstudien fanden Zusammenhänge mit der „Hochregulation von Glukose- und Fetttransportern im Dünndarm“, die die durch die Ernährung verursachte Fettleibigkeit verstärkten.
Darüber hinaus fanden die Forscher dieser vorliegenden Studie bei hohen Kaffeekonsumenten höhere Konzentrationen anderer Bakterien, die „häufig in Darmmikrobiomen nachgewiesen werden“. Diese Bakterien enthalten Geruchscharakter, Dialister, Fusicatenibactor, Alistipes, Blautiaund verschiedene Stämme von Lachnospiraceae.
Die Autoren schließen daraus:
„Ein höherer Koffeinkonsum war mit einem erhöhten Reichtum und einer gleichmäßigen Gleichmäßigkeit der mit der Schleimhaut assoziierten Darmmikrobiota und einer höheren relativen Häufigkeit entzündungshemmender Bakterien wie z Faecalibacterium und Roseburia und geringere Mengen an potenziell schädlichen Erysipelatoclostridium.”
Stärken und Grenzen der Studie
Dr. Jiao kommentierte auch die Stärken und Grenzen der Forschung. Die Tatsache, dass die Studie das mukosaassoziierte Darmmikrobiom untersuchte, unterscheidet es von den meisten Studien, die sich auf das fäkale Mikrobiom konzentrieren, sagte sie.
Sie warnte jedoch: „Die Studie wurde an 34 erwachsenen Männern durchgeführt, die in einem einzigen Krankenhaus einen normalen Dickdarm hatten. Es ist nicht bekannt, ob diese vorläufigen Ergebnisse auf Frauen oder andere Bevölkerungsgruppen angewendet werden können. “
Darüber hinaus sagte Dr. Jiao: "Wir haben die 16S-rRNA-Gensequenzierung verwendet, die nicht sagen kann, welche Bakterienarten wichtig sind."
Außerdem gaben die selbst gemeldeten Diätdaten den Forschern keine Informationen darüber, wie der Kaffee hergestellt wurde oder welche Marken die Teilnehmer verwendeten.
Schließlich: "Wir können nicht herausfinden, ob Polyphenol oder andere Verbindungen in Kaffee den Zusammenhang teilweise erklären können", sagte Dr. Jiao.
"Wir müssen mehr über die Wechselwirkung zwischen Wirt und Darmmikrobiom in verschiedenen Populationen erfahren", fügte Dr. Jiao hinzu. „Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um zu verstehen, was diese Bakterien (z Alistipes) in unserem Körper tun. "
