Könnte der Verzehr von mehr Fisch das MS-Risiko senken?
Eine neue Studie von Kaiser Permanente untersucht, ob bestimmte Ernährungsumstellungen - insbesondere das Essen von mehr Fisch und die Einnahme von Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln - das Risiko für Multiple Sklerose verringern könnten.
Bei Multipler Sklerose (MS) wird Myelin - die „Beschichtung“, die die Nervenzellen schützt - vom Immunsystem fälschlicherweise angegriffen und beschädigt.
MS ist häufig durch Müdigkeit, geschwächte Muskeln, Sehstörungen und Schwierigkeiten mit dem Gleichgewicht und der Koordination gekennzeichnet.
Die ersten klinischen Anzeichen von MS werden als "klinisch isoliertes Syndrom" bezeichnet, definiert durch den anfänglichen isolierten Angriff von Myelin im Zentralnervensystem (ZNS).
Die Ursachen, die diesen Zustand auslösen, sind weiterhin unklar, und es gibt derzeit keine Heilung dafür. Aktuelle Behandlungen konzentrieren sich auf das Symptommanagement.
Vor diesem Hintergrund versuchen die Forscher herauszufinden, welche Faktoren das Risiko für die Entwicklung von MS verringern könnten. Kürzlich untersuchte Dr. Annette Langer-Gould, die bei Kaiser Permanente in Südkalifornien in Pasadena arbeitet, die Relevanz bestimmter Ernährungsgewohnheiten für die Wahrscheinlichkeit, an dieser Krankheit zu erkranken.
Dr. Langer-Gould wollte untersuchen, ob es einen Zusammenhang zwischen einer hohen Aufnahme von Omega-3 - die durch die Einhaltung einer fischreichen Ernährung und die Einnahme von Fischölergänzungen erreicht wird - und einem verringerten MS-Risiko gibt.
"Wir erkennen zunehmend, dass MS nicht nur eine chronisch entzündliche Erkrankung des Zentralnervensystems ist", erklärte Dr. Langer-Gould Medizinische Nachrichten heute"Führt aber auch häufig zu einer diffusen Neurodegeneration [neuronale Degradation, die sich auf verschiedene Teile des ZNS ausbreitet]."
"Obwohl die Ursache nicht bekannt ist", fuhr sie fort, "hat die zunehmende Verbreitung von MS zu einem erhöhten Interesse an der Identifizierung veränderbarer Risikofaktoren einschließlich der Ernährung geführt."
Sie wird die Ergebnisse der Studie auf der 70. Jahrestagung der American Academy of Neurology in Los Angeles, CA, vorstellen.
"Omega-3 ist neuroprotektiv"
Dr. Langer-Gould interessierte sich besonders für die Rolle von Omega-3 in der Nahrung und seinen möglichen Zusammenhang mit einem verringerten Risiko für MS, da diese Fettsäure mit einer Fülle von gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist. Auch der Omega-3-Mangel scheint beim Auftreten neurologischer Erkrankungen eine Rolle zu spielen.
"Der Verzehr von Fisch oder anderen Meeresfrüchten", sagte sie, "ist besonders interessant, da er die Hauptdeterminante für den Kreislauf und den Gewebespiegel von mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren (Omega-3-PUFAs) ist."
„Es wurde gezeigt, dass Omega-3-PUFAs während des Alterns neuroprotektiv sind und MS-bedingte Entzündungen durch mehrere Mechanismen in Zellkulturen und Tiermodellen unterdrücken. Dies bietet mindestens zwei biologisch plausible Mechanismen, durch die eine höhere Aufnahme und Biosynthese von Omega-3-PUFA vor der Entwicklung von MS schützen könnte. “
Dr. Annette Langer-Gould
In der neuen Studie arbeitete das Team mit 1.153 Teilnehmern - im Durchschnitt 36 Jahre alt -, von denen etwa die Hälfte die Diagnose eines klinisch isolierten Syndroms oder einer MS hatte. Dr. Langer-Gould und sein Team analysierten die Ernährungsgewohnheiten der Teilnehmer und konzentrierten sich dabei auf die Aufnahme von Fisch und Fischöl-Nahrungsergänzungsmitteln.
Abhängig davon, wie viel Fisch sie regelmäßig aßen, wurden die Diäten der Teilnehmer wie folgt gegliedert:
- „Hohe Aufnahme“, definiert als eine Portion Fisch pro Woche (oder ein bis drei Portionen pro Monat) plus tägliche Aufnahme von Fischölzusätzen
- „Geringe Aufnahme“, definiert als weniger als eine Portion Fisch pro Monat ohne Aufnahme von Fischölzusätzen
Einige der Fische oder Meeresfrüchte, von denen die Teilnehmer berichteten, dass sie sie aßen, waren Lachs, Thunfisch und Garnelen.
Nach Analyse der von den Teilnehmern bereitgestellten Daten stellten die Wissenschaftler fest, dass eine regelmäßig hohe Fischaufnahme im Vergleich zu einer geringen Fischaufnahme mit einem um 45 Prozent geringeren Risiko für klinisch isoliertes Syndrom oder MS verbunden war.
Von denen mit einer MS-Diagnose gaben 180 an, regelmäßig Fisch zu essen und Fischölpräparate einzunehmen, während 251 der insgesamt gesunden Kontrollpersonen dies erklärten.
"Diese Studie liefert mehr Beweise dafür, dass eine Ernährung, die reich an Fisch und Omega-3-PUFAs ist, gesundheitliche Vorteile hat", bemerkte Dr. Langer-Gould. "Zusätzlich zur Förderung einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit kann eine Ernährung mit hohem Fisch- und Meeresfrüchtegehalt das Risiko für die Entwicklung von MS verringern."
Weitere Studien zielen darauf ab, „Ergebnisse zu replizieren“.
Die Forscher untersuchten auch 13 Variationen eines Genclusters, die mit der Regulierung des Fettsäurespiegels im Körper verbunden sind. Sie stellten fest, dass zwei dieser Variationen mit einem verringerten Risiko für die Entwicklung von MS verbunden zu sein schienen - unabhängig von den Vorteilen, die möglicherweise durch eine hohe Fischaufnahme erzielt werden.
Laut dem Team deutet dies darauf hin, dass das individuelle Erbgut eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Nährstoffgehalts spielt, der das MS-Risiko beeinflussen kann.
Dr. Langer-Gould erklärte, dass die Ergebnisse der Studie sicherlich zu Interventionen zur Änderung des Lebensstils führen könnten, die die allgemeine Gesundheit von MS-Patienten verbessern und möglicherweise MS bei ihren Nachkommen verhindern könnten.
Sie warnt jedoch davor, dass diese Ergebnisse keinen eindeutigen Zusammenhang zwischen Ursache und Wirkung anzeigen und dass weitere Studien darauf abzielen sollten, die Rolle von Omega-3-Fettsäuren im Zusammenhang mit der MS-Prävention zu klären.
"Der nächste Schritt", erklärte Dr. Langer-Gould MNT"Ist zu versuchen, unsere Ergebnisse in einem anderen Datensatz zu replizieren."
"Wenn unsere Ergebnisse bestätigt werden", fügte sie hinzu, "wird es wichtig sein zu bestimmen, ob die Schutzwirkung durch die entzündungshemmenden, metabolischen und / oder neuroprotektiven Wirkungen von Omega-3-Fettsäuren vermittelt wird und ob Fisch / Fischöl konsumiert wird." könnte die MS-Prognose verbessern. “
