Wie wahr sind diese Gesundheitsmythen?
Im Laufe der Jahrhunderte sind viele Gesundheitsmythen entstanden. Einige werden erprobt und als Tatsache angesehen, andere sind nichts anderes als Fantasie. In diesem Artikel entlarven wir einige der letzteren.
Gesundheitsbezogene Mythen sind weit verbreitet und entstehen aus verschiedenen Gründen.
Einige mögen „Geschichten alter Frauen“ sein, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden und die es irgendwie vermeiden, außerhalb wissenschaftlicher und medizinischer Berufe herausgefordert zu werden.
In anderen Fällen kann es sein, dass alte, aber zuvor akzeptierte Wissenschaft - wie die Ergebnisse von Studien aus der Mitte des 20. Jahrhunderts - nach modernen wissenschaftlichen Methoden weniger genau ist als ursprünglich angenommen.
In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf fünf der häufigsten Gesundheitsmythen und untersuchen die dahinter stehenden Beweise.
1. „Trinken Sie acht Gläser Wasser pro Tag“
Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) sind in dieser Angelegenheit eindeutig und erklären, dass „jeden Tag genug Wasser zu trinken gut für die allgemeine Gesundheit ist“.
Die Frage ist, wie viel Wasser ist "genug"? Die CDC stellt fest, dass es keine Richtlinien gibt, wie viel Wasser wir täglich trinken sollten.
Sie sind jedoch mit den Nationalen Akademien der Wissenschaften, Ingenieurwissenschaften und Medizin verbunden, die sagen, dass Frauen 2,7 Liter und Männer 3,7 Liter „Gesamtwasser“ pro Tag benötigen.
Der Gesamtwasserpunkt ist entscheidend; Dies bezieht sich nicht darauf, wie viele Liter Wasser Sie aus dem Wasserhahn trinken sollten, sondern darauf, wie hoch Ihre grobe Aufnahme von Wasser aus verschiedenen Getränken und Lebensmitteln zusammen sein sollte.
Es ist wichtig zu beachten, dass die durchschnittliche Gesamtaufnahme von Wasser aus Getränken - einschließlich koffeinhaltiger Getränke - etwa 80 Prozent der gesamten Wasseraufnahme ausmacht, während die restlichen 20 Prozent tatsächlich aus Lebensmitteln stammen.
Viele Menschen glauben jedoch, dass die empfohlene tägliche Wassermenge acht 8-Unzen-Gläser beträgt, was 2,5 Litern entspricht, direkt aus dem Wasserhahn.
Diese Zahl berücksichtigt überhaupt nicht die Menge an Wasser, die wir aus anderen Getränken oder Lebensmitteln erhalten. Und diese Zahl erscheint nicht in offiziellen oder wissenschaftlichen Richtlinien der Vereinigten Staaten zum Wasserverbrauch. Warum halten so viele Menschen an diesem Glauben fest?
In einer Studie aus dem Jahr 2002 wurden die acht 8-Unzen-Gläser Wasser pro Tag - umgangssprachlich als „8 × 8“ bezeichnet - auf die Fehlinterpretation eines einzelnen Absatzes in einem Regierungsbericht aus dem Jahr 1945 zurückgeführt.
Darin schrieb das Food and Nutrition Board des National Research Council: „Eine angemessene Wassermenge für Erwachsene beträgt in den meisten Fällen 2,5 Liter täglich. Ein gewöhnlicher Standard für verschiedene Personen ist 1 Milliliter pro Kalorie Lebensmittel. Der größte Teil dieser Menge ist in zubereiteten Lebensmitteln enthalten. “
Nach den Empfehlungen scheint diese nicht besonders kontrovers zu sein, und sie scheint tatsächlich mehr oder weniger mit dem übereinzustimmen, was uns die Nationalen Akademien der Wissenschaften, Ingenieurwissenschaften und Medizin im Jahr 2018 mitteilen.
Der Autor des Papiers von 2002 glaubt jedoch, dass die Menschen nur auf den ersten Satz geachtet haben und dass sie im Laufe der Zeit die Aussage über wasserhaltige Lebensmittel missachtet haben. Dies führte dann zu dem sehr irrtümlichen Eindruck, dass täglich 2,5 Liter reines Wasser zusätzlich zu dem Wasser, das wir aus anderen Getränken und Nahrungsmitteln aufnehmen, konsumiert werden sollten.
Am relevantesten ist, dass der Autor dieser Studie keine wissenschaftlichen Beweise gefunden hat, die die 8 × 8-Theorie in Bezug auf den Nutzen für die Gesundheit stützen könnten.
Nachfolgende Studien haben auch 8 × 8 als Konzept entlarvt, mit einer Erklärung von Dr. Margaret McCartney aus dem Jahr 2011 in Das BMJ Sie gehen so weit, den Herstellern von Wasser in Flaschen die Schuld dafür zu geben, dass sie den Mythos in ihrer Vermarktung aufrechterhalten.
2. "Sie können sich erkälten, indem Sie sich erkälten"
Obwohl die Menschen in der Vergangenheit davon ausgegangen sind, dass es der Zustand der Kälte ist, der zu einer Erkältung führt, sind sich die Menschen heutzutage im Allgemeinen eher bewusst, dass Sie sich erkälten, wenn Sie nicht bei schlechtem Wetter draußen sind, sondern aufgrund eines Virus .
Wir infizieren uns mit Erkältungsviren, die als „Rhinoviren“ bezeichnet werden, durch physischen Kontakt oder durch den gleichen Raum wie infizierte Menschen.
Dies gilt insbesondere dann, wenn die infizierte Person hustet oder niest oder wenn wir einige der gleichen Gegenstände wie diese Person berührt haben.
Auf den ersten Blick scheint es ziemlich offensichtlich, dass das Konzept der kalten Temperaturen, die Menschen dazu bringen, sich zu erkälten, ein Mythos ist.
Davon abgesehen gibt es einen Mechanismus, durch den Kälte uns tatsächlich anfälliger für Erkältungen macht.
Erkältungsviren versuchen, über die Nase in den menschlichen Körper einzudringen, werden dort jedoch normalerweise im Schleim eingeschlossen. Normalerweise wird der Schleim zurück in den Körper geleitet, verschluckt und das Virus durch Magensäure neutralisiert.
Aber wenn wir kalte Luft einatmen, kühlt sich der Nasengang ab. Dies verlangsamt die Schleimbewegung und bedeutet, dass die lebenden Rhinoviren mehr Möglichkeiten haben, die Schleimbarriere zu durchbrechen und in den Körper einzudringen.
Studien haben auch gezeigt, dass Erkältungsviren bei kälterem Wetter gedeihen, weil sie bei normaler Körpertemperatur weniger überleben können.
Es ist also größtenteils auf Viren zurückzuführen und nicht nur auf kaltes Wetter. Aber der Mythos von kaltem Wetter ist schließlich nicht nur eine Geschichte alter Frauen.
3. "Risse in den Gelenken können zu Arthritis führen"
Das Knacken Ihrer Gelenke verursacht keine Arthritis. Aber wenn Sie wie ich ein eingefleischter Knöchelknacker sind, wurden Sie mit ziemlicher Sicherheit irgendwann in Ihrem Leben von einem möglicherweise gut gemeinten (aber wahrscheinlich verärgerten) Lehrer, Kollegen oder geliebten Menschen mit den Worten ermahnt: „ Tu das nicht! Du wirst dir Arthritis geben! "
Mehrere Studien haben diesen anekdotischen Zusammenhang untersucht.
Sie berichten im Allgemeinen, dass Personen, die ihre Gelenke knacken, fast das gleiche Risiko haben, an Arthritis zu erkranken wie Personen, die ihre Gelenke noch nie geknackt haben. Also, nein, wenn Sie sich die Knöchel knacken, erhöht sich das Risiko für Arthritis nicht.
Wenn Sie sich Sorgen darüber machen, was in Ihren Gelenken passiert, wenn Sie dieses Geräusch hören, können Sie von den Ergebnissen einer Studie aus dem Jahr 2018 beruhigt sein.
Wenn wir unsere Knöchel knacken, erklären die Forscher, ziehen wir unsere Gelenke leicht auseinander, wodurch der Druck in der Synovialflüssigkeit, die die Gelenke schmiert, abnimmt. In diesem Fall bilden sich Blasen in der Flüssigkeit.
Die Druckschwankungen führen dazu, dass die Blasen schnell schwanken, was zu dem charakteristischen Knackgeräusch führt, das für den Cracker ach so angenehm ist, für die Menschen um ihn herum jedoch oft weniger.
4. „Deodorant kann Brustkrebs verursachen“
Einige Personen haben vermutet, dass ein Zusammenhang zwischen der Verwendung von Deodorant unter den Armen und der Entwicklung von Brustkrebs besteht.
Dies basiert auf der Vorstellung, dass Chemikalien aus dem Deodorant die Brustzellen beeinflussen, da sie auf die Haut in der Nähe aufgetragen werden.
Fast alle Studien, die diesen Zusammenhang getestet haben, haben wenig Beweise gefunden, die die Behauptung stützen, dass Deodorant Brustkrebs verursachen kann.
Eine retrospektive Studie ergab jedoch, dass Brustkrebsüberlebende, die regelmäßig Deodorants verwendeten, jünger diagnostiziert wurden als die Frauen, die sie nicht regelmäßig verwendeten.
Da es sich jedoch um eine retrospektive Studie handelt, können die Ergebnisse keinen schlüssigen Zusammenhang zwischen dem Gebrauch von Deodorants und der Entwicklung von Brustkrebs belegen.
Das National Cancer Institute sagt, dass zusätzliche Forschung erforderlich wäre, um zu beweisen, dass ein Zusammenhang zwischen dem Gebrauch von Deodorants und Brustkrebs besteht.
5. "Eier sind schlecht für das Herz"
Seit den 1970er Jahren liegt ein starker Schwerpunkt im Gesundheitswesen auf der Rolle von Cholesterin bei Herzerkrankungen.
Eier sind reich an Nährstoffen, haben aber auch den höchsten Cholesteringehalt aller gängigen Lebensmittel.
Aus diesem Grund haben einige empfohlen, dass wir nur zwei bis vier Eier pro Woche essen sollten und dass Personen mit Typ-2-Diabetes oder einer Herzerkrankung in der Vorgeschichte weniger essen sollten.
Neue Forschungsergebnisse legen jedoch nahe, dass es keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr vieler Eier und einem Cholesterin-Ungleichgewicht oder einem erhöhten Risiko für Herzprobleme und Typ-2-Diabetes gibt.
In der Studie wurde festgestellt, dass Menschen, die mehr als sieben Eier pro Woche essen, gelegentlich einen Anstieg des Lipoproteincholesterins niedriger Dichte oder des „schlechten“ Cholesterins aufweisen. Dies geht jedoch fast immer mit einem ähnlichen Anstieg des Lipoproteincholesterins hoher Dichte einher, der schützende Eigenschaften aufweist .
Die Beweise legen nahe, dass das Essen von bis zu zwei Eiern pro Tag sicher ist und entweder neutrale oder leicht vorteilhafte Auswirkungen auf Risikofaktoren für Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes hat.
Eier sind laut CDC eines der „nahrhaftesten und sparsamsten Lebensmittel“, die uns die Natur bieten kann, und das größte Gesundheitsrisiko, das sie darstellen, ist das Risiko von Salmonellen Infektion. Die CDC gibt Hinweise, wie dies am besten vermieden werden kann Salmonellen.
