Was sind die Vorteile von Thymian?
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Thymian ist ein mediterranes Kraut mit diätetischen, medizinischen und dekorativen Anwendungen. Die Blüten, Blätter und das Thymianöl wurden zur Behandlung einer Reihe von Symptomen und Beschwerden verwendet.
Dazu gehören Durchfall, Bauchschmerzen, Arthritis und Halsschmerzen.
Die häufigste Sorte ist Thymus vulgaris. Eine große Auswahl an Thymianprodukten kann online erworben werden.
Dieser Artikel befasst sich mit der medizinischen Verwendung und Ernährung von Thymian sowie der Geschichte seines Aufstiegs zur Popularität.
Schnelle Fakten über Thymian
- Es wird angenommen, dass Thymian antibakterielle, insektizide und möglicherweise antimykotische Eigenschaften hat.
- Die Menschen verwendeten Thymian im Laufe der Geschichte zum Einbalsamieren und zum Schutz vor dem schwarzen Tod.
- Zu den Thymianformen gehören frische und getrocknete Kräuter sowie ätherisches Öl.
Leistungen
Thymian hat eine Reihe starker medizinischer Wirkungen.
Thymol gehört zu einer natürlich vorkommenden Klasse von Verbindungen, die als Biozide bekannt sind.
Dies sind Substanzen, die schädliche Organismen wie infektiöse Bakterien zerstören können.
Thymian wird neben anderen Bioziden wie Carvacrol verwendet und hat starke antimikrobielle Eigenschaften.
Eine Studie aus dem Jahr 2010 legt nahe, dass Thymol die bakterielle Resistenz gegen gängige Medikamente, einschließlich Penicillin, verringern kann.
Die Tigermücke töten
Die Tigermücke stammt aus tropischen und subtropischen Gebieten Südostasiens.
Seit den 1990er Jahren hat es sich auf der ganzen Welt verbreitet und trägt das West-Nil-Virus, Gelbfieber, St. Louis-Enzephalitis, Dengue-Fieber und Chikungunya-Fieber.
Ein Team der Chungbuk National University in Südkorea berichtete, dass eine Kombination aus Thymol, Alpha-Terpinen und Carvacrol Tigermückenlarven wirksam abtötet.
Hoher Blutdruck
Forscher der Universität Belgrad in Serbien fanden heraus, dass ein aus wildem Thymian gewonnener wässriger Extrakt den Blutdruck bei Tests an Ratten senkte.
Ratten reagieren ähnlich wie Menschen auf Bluthochdruck, sodass die Ergebnisse möglicherweise Auswirkungen auf den Menschen haben.
Es sind jedoch weitere Tests erforderlich, damit sich die Daten als signifikant erweisen.
Lebensmittelbedingte bakterielle Infektionen
Ein Team am Zentrum für Studien der Tier- und Veterinärwissenschaften in Portugal untersuchte die antimikrobielle Aktivität von ätherischen Ölen, die aus einer Reihe aromatischer Pflanzen, einschließlich Thymianöl, extrahiert wurden.
Sie berichteten, dass Thymianöl selbst in geringen Konzentrationen ein Potenzial als natürliches Konservierungsmittel für Lebensmittelprodukte gegen mehrere häufig vorkommende lebensmittelbedingte Bakterien aufweist, die Krankheiten beim Menschen verursachen.
In einer polnischen Studie wurden Thymianöl und Lavendelöl getestet, und es wurde festgestellt, dass Thymianöl gegen resistente Stämme von Staphylococcus-, Enterococcus-, Escherichia- und Pseudomonas-Bakterien wirksam ist.
Darmkrebs
Eine in Lissabon, Portugal, durchgeführte Studie ergab, dass Extrakte aus Mastix-Thymian Menschen vor Darmkrebs schützen können.
Brustkrebs
Forscher in der Türkei untersuchten die Wirkung von wildem Thymian auf die Brustkrebsaktivität und insbesondere, wie er die Apoptose oder den Zelltod sowie genbezogene Ereignisse in Brustkrebszellen beeinflusst.
Sie fanden heraus, dass wilder Thymian in Brustkrebszellen zum Zelltod führte.
Hefeinfektion
Der Pilz Candida albicans (C. albicans) ist eine häufige Ursache für Hefeinfektionen im Mund und in der Vagina, eine wiederkehrende Erkrankung, die als „Soor“ bezeichnet wird.
Forscher der Universität von Turin, Italien, fanden heraus, dass ätherisches Thymianöl die Zerstörung des Thymianöls signifikant verstärkte C. albicans Pilz im menschlichen Körper.
Verlängerung der Stabilität von Speiseölen
Die Lipidoxidation ist ein ernstes Problem bei der Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln. Dies kann dazu führen, dass Lebensmittel an Qualität, Stabilität, Sicherheit und Nährwert verlieren.
Wissenschaftler aus Warschau, Polen, untersuchten, ob Thymianextrakt die Stabilität von Sonnenblumenöl bei verschiedenen Temperaturen verlängern könnte.
Sie legen nahe, dass Thymian ein starkes Antioxidans zur Stabilisierung von Sonnenblumenöl sein könnte.
Häufige Hautprobleme
Hautprobleme sind weltweit häufig. In einigen Ländern sind Kräuterpräparate wichtige Arzneimittel.
Ein Team der Universität Addis Abeba, Äthiopien, führte eine Studie durch, um den therapeutischen Nutzen einer 10-prozentigen Creme aus Kamillenextrakt und einer 3-prozentigen Antimykotikum-Creme aus ätherischem Thymianöl bei Ekzem-ähnlichen Läsionen zu bewerten.
Sie stellten fest, dass bei 66,5 Prozent der Menschen, die mit einer Pilzcreme mit ätherischem Thymianöl behandelt wurden, eine vollständige Heilung auftrat, verglichen mit 28,5 Prozent der Menschen, die ein Placebo verwendeten.
Die Ergebnisse für die Kamillencreme waren ähnlich wie für das Placebo.
Die Forscher schließen daraus:
"Eine 3-prozentige Creme aus ätherischem Thymianöl könnte eine relativ wirtschaftliche und leicht verfügbare Möglichkeit darstellen, leichte bis mittelschwere Fälle von Pilzinfektionen zu behandeln und zu heilen."
Sie empfehlen jedoch weitere Forschung.
Akne
Wissenschaftler aus Leeds, England, testeten die Auswirkungen von Myrrhen-, Ringelblumen- und Thymian-Tinkturen auf Propionibacterium acnes (P. acnes), das Bakterium, das Akne verursacht. Sie fanden heraus, dass Thymian bei der Behandlung von Akne wirksam sein könnte.
Seine antibakterielle Wirkung erwies sich als stärker als die der Standardkonzentrationen von Benzoylperoxid, dem Wirkstoff in den meisten Akne-Cremes und -Waschmitteln.
Benzoylperoxid verursacht auch ein brennendes Gefühl und eine Reizung der Haut, was bedeutet, dass eine Thymian-Tinktur eine Lösung für Akne sein kann, die zu weniger unerwünschten Wirkungen führt.
Geschichte
Die alten Ägypter verwendeten Thymian als Einbalsamierungsflüssigkeit. Im antiken Griechenland verwendeten sie Thymian als Weihrauch in Tempeln und fügten ihn dem Badewasser hinzu.
Die Römer verwendeten Thymian als Aroma für Käse und alkoholische Getränke. Angeblich wird es auch als Heilmittel für Menschen angeboten, die melancholisch oder schüchtern waren. Die römische Armee führte Thymian auf den britischen Inseln ein, als sie das Land eroberten.
Hippokrates, der zwischen 460 und 370 v. Chr. Lebte und heute als „Vater der westlichen Medizin“ bekannt ist, empfahl Thymian bei Atemwegserkrankungen und -erkrankungen. Die Menschen bauten Thymian in Gärten an und sammelten ihn auf dem Land.
Als der Schwarze Tod in den 1340er Jahren Europa eroberte, trugen die Menschen zum Schutz Thymiansträußchen.
Wissenschaftliche Untersuchungen unterstützen diese spezifische Verwendung nicht, haben jedoch gezeigt, dass Thymian eine Reihe von medizinischen Eigenschaften besitzt, die moderne Menschen vorteilhaft nutzen können.
Formen
Menschen können die frischen Blätter von Thymian in Tees und beim Kochen verwenden und sie manchmal zwischen Leinenschichten legen, um den Stoff vor Insekten zu schützen.
Das ätherische Öl von Thymian, das üblicherweise als "Thymianöl" bezeichnet wird, enthält zwischen 20 und 60 Prozent Thymol.
Hersteller extrahieren Thymianöl für eine Reihe von Anwendungen, einschließlich Duftseifen und als Bestandteil von Deodorants.
Die Menschen haben Thymianöl sowohl als Antiseptikum als auch als Insektenschutzmittel verwendet. Thymol ist ein weit verbreitetes Fleischkonservierungsmittel, und Olivenbauern kombinieren Thymol häufig mit dem Öl, das Oliven im Mittelmeerraum konserviert.
Im Gegensatz zu den frischen Blättern kann eine Person ätherische Öle nicht oral einnehmen oder direkt auf die Haut auftragen. Thymianöl in einem Trägeröl wie Olivenöl verdünnen.
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Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) klassifiziert ätherische Thymianöle als "allgemein als sicher für ihre beabsichtigte Verwendung anerkannt".
Wer jedoch eine wesentliche Änderung der Behandlung eines Gesundheitszustands plant, sollte dies zunächst mit einem Arzt besprechen.
F:
Wie nehme ich mehr Thymian in die Ernährung auf?
EIN:
Das Hinzufügen von mehr Thymian zu Ihrer Ernährung ist aufgrund seiner Vielseitigkeit einfach. Streuen Sie frische Blätter auf Ihre gekochten Eier, Geflügel, Fleisch und Meeresfrüchte.
Fügen Sie Ihren Salaten frischen Thymian hinzu und streuen Sie ihn auf Suppen und Nudeln. Sie können sogar tierische Proteine vor dem Kochen mit Thymian füllen und Wasser oder Getränke damit aufgießen.
Für einen hervorragenden Geschmack wählen Sie frischen Thymian gegenüber getrockneten Produkten.
Natalie Butler, R.D., L.D. Die Antworten geben die Meinung unserer medizinischen Experten wieder. Alle Inhalte dienen ausschließlich Informationszwecken und sollten nicht als medizinischer Rat angesehen werden.
