Zwei gängige Eisenpräparate können Krebs verursachen
Eine neue Studie zeigt, dass zwei Eisenverbindungen, die in Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmittelzusatzstoffen verwendet werden, den Spiegel eines Krebs-Biomarkers erhöhen - selbst wenn sie in geringen Mengen konsumiert werden.
Die neue Forschung stammt von der Chalmers University of Technology in Göteborg, Schweden, in Zusammenarbeit mit dem United Kingdom Medical Research Council und der University of Cambridge, ebenfalls in Großbritannien.
Die Wissenschaftler - angeführt von Nathalie Scheers, einer Assistenzprofessorin an der Chalmers University of Technology - erklären, dass ihre Forschung durch ältere Studien angeregt wurde, die zeigten, dass zwei Verbindungen, Eisencitrat und Eisen-EDTA, Tumore bei Mäusen fördern.
Diese früheren Studien haben jedoch nicht gezeigt, „ob alle Formen von„ bioverfügbarem “Eisen Darmkrebszellen verschlimmern“ oder ob verschiedene Formen von Eisen den gleichen Mechanismus aufweisen.
In der neuen Studie untersuchten Scheers und Kollegen die Wirkung dieser beiden Verbindungen auf das Wachstum menschlicher Darmkrebszellen. Zusätzlich testeten sie eine andere weit verbreitete Eisenverbindung namens Eisensulfat.
In ihrem Experiment verwendeten die Forscher Konzentrationen der Verbindungen, die nach Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels realistisch im Magen-Darm-Trakt gefunden werden könnten.
Nach ihrem Wissen sind Scheers und Kollegen die ersten, die die Wirkung dieser Verbindungen auf menschliche Zellen untersuchen. Die Forscher veröffentlichten ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Oncotarget.
Eisen (III) -citrat, EDTA kann krebserregend sein
Scheers und ihr Team verwendeten eine Reihe von Techniken, einschließlich Zellproliferationstests und Western-Blot-Analyse, um ihre Untersuchung durchzuführen.
Die Studie ergab, dass sowohl Eisen (III) -citrat als auch Eisen (III) -EDTA in geringen Mengen die zellulären Spiegel eines Krebs-Biomarkers namens Amphiregulin und seines Rezeptors erhöhten. Im Gegensatz dazu hatte Eisensulfat keine solche Wirkung auf die Zellen.
"[S] -spezifische Eisenverbindungen beeinflussen die Zellsignale unterschiedlich, und einige können das Risiko eines Fortschreitens des Dickdarmkrebses in amphiregulinabhängiger Weise erhöhen", schreiben die Autoren.
Scheers kommentiert die Ergebnisse mit den Worten: „Wir können daraus schließen, dass Eisen (III) -citrat und Eisen (III) -EDTA krebserregend sein können, da beide die Bildung von Amphiregulin erhöhen, einem bekannten Krebsmarker, der am häufigsten mit Langzeitkrebs mit schlechter Prognose in Verbindung gebracht wird.“
Scheers fügt jedoch hinzu: "Wir müssen bedenken, dass die Studie an menschlichen Krebszellen durchgeführt wurde, die im Labor kultiviert wurden, da es unethisch wäre, dies beim Menschen zu tun."
„Die beobachteten möglichen Mechanismen und Auswirkungen erfordern jedoch weiterhin Vorsicht. Sie müssen weiter untersucht werden. “
Das Problem mit Eisenpräparaten
Eisen (III) -citrat, oft als Auryxia vermarktet, ist ein weit verbreitetes Eisenpräparat zur Behandlung von Anämie bei Menschen mit chronischer Nierenerkrankung.
In einigen Ländern wird Eisen (III) -EDTA manchmal Getreide, Mehl oder Getränkepulver zugesetzt. In den USA genehmigte die Food and Drug Administration (FDA) die Verwendung von Eisen-EDTA als Lebensmittelzusatz für eine Vielzahl von Saucen, darunter Sojasauce, süß-saure Saucen, Teriyaki und Fischsauce.
Eisenpräparate werden unter anderem von schwangeren Frauen, Menschen, die Blut verloren haben, und Patienten mit chronischen Nierenerkrankungen medizinisch verwendet. Die Forscher warnen davor, dass diese Personengruppen ein höheres Risiko haben könnten, schädliche Mengen der krebserzeugenden Chemikalie zu konsumieren.
Die Autoren warnen davor, dass es für Verbraucher schwierig sein könnte, zwischen Eisenpräparaten zu unterscheiden, da "[m] Geschäfte und Lieferanten nicht wirklich angeben, welche Art von Eisenverbindung vorhanden ist - selbst in Apotheken".
"Normalerweise heißt es nur" Eisen "oder" Eisenmineral ", was für die Verbraucher problematisch ist", fügt Scheers hinzu. „Vor allem müssen Forscher und Behörden beginnen, zwischen dieser Eisenform und dieser Eisenform zu unterscheiden. Wir müssen berücksichtigen, dass unterschiedliche Formen unterschiedliche biologische Auswirkungen haben können. “
„Im Moment sollten die Menschen immer noch den empfohlenen medizinischen Rat befolgen. Als Forscher kann ich nichts empfehlen - dieser Rat muss von den Behörden kommen. “
Nathalie Scheers
"Aber wenn ich persönlich sprechen würde, würde ich versuchen, Eisen (III) -citrat zu vermeiden, wenn ich ein Eisenpräparat benötige", schließt sie.
