Was sind die ersten Anzeichen einer Glutenunverträglichkeit?

Glutenunverträglichkeit oder nicht-zöliakische Glutenempfindlichkeit, wie sie auch genannt wird, weist einige der gleichen Symptome wie Zöliakie auf, ist jedoch eine weniger schwere Erkrankung. Eine Glutenunverträglichkeit kann jedoch immer noch zu erheblichen Beschwerden führen, und manchmal verwenden Menschen Änderungen des Lebensstils, um ihre Symptome zu lindern.

Glutenunverträglichkeit wird oft mit Zöliakie verwechselt, aber es handelt sich um getrennte Zustände. Zöliakie ist eine schwere Autoimmunerkrankung und kann das Verdauungssystem einer Person schädigen.

Im Gegensatz zur Zöliakie ist jedoch unklar, warum die Symptome einer Glutenunverträglichkeit auftreten, aber es scheint nicht das Immunsystem zu betreffen oder den Magen-Darm- oder GI-Trakt zu schädigen.

Manchmal verwechseln Menschen Glutenunverträglichkeiten auch mit einer Weizenallergie.

Eine Weizenallergie kann lebensbedrohlich sein, da einige Symptome die Atmung beeinträchtigen oder zu Bewusstlosigkeit führen können, was bei Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit nicht der Fall ist.

Die Symptome einer Glutenunverträglichkeit sind weniger schwerwiegend als bei Zöliakie oder einer Weizenallergie, und die Menschen wissen viel weniger über die Erkrankung.

In diesem Artikel werden sieben Symptome beschrieben, die Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit in Verbindung bringen und deren Lebensmittel Gluten enthalten.

Sieben Symptome einer Glutenunverträglichkeit

Viele dieser Symptome treten kurz nach dem Verzehr von Gluten auf. Die genaue Kombination der Symptome kann jedoch variieren.

Menschen, die über eine Glutenunverträglichkeit berichten, bemerken die folgenden Symptome als einige der am häufigsten auftretenden, wenn sie glutenhaltige Lebensmittel in ihre übliche Ernährung aufnehmen.

1. Durchfall und Verstopfung


Symptome einer Glutenunverträglichkeit können Verstopfung, Müdigkeit, Kopfschmerzen und Übelkeit sein.

Diejenigen, die über eine Glutenunverträglichkeit berichten, sagen, dass regelmäßige Fälle von Durchfall und Verstopfung ein häufiges Symptom sind.

Gelegentlich ist es normal, solche Verdauungsprobleme zu haben, aber wenn sie an den meisten Tagen auftreten, kann dies auf eine Grunderkrankung hinweisen.

Menschen mit Zöliakie können auch Durchfall und Verstopfung haben. Sie können auch Kot haben, der besonders unangenehm riecht, da der Zustand eine schlechte Nährstoffaufnahme verursacht.

2. Aufblähen

Ein weiteres sehr häufiges Symptom, über das Menschen bei Glutenunverträglichkeiten berichten, ist das Aufblähen. Dies bezieht sich auf das Gefühl eines vollen Magens, der unangenehm und dauerhaft ist. Es ist auch üblich, eine Gasansammlung zu spüren.

Überessen ist der häufigste Grund für Blähungen, kann jedoch aus verschiedenen Gründen auftreten. Bei Menschen mit Glutenunverträglichkeit kann das Gefühl der Blähung sehr regelmäßig auftreten und hängt nicht unbedingt mit der Menge der Lebensmittel zusammen, die sie essen.

3. Bauchschmerzen

In ähnlicher Weise können verschiedene Ursachen zu Bauchschmerzen führen. Aber auch hier bemerken diejenigen, die über eine Glutenunverträglichkeit berichten, häufig, dass sie häufig und ohne einen anderen offensichtlichen Grund Bauchschmerzen haben.

4. Müdigkeit

Müdigkeit ist ein weiteres Symptom, das Menschen möglicherweise nur schwer identifizieren können, da es viele verschiedene Ursachen haben kann, von denen viele nicht mit einer Krankheit zusammenhängen.

Menschen mit Glutenunverträglichkeit können anhaltende Müdigkeit haben, die das tägliche Funktionieren beeinträchtigen.

5. Übelkeit

Menschen mit Glutenunverträglichkeit können auch Übelkeit bekommen, insbesondere nach dem Verzehr einer glutenhaltigen Mahlzeit. Übelkeit kann viele Ursachen haben, aber wenn sie häufig nach dem Verzehr von Gluten auftritt, kann dies ein Zeichen für eine Glutenunverträglichkeit sein.

6. Kopfschmerzen

Regelmäßige Kopfschmerzen sind ein weiteres Symptom, das bei Menschen mit Glutenunverträglichkeit auftreten kann.

7. Andere Symptome

Bei Menschen mit Glutenunverträglichkeit können regelmäßig mehrere dieser Symptome auftreten.

Es ist auch möglich, dass andere Symptome bei einer Glutenunverträglichkeit auftreten, obwohl sie weniger häufig sind.

Dies können sein:

  • Gelenk- und Muskelschmerzen
  • Depression oder Angst
  • Verwechslung
  • schwere Bauchschmerzen
  • Anämie

Wie wird es diagnostiziert?

Es ist unbedingt darauf zu achten, dass bei Verdacht auf eine Glutenunverträglichkeit keine schwerwiegendere Erkrankung wie Zöliakie oder Weizenallergie vorliegt.

Dies kann häufig durch die Entnahme einer Blutprobe geschehen, die dann analysiert wird, um das Vorhandensein von Antikörpern festzustellen, die auf Zöliakie oder eine Weizenallergie hinweisen könnten. In einigen Fällen können auch andere Tests erforderlich sein.

Sobald ein Arzt eine schwerwiegendere Erkrankung ausgeschlossen hat, kann es für ihn immer noch schwierig sein, zu bestätigen, ob eine Glutenunverträglichkeit vorliegt, da hierfür keine Tests vorliegen.

Die gebräuchlichste Methode, um festzustellen, ob eine Glutenunverträglichkeit vorliegt, besteht darin, Gluten zu reduzieren oder aus der Ernährung zu entfernen und Veränderungen der Symptome zu überwachen.

Es kann für eine Person hilfreich sein, ein Ernährungstagebuch zu führen, um aufzuzeichnen, welche Lebensmittel sie konsumieren und welche Symptome sie haben.

Lebensmittel zu vermeiden


Zu den glutenhaltigen Lebensmitteln zählen unter anderem Weizen, Roggen und Nudeln.

Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit versuchen, Lebensmittel mit Gluten zu vermeiden, einschließlich aller Lebensmittel, die Folgendes enthalten:

  • Weizen und alle Derivate von Weizen, wie Dinkel
  • Gerste, einschließlich Malz
  • Roggen
  • Bierhefe, die normalerweise aus Bier gewonnen wird

Diese Eliminierungspolitik schließt viele verschiedene Arten von Lebensmitteln und Getränken aus. Die häufigsten glutenhaltigen Lebensmittel und Getränke sind:

  • Pasta
  • Brot und Gebäck
  • viele Backwaren
  • Nudeln
  • Cracker
  • Getreide
  • Pfannkuchen, Waffeln und Crepes
  • Kekse
  • viele Saucen und Soßen
  • Biere
  • Malzgetränke

Sollte ich Gluten reduzieren oder eliminieren?

Für die Menschen ist es wichtig zu wissen, dass Zöliakie nur etwa 1 Prozent der Bevölkerung betrifft.

In ähnlicher Weise liegt die Prävalenz der Glutenunverträglichkeit nach Schätzungen zwischen 0,5 und 13 Prozent der Bevölkerung.

Diese Zustände sind ungewöhnlich, aber die damit verbundenen Symptome sind weit verbreitet und sie haben viele mögliche Ursachen. Dies bedeutet, dass es leicht sein kann, eine Glutenunverträglichkeit falsch zu identifizieren.

Das Problem wird durch Diät-Trends verschlimmert, die darauf hindeuten, dass der Konsum von Gluten gesundheitsschädliche Auswirkungen hat.

Es gibt nur wenige Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass der Ausschluss von Gluten von einer Diät gesundheitliche Vorteile für Menschen hat, die nicht an einer Krankheit leiden, wie Zöliakie oder eine Weizenallergie.

Selbst für diejenigen Personen, bei denen eine Glutenunverträglichkeit festgestellt wurde, ist unklar, welchen Nutzen sie aus einer glutenfreien Ernährung ziehen.

Wie man die Glutenaufnahme reduziert

Während Menschen mit Zöliakie Gluten von ihrer Ernährung ausschließen müssen, sobald ein Arzt die Krankheit diagnostiziert hat, reduzieren viele Menschen mit Glutenunverträglichkeit langsam den Glutenverbrauch, anstatt ihn sofort auszuschneiden.

Es kann hilfreich sein, wenn eine Person zunächst eine glutenfreie Mahlzeit pro Tag zu sich nimmt, bevor sie langsam weitere hinzufügt.

Es ist möglicherweise nicht für alle Menschen mit Glutenunverträglichkeit von Vorteil, Gluten vollständig aus ihrer Ernährung zu streichen, da die Symptome der Menschen in ihrer Schwere variieren.

Einige Menschen können möglicherweise kleine Mengen Gluten konsumieren, ohne dass Symptome auftreten.

Die Mehrheit der Menschen mit Glutenunverträglichkeit möchte jedoch möglicherweise Gluten schrittweise aus ihrer Ernährung streichen.

Wegbringen

Personen, die den Verdacht haben, eine Glutenunverträglichkeit zu haben, sollten einen Arzt aufsuchen, bevor sie ihre Ernährung selbst ändern.

Wenn jemand keine Zöliakie hat, sich aber besser fühlt, wenn er weniger Gluten konsumiert, muss er bei Ernährungsumstellungen vorsichtig sein.

Pflege ist wichtig, um gesundheitsschädliche Folgen wie Vitaminmangel zu vermeiden.

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