Was sind die gesundheitlichen Vorteile von kugelsicherem Kaffee?
Kugelsicherer Kaffee kombiniert Kaffee, Öl und Butter als Ersatz für das Frühstück. Promotoren des Getränks behaupten, es habe eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.
In diesem Artikel sehen wir uns an, was kugelsicherer Kaffee ist und wie er hergestellt wird. Wir untersuchen auch die potenziellen gesundheitlichen Vorteile, die Nachteile und die Vorteile des Trinkens.
Was ist kugelsicherer Kaffee?
Kugelsicherer Kaffee ist ein Getränk, das Kaffee, Öl und Butter kombiniert. Es ist ein cremiger Kaffee, der warm serviert wird und einem Latte ähnelt. Das Originalrezept stammt aus dem Bulletproof Health Blog.
Menschen, die für kugelsicheren Kaffee werben, behaupten, dass er eine Reihe von Vorteilen hat, darunter:
- Aufrechterhaltung des Energieniveaus während des ganzen Morgens
- Hunger verhindern
- Verbesserung des mentalen Fokus
Da kugelsicherer Kaffee ein relativ neues Produkt ist, wurde bisher nicht wissenschaftlich untersucht, ob er der Gesundheit nützt oder schadet. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA), die für die Bewertung der Sicherheit von Lebensmitteln, Medikamenten, Kosmetika und anderen Produkten verantwortlich ist, hat kugelsicheren Kaffee noch nicht bewertet.
Wie macht man kugelsicheren Kaffee?
Es gibt vier Schritte, um kugelsicheren Kaffee zuzubereiten:
- Mit frisch gemahlenen Kaffeebohnen 1 Tasse Kaffee mit einer französischen Presse zubereiten.
- Fügen Sie 1 Esslöffel (EL) eines mittelkettigen Triglyceridöls (MCT) hinzu, das normalerweise aus Kokosnussöl gewonnen wird.
- Fügen Sie 1 bis 2 EL grasgefütterte, ungesalzene Butter oder eine Alternative ohne Milchprodukte hinzu
- 20 bis 30 Sekunden in einem Mixer mischen.
Die Kaffeemischung sollte schaumig und cremig aussehen. Die Leute trinken es normalerweise warm.
Vorteile von kugelsicherem Kaffee für Gesundheit, Ernährung und Lebensstil
Kaffee in Maßen zu trinken hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen und kann das Risiko des Todes durch Herzkrankheiten und verschiedene Krebsarten verringern. Kaffeetrinken kann auch die Wahrscheinlichkeit verringern, dass sich Erkrankungen wie Lebererkrankungen, Parkinson und Typ-2-Diabetes entwickeln. Die Gründe für diese gesundheitlichen Vorteile müssen jedoch weiter erforscht werden.
Kaffee am Morgen kann den mentalen Fokus verbessern und einer Person helfen, sich wacher und wacher zu fühlen. Dieser Effekt hält normalerweise maximal einige Stunden an.
Das kugelsichere Kaffeerezept verwendet ein aus Kokosnuss gewonnenes MCT-Öl. MCT-Öl enthält eine mittellange Kette von Triglyceridfetten. Je kürzer die Fettkette ist, desto schneller kann der Körper sie abbauen.
Eine Überprüfung der wissenschaftlichen Erkenntnisse im Jahr 2015 ergab, dass MCTs zur Gewichtsreduktion nützlicher sein können als langkettige Fette, die die meisten anderen Fette und Öle enthalten. Die Autoren kamen jedoch zu dem Schluss, dass es nicht genügend Forschungsergebnisse gibt, um festzustellen, ob MCTs als Nahrungsergänzungsmittel sicher und wirksam sind.
Die ketogene Diät
Normalerweise wandelt der Körper Kohlenhydrate in Energie um, bevor er Fett verwendet. Wenn nicht genügend Kohlenhydrate zur Verfügung stehen, nutzt der Körper seine Fettspeicher als alternative Energiequelle. Wenn der Körper seine Fettreserven nutzt, produziert er Ketone.
Eine ketogene Diät ist kohlenhydratarm und fettreich. Befürworter von kugelsicherem Kaffee behaupten, dass er in einen ketogenen Ernährungsplan passt, weil er Fett, aber keine Kohlenhydrate enthält und der Körper MCT-Öl in Ketone umwandelt.
Derzeit fehlen jedoch wissenschaftliche Untersuchungen zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen und Risiken der ketogenen Ernährung.
Typ 2 Diabetes
Einige Studien besagen, dass eine kohlenhydratarme Ernährung für manche Menschen mit Typ-2-Diabetes von Vorteil sein kann.
Eine kohlenhydratarme Ernährung kann einer Person mit Diabetes helfen:
- reduzieren ihr Risiko für Herzinfarkt oder Herzerkrankungen
- bei Bedarf abnehmen
- senken ihren Blutzuckerspiegel
Ärzte empfehlen normalerweise, eine kohlenhydratarme Diät nur für kurze Zeit zu befolgen.
Hunger reduzieren
Einer der Gründe für das Trinken von kugelsicherem Kaffee ist die Verhinderung des morgendlichen Hungers. Das Hinzufügen von Butter und Öl zum Kaffee kann dazu führen, dass sich eine Person weniger hungrig fühlt, als wenn sie allein Kaffee trinkt. Jeder ist anders, aber manche Menschen fühlen sich morgens immer noch hungrig, wenn sie nicht zum Frühstück gegessen haben.
Nachteile von kugelsicherem Kaffee
Die American Heart Association (AHA) empfiehlt Menschen, die Menge an gesättigten Fettsäuren in ihrer Ernährung zu begrenzen. Die Organisation gibt an, dass nur 5 bis 6 Prozent der Kalorien aus gesättigten Fettsäuren stammen sollten, was etwa 13 Gramm (g) gesättigten Fettsäuren pro Tag entspricht.
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält 1 EL ungesalzene Butter etwa 7 g gesättigte Fettsäuren. Ein kugelsicherer Kaffee kann 2 EL Butter enthalten. Dies entspricht 14 g gesättigten Fettsäuren, was mehr als die von der AHA empfohlene Tagesdosis ist.
Der Konsum großer Mengen gesättigter Fettsäuren kann den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen. Ein hoher Cholesterinspiegel erhöht das Risiko einer Person für Schlaganfall und Herzerkrankungen.
Es sind jedoch nicht alle gesättigten Fette gleich. Obwohl MCTs reich an gesättigten Fettsäuren sind, sind sie möglicherweise gesünder als langkettige Fette.
Die Idee ist, kugelsicheren Kaffee als Alternative zum Frühstück zu trinken. Das Ersetzen einer Mahlzeit durch ein Getränk kann jedoch dazu führen, dass einer Person die Nährstoffe fehlen, die sie jeden Tag benötigt.
Kugelsicherer Kaffee enthält nicht das richtige Gleichgewicht an essentiellen Nährstoffen. Kaffee, Öl und Butter enthalten keine Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe oder viele andere Vitamine und Mineralien, die eine Person benötigt. Die Wahl eines Frühstücks mit einem ausgewogenen Nährstoffgehalt ist ein gesünderer Start in den Tag.
Die American Academy of Nutrition and Dietetics empfiehlt, Kohlenhydrate, Eiweiß sowie Obst oder Gemüse in eine Frühstücksmahlzeit aufzunehmen. Einige Leute entscheiden sich vielleicht dafür, morgens als erstes ein heißes Getränk zu sich zu nehmen, anstatt etwas zu essen. Ein hausgemachter Smoothie kann jedoch eine gesündere Option sein, als das Frühstück ganz auszulassen. Versuchen Sie, Obst, ein paar Beeren und eine Banane mit Milch zu mischen.
Wer könnte von kugelsicherem Kaffee profitieren?
Menschen, die sich aus gesundheitlichen Gründen ketogen oder kohlenhydratarm ernähren, können davon profitieren, wenn sie in Maßen kugelsicheren Kaffee trinken.
Es ist unwahrscheinlich, dass das Trinken einer Version von kugelsicherem Kaffee neben einem gesunden Frühstück von Zeit zu Zeit gesundheitsschädlich ist. Eine Person könnte die Menge an Butter und Öl reduzieren, die sie dem Getränk hinzufügt, um gesättigte Fettsäuren zu reduzieren.
Wegbringen
Kugelsicherer Kaffee ist ein wachsender Ernährungstrend, der Kaffee, Öl und Butter als Ersatz für das Frühstück kombiniert. Promotoren des Getränks behaupten, dass es Hunger verhindert und dauerhafte Energie und eine bessere mentale Konzentration bietet. Es gibt jedoch noch nicht genügend Beweise, um die potenziellen gesundheitlichen Vorteile oder Risiken zu bestätigen.
Kaffee in Maßen zu trinken ist nicht schädlich und kann sogar gesundheitliche Vorteile haben. Das Hinzufügen großer Mengen gesättigter Fettsäuren zum Kaffee kann jedoch die langfristige Gesundheit beeinträchtigen.
Kugelsicherer Kaffee als Mahlzeitenersatz liefert nicht alle Nährstoffe, die eine Person benötigt. Ein ausgewogenes und gesundes Frühstück ist der beste Weg, um den Tag mental konzentriert zu beginnen und sich bis zum Mittagessen satt zu fühlen.
