Was ist die beste Diät für Arthrose?
Viele Menschen finden, dass eine Änderung ihrer Ernährung bei Arthrose-Symptomen wie Schmerzen, Steifheit und Schwellung helfen kann.
Arthrose ist die häufigste Form der Arthritis und betrifft über 30 Millionen Erwachsene in den USA. Es entsteht, wenn der Knorpel in den Gelenken im Laufe der Zeit zusammenbricht.
Der Zustand kann jedes Gelenk im Körper betreffen, aber Menschen bemerken es oft in ihren Knien, Händen, Hüften oder der Wirbelsäule.
In diesem Artikel wird untersucht, welche Lebensmittel Menschen mit Arthrose in ihre Ernährung aufnehmen und welche sie vermeiden sollten. Wir zerstören auch einige verbreitete Lebensmittelmythen in Bezug auf Arthritis.
Wie kann Diät bei Arthrose helfen?
Es ist nicht möglich, dass bestimmte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel Arthrose heilen, aber laut der Arthritis Foundation können bestimmte Diäten die Symptome der Menschen verbessern.
Einige Lebensmittel haben entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, die Symptome zu lindern, während andere Lebensmittel sie verstärken können.
Die richtige Ernährung kann auf folgende Weise zur Verbesserung der Arthrose beitragen:
Entzündungen reduzieren und Schäden vorbeugen
Eine ausgewogene, nahrhafte Ernährung gibt dem Körper die Werkzeuge, die er benötigt, um weitere Gelenkschäden zu verhindern, die für Menschen mit Arthrose unerlässlich sind.
Es ist bekannt, dass einige Lebensmittel Entzündungen im Körper reduzieren, und eine entzündungshemmende Diät kann die Symptome verbessern. Der Verzehr von ausreichend Antioxidantien, einschließlich der Vitamine A, C und E, kann dazu beitragen, weitere Schäden an den Gelenken zu verhindern.
Cholesterinsenkung
Menschen mit Arthrose haben mit größerer Wahrscheinlichkeit einen hohen Cholesterinspiegel im Blut, und eine Senkung des Cholesterinspiegels kann die Symptome dieser Krankheit verbessern. Mit der richtigen Ernährung können Menschen ihren Cholesterinspiegel schnell verbessern.
Ein gesundes Gewicht halten
Übergewicht kann zusätzlichen Druck auf die Gelenke ausüben, und übermäßige Fettspeicher im Körper können weitere Entzündungen verursachen. Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts kann die Symptome der Arthrose lindern.
Die Einhaltung eines gesunden Gewichts kann für manche Menschen schwierig sein, insbesondere für Menschen mit einer Krankheit, die ihre Mobilität einschränkt, wie z. B. Arthrose. Ein Arzt oder Ernährungsberater kann Sie beraten.
Acht Lebensmittel zu essen und warum
Die Aufnahme bestimmter Lebensmittel in die Ernährung kann Knochen, Muskeln und Gelenke stärken und dem Körper helfen, Entzündungen und Krankheiten zu bekämpfen.
Menschen mit Arthrose können versuchen, die folgenden acht Lebensmittel zu ihrer Ernährung hinzuzufügen, um ihre Symptome zu lindern:
1. Fettiger Fisch
Fettiger Fisch enthält viele gesunde Omega-3-Fettsäuren. Diese mehrfach ungesättigten Fette haben entzündungshemmende Eigenschaften, so dass sie Menschen mit Arthrose zugute kommen können.
Menschen mit Arthrose sollten versuchen, mindestens eine Portion fettigen Fisch pro Woche zu essen. Fettige Fische umfassen:
- Sardinen
- Makrele
- Lachs
- frischer Thunfisch
Diejenigen, die keinen Fisch essen möchten, können stattdessen Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, die Omega-3 enthalten, wie Fischöl, Krillöl oder Leinsamenöl.
Andere Quellen für Omega-3 sind Chiasamen, Leinsamenöl und Walnüsse. Diese Lebensmittel können auch zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen.
2. Öle
Neben fettigem Fisch können einige andere Öle Entzündungen reduzieren. Natives Olivenöl extra enthält einen hohen Anteil an Oleocanthal, der ähnliche Eigenschaften wie nichtsteroidale Antiphlogistika (NSAIDs) haben kann.
Avocado- und Distelöle sind gesunde Optionen und können auch zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.
3. Milchprodukte
Milch, Joghurt und Käse sind reich an Kalzium und Vitamin D. Diese Nährstoffe erhöhen die Knochenstärke, was schmerzhafte Symptome verbessern kann.
Milchprodukte enthalten auch Proteine, die beim Muskelaufbau helfen können. Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren wollen, können fettarme Optionen wählen.
4. Dunkles Blattgrün
Dunkle Blattgemüse sind reich an Vitamin D und stressbekämpfenden sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Vitamin D ist wichtig für die Kalziumaufnahme und kann auch das Immunsystem stärken und dem Körper helfen, Infektionen abzuwehren.
Dunkle Blattgemüse umfassen:
- Spinat
- Grünkohl
- Mangold
- Collard Greens
5. Brokkoli
Brokkoli enthält eine Verbindung namens Sulforaphan, von der Forscher glauben, dass sie das Fortschreiten der Arthrose verlangsamen könnte.
Dieses Gemüse ist außerdem reich an Vitamin K und C sowie an knochenstärkendem Kalzium.
6. Grüner Tee
Polyphenole sind Antioxidantien, von denen Experten glauben, dass sie Entzündungen reduzieren und die Rate von Knorpelschäden verlangsamen können. Grüner Tee enthält einen hohen Anteil an Polyphenolen.
7. Knoblauch
Wissenschaftler glauben, dass eine Verbindung namens Diallyldisulfid, die in Knoblauch vorkommt, gegen die Enzyme im Körper wirken kann, die den Knorpel schädigen.
8. Muttern
Nüsse sind gut für das Herz und enthalten viel Kalzium, Magnesium, Zink, Vitamin E und Ballaststoffe. Sie enthalten auch Alpha-Linolensäure (ALA), die das Immunsystem stärkt.
Was ist mit der Mittelmeerdiät?
Studien haben gezeigt, dass die Mittelmeerdiät die Entzündung reduzieren kann, die zu den Symptomen der Arthrose beiträgt.
Eine mediterrane Ernährung hilft nicht nur, die mit Arthrose verbundenen Schmerzen zu lindern, sondern bietet auch viele andere gesundheitliche Vorteile, einschließlich Gewichtsverlust.
Eine mediterrane Ernährung kann auch das Risiko verringern, dass:
- Herzkrankheiten und Schlaganfall
- Muskelschwäche im Alter
- Alzheimer-Erkrankung
- Parkinson-Krankheit
- vorzeitiger Tod
Die Diät besteht aus Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Fisch, Joghurt und gesunden Fetten wie Olivenöl und Nüssen.
Die Menschen können ihre Ernährung einfach ändern, um sie der mediterranen zu ähneln. Dies können sein:
- Essen von ballaststoffreichen, stärkehaltigen Lebensmitteln wie Süßkartoffeln, Kartoffeln, Bohnen, Linsen sowie Vollkornbrot und Nudeln
- viel Obst und Gemüse essen
- Einbeziehung von Fisch in die Ernährung
- weniger Fleisch essen
- Auswahl von Produkten aus pflanzlichen und pflanzlichen Ölen wie Olivenöl
- Auswahl von Vollkornoptionen gegenüber denen, die raffiniertes Mehl enthalten
Drei Arten von Lebensmitteln zu vermeiden und warum
Wenn jemand mit Arthrose lebt, befindet sich sein Körper in einem entzündlichen Zustand.
Während Lebensmittel mit entzündungshemmenden Eigenschaften die Symptome lindern können, enthalten einige Lebensmittel Substanzen, die aktiv zu dieser Entzündung beitragen. Es ist am besten, diese Ernährungsgewohnheiten zu vermeiden oder einzuschränken.
Folgende Arten von Lebensmitteln sind zu vermeiden:
1. Zucker
Verarbeitete Zucker können die Freisetzung von Zytokinen auslösen, die als entzündliche Botenstoffe im Körper wirken. Der Zucker, den Hersteller gesüßten Getränken hinzufügen, einschließlich Soda, süßem Tee, aromatisiertem Kaffee und einigen Saftgetränken, verschlimmert Entzündungszustände am wahrscheinlichsten.
2. Gesättigtes Fett
Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie Pizza und rotes Fleisch können Entzündungen im Fettgewebe verursachen. Dies trägt nicht nur zum Risiko bei, an Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und anderen Erkrankungen zu erkranken, sondern kann auch die Entzündung der Arthritis verschlimmern.
3. Raffinierte Kohlenhydrate
Raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot, weißer Reis und Kartoffelchips fördern die Produktion von Oxidationsmitteln mit fortgeschrittenem Glykationsende (AGE). Diese können Entzündungen im Körper stimulieren.
Busting drei Arthritis-Food-Mythen
Viele Menschen behaupten, dass bestimmte Arten von Lebensmitteln Arthrose verschlimmern können, aber es gibt nicht immer wissenschaftliche Beweise, die ihre Theorien stützen.
Im Folgenden diskutieren wir drei verbreitete Mythen:
1. Zitrusfrüchte verursachen Entzündungen
Einige Leute glauben, dass sie Zitrusfrüchte vermeiden sollten, weil der Säuregehalt entzündlich ist. Dies ist jedoch nicht der Fall. Tatsächlich haben Zitrusfrüchte entzündungshemmende Eigenschaften und sind reich an Vitamin C und Antioxidantien.
Grapefruitsaft kann jedoch mit einigen Arzneimitteln interagieren, die Ärzte zur Behandlung von Arthritis verwenden. Personen, die sich einer Behandlung unterziehen, sollten sich vor der Aufnahme in ihre Ernährung bei einem Arzt erkundigen.
2. Das Vermeiden von Milchprodukten hilft bei Arthrose
Es gibt auch Behauptungen, dass die Vermeidung von Milchprodukten bei Arthrose helfen kann. Obwohl Milch, Käse und andere Milchprodukte für manche Menschen problematisch sein können, können diese Lebensmittel bei anderen entzündungshemmend wirken.
Menschen mit entzündlichen Symptomen im Zusammenhang mit Gicht können Magermilch und fettarme Milch vor dieser Erkrankung schützen.
Eine Eliminationsdiät kann Menschen dabei helfen, festzustellen, ob sich ihre Symptome mit der Aufnahme von Milchprodukten verbessern oder verschlechtern.
3. Nachtschattengemüse verursacht Entzündungen
Tomaten, Kartoffeln, Auberginen und Paprika enthalten alle die Chemikalie Solanin, die teilweise für Arthritis-Schmerzen verantwortlich ist. Die Arthritis Foundation gibt jedoch an, dass es dafür keine wissenschaftlichen Beweise gibt. Das Hinzufügen dieses nahrhaften Gemüses zur Ernährung kann viele Vorteile für chronische Gesundheitszustände haben.
Wegbringen
Es gibt Hinweise darauf, dass bestimmte Lebensmittel und Nährstoffe die Symptome der Arthrose verbessern können. Sie tun dies, indem sie Entzündungen bekämpfen, Nahrung bereitstellen und die Funktion von Knochen, Muskeln und Immunsystem stärken.
Menschen können auch davon profitieren, Lebensmittel zu vermeiden oder einzuschränken, die zur Entzündung beitragen.
Übergewicht oder Fettleibigkeit üben zusätzlichen Druck auf die Gelenke aus, was die Symptome der Arthrose verschlimmern kann.
Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Pflanzen, Ballaststoffen und entzündungshemmenden Fetten ist, wie sie in der Mittelmeerdiät enthalten sind, kann Menschen mit Arthrose helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.
Dies wird dazu beitragen, Symptome wie Schmerzen und Schwellungen zu lindern.
