Warum auch schlanke Menschen von einer Kalorienreduzierung profitieren können
Selbst schlanke Menschen können von einer Einschränkung ihrer Kalorien profitieren. Eine Reduzierung der täglichen Kalorienaufnahme um etwa 300 pro Tag kann die Marker für die kardiometabolische Gesundheit erheblich verbessern.
Dies ist der Hauptgrund für eine randomisierte kontrollierte Studie, die 2 Jahre dauerte und 218 Personen im Alter von 21 bis 50 Jahren ohne Fettleibigkeit umfasste.
Dr. William E. Kraus - Kardiologe und angesehener Professor für Medizin an der Duke University in Durham, NC - ist der Hauptautor der neuen Studie.
Dr. Kraus und Kollegen erklären in ihrer Arbeit, dass einige kardiometabolische Marker - wie Cholesterin, Blutdruck und Blutzucker - das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und kardiovaskulären Tod erhöhen können, selbst wenn sie sich in Bereichen befinden, die von Angehörigen der Gesundheitsberufe als normal angesehen werden.
Andererseits haben zahlreiche Studien gezeigt, dass die Kalorienreduzierung sowohl der Gesundheit als auch der Lebensspanne einer Person zugute kommt. Sind diese Vorteile jedoch auf Gewichtsverlust zurückzuführen?
Die Forscher begannen ihre neue Studie mit der Hypothese, dass nicht nur Gewicht verloren geht, sondern auch ein anderer, komplexerer molekularer Mechanismus, der die Vorteile der Kalorienreduzierung für die kardiometabolische Gesundheit erklärt.
Also machten sie sich daran, ihre Hypothese zu testen, und haben ihre Ergebnisse seitdem in der Zeitschrift veröffentlicht The Lancet Diabetes & Endocrinology.
Wie Kalorienreduktion die Stoffwechselgesundheit unterstützt
Alle Studienteilnehmer hatten einen durchschnittlichen Body Mass Index (BMI) zwischen 22 und 27,9. Zu Beginn ordneten die Forscher sie zufällig einer von zwei Gruppen zu: Eine Gruppe reduzierte ihre Kalorienaufnahme um 25% (Interventionsgruppe) und die andere Gruppe änderte ihre Kalorienaufnahme nicht (Kontrollgruppe).
Die Teilnehmer der Interventionsgruppe aßen drei Mahlzeiten pro Tag und konnten aus sechs verschiedenen Speiseplänen wählen. Sie nahmen auch „in den ersten 6 Monaten der Studie an Gruppen- und Einzelberatungssitzungen teil“. Die Studie begann im Mai 2007 und dauerte bis Februar 2010.
Während dieser Zeit folgten die verbleibenden Teilnehmer - diejenigen in der Kontrollgruppe - weiterhin ihrer regulären Ernährung.
Nicht allen Teilnehmern der Interventionsgruppe gelang es, während des gesamten Untersuchungszeitraums eine Kalorienreduktion von 25% aufrechtzuerhalten, aber sie reduzierten ihre Aufnahme im Durchschnitt um fast 12%.
Nach der Intervention verloren und behielten die Teilnehmer dieser Gruppe den Gewichtsverlust von 10% bei - 71% davon waren Fettmasse. Die Kalorieneinschränkung führte zu signifikanten kardiometabolischen Vorteilen.
Insbesondere "verursachte die Kalorieneinschränkung eine anhaltende und signifikante Verringerung aller gemessenen konventionellen kardiometabolischen Risikofaktoren von der Grundlinie auf 2 Jahre", schreiben die Autoren. Dies umfasste Veränderungen des Lipoproteincholesterins niedriger Dichte, des Lipoproteincholesterins hoher Dichte (HDL) sowie des systolischen und diastolischen Blutdrucks.
"Kalorienreduzierung führte auch nach 2 Jahren zu einer signifikanten Verbesserung des C-reaktiven Proteins." Dies ist ein Entzündungsmarker, den Wissenschaftler mit Herzkrankheiten, Krebs und kognitivem Verfall in Verbindung gebracht haben. Die Insulinsensitivität und die Marker des metabolischen Syndroms verbesserten sich ebenfalls.
Die Vorteile blieben robust, nachdem Dr. Kraus und sein Team eine Sensitivitätsanalyse durchgeführt hatten, bei der die Ergebnisse an den relativen Gewichtsverlust angepasst wurden.
"Dies zeigt, dass selbst eine Modifikation, die nicht so schwerwiegend ist wie die, die wir in dieser Studie verwendet haben, die Belastung durch Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die wir in [den USA] haben, verringern könnte."
Dr. William E. Kraus
"Die Leute können dies ziemlich einfach tun, indem sie einfach hier und da ihre kleinen Indiskretionen beobachten oder vielleicht die Menge von ihnen reduzieren, als würden sie nach dem Abendessen nicht naschen."
"Es gibt etwas an Kalorienreduzierung, einen Mechanismus, den wir noch nicht verstehen und der zu diesen Verbesserungen führt", fügt er hinzu. "Wir haben Blut, Muskeln und andere Proben von diesen Teilnehmern gesammelt und werden weiterhin untersuchen, was dieses Stoffwechselsignal oder magische Molekül sein könnte."
In einem Interview für Die LanzetteIm Podcast sagte Dr. Kraus, dass dies die erste Langzeitstudie war, in der die Vorteile der Kalorienreduzierung beim Menschen untersucht wurden.
Dr. Kraus macht auch deutlich, dass seine Studie Biomarker auf die Gesundheitsspanne einer Person untersuchte, und er sagt, dass er und seine Kollegen von den „dramatischen“ Verbesserungen und „bemerkenswert“ positiven Effekten, die die Kalorieneinschränkung auf den Taillenumfang hatte, „beeindruckt“ waren. Triglyceride, HDL-Cholesterin, Glukosekontrolle und Blutdruck.
