Bierverbindungen können bei der Behandlung des metabolischen Syndroms helfen
Wenn es um gesunde Getränke geht, ist es unwahrscheinlich, dass Bier ganz oben auf der Liste steht. Eine neue Studie legt jedoch nahe, dass einige Verbindungen im beliebten Getränk für Menschen mit metabolischem Syndrom erhebliche gesundheitliche Vorteile bieten könnten.
Die Forscher zeigen, wie eine Form von Xanthohumol (XN) - ein in Hopfen enthaltenes Flavonoid, ein wesentlicher Bestandteil von Bier - und zwei hydrierte Derivate der Verbindung dazu beitragen können, die Insulinresistenz bei Menschen mit metabolischem Syndrom sowie das umgekehrte Lernen und Gedächtnisstörungen zu verbessern induziert durch die Bedingung.
Der Co-Autor der Studie, Fred Stevens, vom College of Pharmacy der Oregon State University (OSU) in Corvallis, und Kollegen berichteten kürzlich über ihre Ergebnisse in der Zeitschrift Wissenschaftliche Berichte.
Das metabolische Syndrom ist eine Erkrankung, bei der eine Person mindestens zwei von fünf Stoffwechselstörungen hat. Dazu gehören Bluthochdruck, Fettleibigkeit im Bauchraum, hohe Triglyceridspiegel, niedrige Spiegel an HDL-Cholesterin (High Density Lipoprotein) oder „gutes“ Cholesterin sowie hoher Nüchternblutzucker.
Es wird geschätzt, dass rund 23 Prozent der Erwachsenen in den USA an einem metabolischen Syndrom leiden.
Die Erkrankung gefährdet diese Personen nicht nur mit anderen Gesundheitszuständen wie Diabetes, Herzerkrankungen und Schlaganfall, sondern frühere Untersuchungen haben auch ergeben, dass Menschen mit metabolischem Syndrom einem höheren Risiko für kognitive Beeinträchtigungen ausgesetzt sind.
Die neue Studie legt jedoch nahe, dass Bierverbindungen dazu beitragen könnten, letztere zu bekämpfen, indem sie die Auswirkungen einer der Hauptursachen des metabolischen Syndroms verringern: einer fettreichen Ernährung.
Verbindungen reduzierten die Insulinresistenz
In einer früheren Studie wiesen Stevens und sein Team auf XN als mögliche Behandlung für das metabolische Syndrom hin, aber es gibt ein großes Hindernis für seine klinische Anwendung: Im menschlichen Körper wird XN in einen östrogenen Metaboliten namens 8-Prenylnaringenin (8-PN) umgewandelt ), die das Wachstum von Brustkrebs fördern kann.
"Wir wurden immer wegen der möglichen Nebenwirkungen kritisiert, da 8-PN eines der stärksten in der Natur bekannten Phytoöstrogene ist, und das sind keine guten Nachrichten", erklärt Stevens. "Wenn jemand XN über längere Zeiträume einnimmt, kann dies möglicherweise zu östrogenen Nebenwirkungen führen."
Der Forscher stellt fest, dass für die Metabolisierung von 8-PN eine spezifische „Doppelbindung“ im XN-Molekül erforderlich ist. „[…] Ich dachte, wenn ich diese Doppelbindung durch Hydrierung des Moleküls beseitigen könnte, könnte dieser Metabolit nicht mehr gebildet werden“, sagt Stevens. "Ich dachte, vielleicht ist dies die Lösung für das Problem."
Er und seine Kollegen haben diese Theorie in ihrer neuen Studie getestet. Sie untersuchten die Auswirkungen von XN und zwei hydrierten Derivaten von XN - α, β-Dihydro-XN (DXN) und Tetrahydro-XN (TXN) - auf Mäuse mit Fettleibigkeit, die durch eine fettreiche Ernährung verursacht wurden.
Das Team stellte fest, dass alle drei Verbindungen - insbesondere TXN - die Insulinresistenz der Nagetiere wirksam senken, was ein Hauptrisikofaktor für Typ-2-Diabetes ist.
Interessanterweise erwiesen sich DXN und TXN als wirksamer als XN und zeigten vor allem keine nachteiligen Auswirkungen.
"Wahrscheinlich ist die Bioverfügbarkeit der hydrierten Derivate besser als für XN selbst - das würde erklären, warum sie besser funktionieren", spekuliert Stevens.
"Jetzt haben wir Verbindungen, die immer noch die ursprünglichen positiven Wirkungen haben, aber nicht die Nebenwirkungen", fügt er hinzu. „Es gibt keine nachteiligen östrogenen Wirkungen und die durch die fettreiche Ernährung verursachte Lebertoxizität wird gemindert. Unsere Mausstudie hat gezeigt, dass XN, DXN und TXN nicht hepatotoxisch sind. “
Lernen und Gedächtnis verbessert
Die Vorteile von XN und seinen Derivaten enden hier jedoch nicht.
Bei der Beurteilung der fettleibigen Mäuse in einem Wasserlabyrinth stellten die Forscher fest, dass alle drei Verbindungen zu Verbesserungen des räumlichen Lernens und Gedächtnisses führten.
Der Co-Autor der Studie, Jacob Raber vom Department of Pharmaceutical Sciences der OSU, sagt, dass dieser Befund für Menschen, die aufgrund des metabolischen Syndroms an kognitiven Beeinträchtigungen leiden, „wichtig sein könnte“.
"Unsere Ergebnisse mit Nagetieren legen nahe, dass es möglich sein könnte, Lern- und Gedächtnisstörungen durch ein Derivat derselben chemischen Verbindung, die in Bier enthalten ist, zu reduzieren oder sogar zu verhindern."
Jacob Raber
So interessant diese Ergebnisse auch sind, es sollte beachtet werden, dass Sie - leider - wahrscheinlich nicht die gleichen Belohnungen erhalten, wenn Sie ein Pint Ihres Lieblingsbiers verzehren.
